戶外教育
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日常生活的觀察並不是「從無到有」，而是「從有到無」的過程，為什麼是從有到無？因為我們要從既「有」的東西，開啟「無限」的想像，當我們都能夠以這樣的眼光來看待眼前的所見，相信「這裡什麼都沒有」這句話，有一天或許就會轉變為「這裡有著……」，從這樣的起點出發，我們就又更認識自己的土地一些了。
想帶著學生走出校園，但卻不知道該從何做起？又或者想要與地方建立連結，但總不知道要尋找什麼樣的合作對象？相信這是108課綱上路以來，許多在中小學任教的教育工作者們的一大煩惱。如果說地方文化是生活的累積，那麼田野調查往往就是看見生活情境的起點。
想帶著學生走出校園，但卻不知道該從何做起？又或者想要與地方建立連結，但總不知道要尋找什麼樣的合作對象？相信這是108課綱上路以來，許多在中小學任教的教育工作者們的一大煩惱。如果說地方文化是生活的累積，那麼田野調查往往就是看見生活情境的起點。
這些討論對於地方文化課程設計有何幫助？為什麼要有這些認知呢？原因在於，地方文化課程的設計，核心在於尋找文化、教育和社會的交會點，在任意兩個領域思維的交會處，便會產生創新設計的切入點，而三者重疊之處，便是課程設計的關鍵核心。
上廁所，也能看出社會的文明與否。
廁所的清潔衛生真的太重要了, 公廁尤其要嚴格監督,例如公園的公廁,常常只有第一間可使用(也就是只掃第一間)
這是我跟我太太的育兒共識，在山與海之間陪孩子長大，百益而無害。
去過了兩次學習到許多知識的有趣戶外教學後，老師又再次帶著我們去了另外一個跟醬油有關的戶外教學：「醬油原料尋寶記」。
首先老師帶我們去了甘蔗田聽甘蔗田的主人講解甘蔗、折甘蔗的方法等等有關甘蔗的知識，順便取得釀醬油時會用到的黑糖。講解完後親自折了一個甘蔗示範給我們看，接著讓五甲的同學去折看看，最後讓我
有了上次去戶外教學學到的醬油基本知識後，接著老師們又帶著我們去了另一場有趣的戶外教學，主題是：「烏魚醬油—鮮味密碼」。
這場戶外教學的第一個目的地山豹部落的段木香菇園，因為做烏魚醬油會用到段木香菇這個材料，所以老師帶我們去香菇園參觀，順便取得香菇這個材料，之後要在學校製作烏魚醬油用的。遊覽車無
我來自✕✕市的✕✕附小三年✕班，我叫希‧瑪巴諾，我們的導師張✕傑老師，為了讓我們了解醬油的歷史、製作過程以及有關醬油的各種小知識，開始了一連串的「醬油系列戶外教學探索課程」！
一、純釀醬油飄香百年
我們的第一站，是雲林縣的西螺老街裡的丸莊醬油觀光工廠。我們在那裡聽解說員解說丸莊醬油觀光工廠的百年歷