貍想教育
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由新到舊
在語言中，有些味道難以命名，有些情感無法直說。這一期的語文課，我們以「美味」為起點，試著將那些難以言喻的滋味，一一拆解、重組、轉化。在感官與語感之間，學生練習的不只是寫作技巧，更是如何理解自己、也讓別人理解自己。從香菇、鹽，到花生豆花，每一道食物都成為文字裡的主角，也讓表達的可能，慢慢豐
「你像一道什麼菜？」這不是哲學課的開場白，也不是自我介紹的冷笑話，而是2024年秋季，文學課堂裡最美味也最深刻的提問之一。從「飯吃了沒？」到「你的人生像什麼菜？」大貍老師在這一堂文學課裡，以人生料理為主題，教導學生思考如何透過料理來認識自己。
24年春季臺南自學團的文學課，廣讀各類主題的文本。當課程來到人人都愛的「飲食文學」課時，大貍老師與學生還有觀課的老師們共同的一場對「飲食文學」的深入探討，引導讀者思考「飲食文學」的本質，並提供一個分析框架（What、How、Why）來幫助閱讀與理解，讓讀者能夠在輕鬆的討論中，思考文學的邊界與可能性。
美食評論不僅是對味蕾的探索，更是一場關於文化、營養與個人口味的思辨之旅。本篇文章正是大貍老師在飲食文學課程評論課的課堂側記。 課程中不僅引導孩子們從各向度當個美食專家，更透過實作，讓學生體驗評論的影響力，讓評論不只是「批評」，而是一種溝通的藝術。
2015.05.15
剛剛貍跟鹿一起結束一份文稿。
鹿：貍～我剛剛在點蚊香的時候，突然想到……。
貍：要推出蚊香週邊嗎！？
鹿：才不是XD，我是要問……
在追求速成、華麗堆砌、實用數據的時代，貍們堅持以第一性原理解建文學教育，將之視為一種思維的鍛鍊。
因為閱讀，所以理解；因為理解，所以共鳴。
願這份分析報在你心中留下回音，哪怕是52赫茲，都證明對文學教育的堅持，從未孤獨地鳴唱。
國寫獨立後，寫作被視為是跨學科的能力。寫作測驗是測驗各學群能力的教育評量，在大學入學測驗中，貍們更願意藉由「知性題」及「情意題」的並列，讓教學導向同時顧及科學和藝術的平衡、具體和抽象的平衡、客觀和主觀的平衡。
111年的國寫考題，許多教師質疑「樂齡出遊」已確定書寫的立場；而「當我打開課本」一題，也被擔心因為每位學生的學習資源不同，造成書寫的落差。
貍們建議與其去挑剔引文詩句不會出現在課本中，不如反過來思考，其實只要能帶來成長意義的，都能視作學習的材料。
寫作就像是廚藝比賽中，端出精心的料理，無論我們用的是新冰箱或舊冰箱，人們期待吃的都是現做的食物。如果學生學習後只能將教師所提供的即時料理拿出來解凍（有的甚至連解凍都沒有），那其實意味著我們的教學重點偏離了，需要提供更為新鮮、可自主調理的食材，貍們願每一個學子都能端出自己的獨特料理。
