玄米茶/炒米:順口好喝又好吃之前收到一包真空包裝長糯米,結果幾個月過去了它還在那。這兩天靈機一動乾脆拿它來實驗自己炒米來當零食兼泡茶喝。
玄米,來自日文,其實就是糙米啦!只是現在玄米茶的名字已經太有名了,安個隨便取的名字大概很難被搜尋到,未避免石沈大海還是讓我們俗稱一下~ 紫蘇鹽:簡單玩鹽,更有層次的健康美味一直很想實驗個簡單方便持久自產自銷的方式,來把家裡不可或缺的基礎調味料加點變化加點層次。陽台綠地轉兩圈,馬上就盯上每年都繁殖茂盛的紫蘇啦!
紫蘇鹽作法、用法、性味、雜談(台灣、日本、韓國紫蘇談) 感動飯:五大細節成就一鍋好飯只要把所有細節都仔細處理好,大家都能輕鬆享受到一碗感動飯!什麼都不用加,就能晶瑩剔透粒粒分明好像會發亮,香甜Q彈口齒留香,不黏鍋不黏飯匙超完美。