現代人不知道的野菜「龍葵」=黑甜菜
更新於 2024/12/09閱讀時間約 2 分鐘
小時候常常吃到家裡煮野菜「龍葵」也就是「黑甜菜」，覺得苦苦的很難吃，但是偏偏家裡很愛煮，因為這是隨手可得的天然野菜就是黑甜菜，吃習慣了就覺得越來越好吃，太久沒吃還會想念，黑甜菜吃起來苦中帶甘，那個苦味雖然會在嘴裡揮之不去，但是也是在齒裡留香，很特殊的香味，讓味蕾覺得意猶未盡。
長大後就很少吃到黑甜菜了！這天然的野菜大概只有老一輩的人才會知道，市場上也無人販售，這麼好的野菜怎麼會越來越無人知曉， 覺得蠻可惜的！
黑甜菜嫩莖葉均可炒食、煮食、汆燙、煮湯，嚐起來酸酸甜甜、苦中帶甘，也可做成解酒飲料。但需注意，綠色未熟果實是有微毒的，不可食用；紫黑色成熟果實可生食。
這次在因緣際會下拿到了一些黑甜菜，我把葉子拔下來川燙後沾醬油食用，回味小時候，也滿足了味蕾；根莖的部分我留下來泡在水裡，想不到黑甜菜的適長性這麼強，居然長出新葉子了！但是我上往爬文黑甜菜還是比較適合土種，什麼土都可以，我決定下班去買培養土，為自己種植這難求的天然野菜，以後隨時想要食用就可以立即新鮮取得！如果長多一點還可以分享跟朋友，讓黑甜菜永久流傳！
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
這是我近期時常在備餐前先自行製作的小菜，非常簡單也好吃！很推薦👍自己做喔！很適合夏天享用的小黃瓜，搭配市面上買到的紫蘇梅（含醬汁），這兩者都有幫助消化的作用，組合起來的味道也很不錯！小黃瓜竟然具有出乎意料外的功用喔！
這篇文章分享了來自大溪老街的六種人氣小菜的開箱體驗，包括黃金泡菜、百香青木瓜等，每一種菜品都有其獨特的風味和口感。作者細膩介紹了食材的製作過程和口感，並提供了購買渠道，讓讀者能輕鬆嘗到這些美味的小菜。無論是搭配白飯或下酒，這些小菜都是絕佳選擇。
老實說這兩樣東西，單獨吃，真的都不好吃（福福不要打我）。
結果，我把白蘆筍，瀝乾湯汁（可用玻璃瓶，保留下來，做另一道料理喔～），放在透明塑膠袋，將明太子醬，均勻淋上去，放在冰箱，直到冰涼。
炎炎夏日，配碗白飯或冰涼的白麵條，撒上黑芝麻。真的很下飯，也很好吃。
剩下的冰涼醬汁，也可以拿來拌飯或拌
白花椰菜和綠花椰菜
.
這是社友私下問我的，
她說可以分享給各位社友。
白花椰菜和綠花椰菜，
白花椰菜對人體無好無壞，
你想不想吃都可以，
綠花椰菜對人體有好處，
主要的好處是對人體腎臟有好處，
如果你感覺你腎臟不太好，
倒是可以多吃一下綠花椰菜，
然後，這兩種花椰菜，
並沒
大病初癒，最好安慰身體的藥是安靜從容地為自己做頓飯。
因為想要吃火鍋，於是熬了一鍋蕃茄當鍋底。熬湯底的時後又加入了紅蘿蔔、南瓜與可以自然增加甜味的洋蔥，於是我一個人在異鄉小小的房間充滿了蔬菜的香甜味，是那種連鼻塞都還是可以聞到的自然蔬菜香。 滿室香甜。
故意選用沒有
在寒冷的月份，清湯和燉菜提供了溫暖的滋養。這是一道古老的最愛 - 是那種深厚而味道濃郁，用一些時令食材製作起來又很容易的食譜之一。時令飲食是我熱衷的事情 - 我們應該充分利用當地在應該生長的季節里生產的農產品，而不是使用從世界各地空運過來的食材。這樣，食物在其最有營養和味道的狀態下，而且你還能支持本
我雖然一直都覺得堅果種子類的食物挺好吃的，但就跟剝蝦道理一樣，多年來也不覺得自己有多勤勞會想在那邊嗑瓜子（不過我也沒那麼愛蝦）。因此，除非是不用剝殼的情況下，不然我似乎都沒想過要吃。
大約兩年前左右，某次舊同事聚會聽一位同事說買了某牌有調味的葵瓜子，說是很好吃。後來我跟伴侶一起去賣場時，被伴侶慫恿
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