薑黃粉
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香氣撲鼻的薑黃搭上酸甜蔓越莓，養生又不失可愛♡
這款饅頭配方不加任何人工色素與香精，用天然薑黃粉染出金黃色澤，健康養生又充滿小清新氣息✨
內餡捲入滿滿蔓越莓，咬下Q彈扎實，還有淡淡酸甜果香～特別適合做給家人吃♡
用一般蒸鍋就能完成，也很適合新手嘗試發酵類麵點喔！
人們總說：「清明時分，雨紛紛……」但今天卻是個豔陽天，真好。
今年特意選在非假日的時間回宜蘭，跟母親前往父親的墓地掃墓，緬懷父親。這片墓地坐落在冬山河上游的山邊，前方是河床，遠處是層巒疊翠的群山，景色靜謐深遠。眼前的風景讓我想起小時候的老家，熟悉的山水彷彿將我拉回過去，觸動內心深處⋯⋯
本文探討薑黃的特性、營養價值、食用方法及選購技巧。薑黃是一種具有豐富薑黃素的多年生植物，常用於烹飪及傳統醫學。文章詳細介紹薑黃的保健功效、可能的副作用及注意事項，並提供如何挑選新鮮薑黃、薑黃粉、膠囊及萃取物的建議，協助讀者正確攝取薑黃。
在粉狀的狀態下，在印度是用於淨化:放在額頭，全身用，淨化血液。
薑黃精油的萃取是用根部，主要成分是倍半萜酮類75%和倍半萜烯類15%。這是非常特殊的含量。
主要作用於養肝，在文獻上也對糖尿病患者有正向的功用。高含量的倍半萜酮，芳薑黃酮的功能在於抗腫瘤，子宮與乳房的癌症有好的正向功用。
薑黃自己種吃的最安心~收成了
薑黃是一種來自薑科植物的根部，學名是 Curcuma longa。它具有濃烈的橙黃色，並且在傳統的印度料理（尤其是咖哩）中常見。薑黃的主要活性成分是薑黃素（curcumin），被認為具有抗氧化、抗炎、抗癌等多重健康益處。
薑黃怎麼吃容易吸收？
要讓薑黃
因為非常喜歡咖哩，也喜歡下廚，所以試著自己動手做咖哩粉，印度人沒有咖哩，被我們稱為咖哩的調味料，是他們每家每戶都有不同配方的masala。既然印度人可以自己做，我想我應該也可以試試看。然後…就做好了！
看到朋友分享這則新聞，真是嚇一大跳。繼之前辣椒粉驗出摻雜致癌物蘇丹紅，現在連薑黃粉也驗出這種致癌成份。薑黃粉這種東西，吃的人都是為了保健才會特別去吃。沒想到，想要健康卻反而有可能吃進有害的物質。我們家購買食材和調味料，會儘量了解生產者是誰，但我相信還是有盲點，甚至可能因為標示不誠實而誤食
薑黃素是一種強大的抗氧化劑，能改善身體發炎反應，並防止衰老、促進肝臟正常運作。它能調節血壓，促進腸道健康，消除體內發炎反應，改進免疫系統，減少感冒機率，有助於控制膽固醇，改善新陳代謝，幫助維持體重。
薑黃萃取物（Turmeric Extract）主要來自薑黃（Curcuma longa）植物的根部，薑黃是一種常見的香料，也是許多傳統醫療系統中的重要成分。其主要活性成分是薑黃素（Curcumin），這是一種強效的植物化學物質，擁有多種潛在的健康益處。
以下是薑黃萃取物的主要功效及其科學證據：
中藥店提供多樣劑型，但品質參差。政府提倡科學保存，網路購物更安心。仁濟中藥以科技保持品質，消費者放心。
