媽媽的味道
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媽媽的味道
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溫暖的美味
喜歡三不五時在街頭巷尾的小吃攤一邊吃美食，一邊欣賞店家一起為生活打拼，合作無間的場景。街頭巷尾的美味，不只提供了餵飽肚子的食物，他們的敬業樂群，認真生活的態度，一家人胼手胝足，分工合作的無間融洽讓我們吃進去的食物，飽含滿滿溫暖的能量。肚子餓時，多出去走走，去品味大街小巷中的美味與滿滿和諧溫暖的能量。
2024-03-04
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外送平台
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一方水土養一方人
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媽媽的味道
充滿媽媽味的印度幸福料理
在電影《偉大的印度廚房》裡有一個橋段，住在國外的女主角大姑即將臨盆，婆婆打包了行李，要去照顧大姑，鏡頭掃了婆婆的行李箱幾秒，行李箱裡裝了多包印度香料，這個橋段讓我想起了老朋友卡太太。
2023-10-08
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偉大的印度廚房
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印度料理
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印度
假如你有 多啦A夢 的 百寶袋 | 02 偽媽媽菜桌
假如自己擁有百寶袋，會想要什麼樣的道具呢？
2023-09-10
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百寶袋
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短文
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道具
想念的味道
2023-08-29
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小時候的味道，也是媽媽的味道
如果問你什麼是你想念的味道? 你的答案會是什麼? 而美食的味道或許是最多人會直覺想到的答案，而且可能還很難抉擇，因為台灣的美食真的太多了，從夜市，路邊攤到一般小吃店的傳統小吃，還有各種不同國家美食的餐廳都可能會是令你想念的。 今天 Danielson 要跟大家分享一個我小時候記憶中的味道，同時
2023-08-28
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小時後的味道
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想念的味道
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思念的味道
想家的味道第二發
最近因為丹媽住進加護病房的關係讓 Danielson 特別想念以前在台灣時，丹媽會做的一些簡單美食，繼之前的麻油刀削麵和麻油荷包蛋 (在吃完這味想念媽媽味道的午餐後)，Danielson 當天繼續待在廚房的小天地裡嚐試做家的味道。
2022-01-14
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想家的味道
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媽媽的味道
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滷鍋
自煮防疫餐桌之紅燒滷肉
如果問你 媽媽的餐桌上最另你想念的是哪道菜 各位的答案會是什麼呢? Danielson 自己覺得 紅燒肉/滷肉可說是台灣餐桌美味代表之一 離開台灣後才知道 以前家裡餐桌上經常都會有的一鍋香氣四溢的滷肉 這時才懂得感謝媽媽 在哥本哈根三不五時就會想要吃滷肉 但在這裡一直找不到那種厚厚帶油花的三層肉
2021-07-28
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自煮防疫餐桌
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晚餐吃什麼
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滷肉
滷豬蹄髈
在台灣出生長大的每個人 一定都吃過這一味 而且大部份的人肯定都是喜歡的 從小到大 三不五時 餐桌上就會出現美味的滷豬蹄髈 那香氣自然讓人口水四溢 而且在飯上淋上一點滷汁 便可多扒好幾碗飯
2021-03-03
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童話王國
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丹麥
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滷豬蹄髈
| The Stories of Our Kitchen｜一碗有媽媽味道的麵 — 油蔥拌麵
｜油蔥拌麵｜ 咦？油蔥不是一年四季都有嗎？對我來說亦是如此，不過，這是因為媽媽把紅蔥製成了一罐罐的油蔥醬，供我隨時想吃的時候，都可以挖一杓來滿足口腹之慾。俗諺說：「白露蔥，寒露蒜」，意思是說白露之後適合種蔥，寒露之後則適合種大蒜，這是因為入秋之後陽光變得溫和，氣候也變得涼爽.....
2020-09-25
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秋日料理展
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油蔥
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油蔥拌麵
幸福的味道
我想，在孩子真的能夠獨當一面，燒出什麼能端上餐桌的菜餚之前，我自己的心態才是最重要的。我必須說服自己，用大量的時間用更多的耐性是為了成就更多永恆的價值，像是愛、親情、回憶之類的……
2018-12-30
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高昇排骨
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12345排骨
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小廚師
