很好吃、很下飯，
也可以拌麵吃的海苔醬，甚至有其他吃法可以延伸~~
簡易自製較天然的醬料，一起來試試看~!
海苔醬
海苔醬
食材：
(調味)海苔碎/片、醬油、味醂、水(、糖)
步驟：
- 除了海苔，其他調味料倒入鍋子煮(滾)
- 倒入海苔碎攪拌，煮滾後關火
- 完成
注意事項
我用的海苔碎是有調味的市售韓式口味海苔酥(大致是有麻油、白芝麻、鹽)，
因為海苔本身夠鹹了，加入醬油需要注意用量~~
也可以用水稍微沖過再使用~!
(醬油成分有昆布跟香菇)
糖是印象中第一次煮有加，後來沒有，
因為味林裡面有糖了，想說不吃那麼多糖份，所以後來好像沒放~
拌麵很好吃哦~~~~~
第一次煮是拌飯吃~很下飯!!!!!
(但是倒太多醬油太鹹了
第二次是做成類披薩的方式 →
學習影片 →幸福食堂 第128集 - 佃煮海苔醬∣台式蔭瓜金菇醬 7:04開始
