柴魚片
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「らーめん鱗」，拉麵店卻有鼎泰豐水準的炒飯目前在大阪有五間門市，京都也有新開一間。拉麵和炒飯都相當棒的拉麵店，拉麵主打鹽味拉麵，清澈的湯頭除了雞鮮味之外更多了濃縮至近乎柴魚調性的甘香，很讓人難以抗拒的好味道。
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胖胖與阿忌的沙龍
2024-05-27
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【大阪燒豬肉丼飯】吃過很多家丼飯，
大部分的店家都是使用白飯，
因為自己不太愛吃白飯，
某天來到這家餐館，
點了丼飯後，
一試成主顧！
寫這篇時，
我已經把這家餐館所有丼飯吃過一輪，
其中我最喜歡的就是：大阪燒豬肉丼飯！
甜甜的美乃滋淋在烤過的豬肉片上，
搭配香酥的柴魚片，
吃起來真的很
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心憶影像的沙龍
2023-08-21
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食譜|米麵條|搞東搞西我這個月因為開刀，沒做家事，老先生上週買的芹菜、韭菜、蔥乾巴巴的，中午把束腹紮緊，進廚房把菜挑一挑洗洗，先依序放肉末、香菇、蝦米，全部切成末，用煮客家湯圓的方式來煮米麵條。
米麵條包裝上說要煮七分鐘，煮起來口感很滑順喔！加上自製的油蔥酥，好吃喔！
材料
米麵條半包
豬肉末100克
香菇10朵
蝦米3
2023-04-29
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食譜|蚵仔麵線|搞東搞西常常買了一些東西，放著放著就過期，今天清理儲物櫃，發現有兩包石碇買的麵線，剛好我有買蚵仔，就來煮蚵仔麵線吧！
材料：1.蚵仔一包（超市包好那種）。2.麵線一包（兩小束）。3.貢丸2顆。4.杏包菇一支及香菇兩朵。5.鹽、蒜粉、醬油適量。6.柴魚片適量。
作法：1.用湯鍋煮一鍋水，水開先把蚵仔煮熟，注意
2022-11-06
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