豆類
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老葉報報
2025/01/05
三姊妹種植法有什麼好處?
美洲的原住民農業,以「三姊妹」農法著稱。所謂的三姊妹,就是把玉米、南瓜與豆類混種。 為什麼要這樣做呢?之前曾有研究發現,這三種作物之間會「守望相助」,但是,對產量有沒有提升? 來看看吧!
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植物
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玉米
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姊妹
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❦ 莊小昕
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謝謝老師幽默分享!原來還有這樣的栽培法,兩利相權取其重,應該是利大於弊,"三姐妹"才會這般呈現吧?!
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迷途的羊羹
2024/12/11
重新認識我們的飲食:豆類不只有蛋白質,蔬菜也含澱粉!
我們的飲食選擇常受食物分類誤導,豆類不僅含蛋白質還有大量澱粉;雞蛋富含蛋白質也含豐富脂肪與膽固醇;乳製品如脫脂牛奶及無乳糖牛奶並非全然健康,可能增加糖分攝取;全穀物雖健康但碳水含量高,需控制份量;植物奶的糖分與成分多樣,選購時應注意成分標籤。重新理解食物的營養組成,才能做出真正有益於健康的選擇。
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豆類
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蛋白質
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澱粉
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迷途的羊羹
2024/11/17
吃素能長命百歲?別急,紅肉與健康的故事還沒講完。
我們常聽說橄欖油與地中海飲食對健康有益,但到底該如何在日常生活中實際應用?其實健康飲食不必極端,關鍵在於均衡與多樣化。適量攝取紅肉與素食一樣重要,橄欖油則能為料理增添健康脂肪。透過多樣食材的結合,如魚類、蔬菜和全穀物,不僅提升風味,也能優化健康。理解飲食中的誤區,讓我們找到符合自身需求的飲食方式。
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橄欖
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素食
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紅肉
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老葉報報
2024/08/28
「姐妹」情深:植物的跨科合作
植物會不會互助合作?過去的研究已經證實,同種或同屬的植物會互相警告外敵入侵,而蘇瑪爾的研究也發現了「樹聯網」,不同種的樹之間會互相聯絡甚至互相扶持。 但是,森林裡的樹都是老鄰居了。對於生命週期較短的植物們,是否也有這樣的機制呢?最近的一項有趣的研究發現了一個古老農業系統中植物之間令人驚嘆的合作機制。
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植物
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合作
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三姐妹種植法
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麥康納
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當初怎麼湊出這樣的三姊妹的,更像神農氏
Botree的沙龍
2023/10/16
節氣飲食|《發芽穀物的營養:中藥材裡竟然有這味》
發芽穀物( sprouted grains ),是近代相當受歡迎的飲食法,廣受西方一些營養推崇者推薦。特別是麥類(大麥、小麥、黑麥、燕麥...... 等)、糙米、小米與藜麥;而豆類(黃豆、黑豆、綠豆...... 等)除了發芽而成的芽菜之外,催芽豆也相當普及 ......
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穀物
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營養
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中醫
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編織者的星空
2023/07/06
數十年如一日的早餐
在家吃的食物都屬於很養生的東西,主要是家人們都很注意健康。所以我也跟著吃比較不麻煩...在另外準備,這方面較不挑食(但要花錢的就非常挑食XD)! 早餐內容: 黃豆------------------------------------------------------份量 : 3湯匙 雪蓮子(國外
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早餐
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豆類
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自製優格
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