付費限定方格精選
丹麥奶酥 -丹麥奶酥其實不是丹麥奶酥
閱讀時間約 4 分鐘
丹麥真的有丹麥奶酥，但沒有丹麥吐司
三不要五時就會有人問 Danielson 為什麼她來丹麥時找不到丹麥吐司? 明明台灣就有賣丹麥吐司和丹麥麵包啊，可是到哥本哈根旅行時，為什麼找遍各大小麵包店和咖啡廳，就是找不到丹麥吐司? 因為丹麥真的沒有丹麥吐司啊! 就像泰國真的沒有月亮蝦餅和椒麻雞，日本真的沒有極度乾燥服飾店，瑞士真的沒有瑞士糖一樣的道理。
那丹麥有許多人從小就聽聞的丹麥奶酥嗎 (Danish pastry)? 這個真的有，只是可能跟我們從小吃到那種傳統喜餅的丹麥奶酥餅乾不同 (現在還是很多人來丹麥會買那種稱為奇曲餅的奶酥餅乾)，丹麥的丹麥奶酥是傳統早餐吃的麵包之一，就像上圖看到的那樣，但丹麥奶酥只是一個統稱，它有數種不同口味和造形，像上面照片中的這種稱為 Spandauer.
以行動支持創作者！付費即可解鎖
本篇內容共 1663 字、6
則留言，僅發佈於閒聊丹麥生活文化大小事你目前無法檢視以下內容，可能因為尚未登入，或沒有該房間的查看權限。
你的見面禮 Premium 閱讀權限
只剩下0 小時 0 分
2.7K會員
1.3K內容數
2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
週遭的人在追尋幸福生活的路上，不知不覺間讓自己的腳步越來越快，慢慢的我們逐漸忘了怎麼讓自己的心慢下來。
過去中華電信的廣告中有一個廣告我非常喜歡，在快步調的世界中，感受到影片傳達了慢的禪意，我們不必為了追求外在的一切，讓自己加快腳步，而是讓自己慢下來去感受。
上回介紹了丹麥知名的生活設計品牌HAY，以及我稱為丹麥版的大創-Flying Tiger Copenhagen，我知道你還看不夠，這回我再來分享更多丹麥品牌。
等你看完後可能發現，原來丹麥設計這麼吸引人，很少人的荷包能逃過一劫(😝)！
丹麥首都哥本哈根一座有400多年的歷史建築——舊證券交易所，本月16日發生大火，火舌幾乎吞噬整棟建築...
北歐各國向來重視生活，而居家生活當中，有質感的家具、擺飾、用品等，都能讓生活增添色彩。兼具功能性與簡潔設計，不但看了舒服，營造出讓人嚮往的生活美學，在北歐當地人的日常生活當中，處處都是設計，耳濡目染之下，設計早已成為牢不可分的DNA了。
有天早上看中華電信MOD音樂台，有丹麥國家交響樂團演出。
除了傳統的弦樂器、木管樂器、銅管樂器、打擊樂器外，竟然還有些少見的樂器。
我看到有口風琴，還有陶笛，還有好像是吉他的樂器。
下面2張圖片，是我從電視拍照的。
第1張是口風琴，第2張類似吉他，不知道是不是吉他？陶笛就沒拍照了
Noma Game & Forest 2023
✨在丹麥，有個身為台灣人的我仍在練習的——「發現美好」的思考習慣。✨
還記得第一次感受到所謂「發現美好」的說話和思考方式是在台灣參加去年的菁培研習營的時候。
在時間與競爭壓力極大的研習營裡，每階段的作品發表都是重要的成果評分與排名。因此周圍聆聽的同學們，可能都在內
在丹麥，當你的意見跟大部分人不一樣時，他們更渴望聽見你的聲音。
過去在台灣的學習經驗中，不論哪堂課，每當老師在課堂裡問同學，「有沒有問題？」，通常沒意外的話，都是一陣尷尬的靜默。
這陣靜默，不代表大家沒問題，更多的是，我們害怕提出被別人覺得愚蠢的問題；畏懼提出跟主流
感謝教育部的菁培獎學金，我得以公費前往位於丹麥的科靈設計學院 Design School Kolding，以視覺傳達設計為專業，就讀 Design for People 的 MA 學程。本篇將分享丹麥 DSK 如何在學校空間、課程設計、老師與學生互動之中設計出讓學生能頻繁交流與主動跨領域學習的方法！
最近剛好看了 Wednsday Martin 的著作《我是一個媽媽，我需要柏金包》，就在這樣的時間點，書中內容巧合地呼應著自己初來丹麥第一個月跌宕的感受與心情，真實、細膩又刺激。
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
週遭的人在追尋幸福生活的路上，不知不覺間讓自己的腳步越來越快，慢慢的我們逐漸忘了怎麼讓自己的心慢下來。
過去中華電信的廣告中有一個廣告我非常喜歡，在快步調的世界中，感受到影片傳達了慢的禪意，我們不必為了追求外在的一切，讓自己加快腳步，而是讓自己慢下來去感受。
上回介紹了丹麥知名的生活設計品牌HAY，以及我稱為丹麥版的大創-Flying Tiger Copenhagen，我知道你還看不夠，這回我再來分享更多丹麥品牌。
等你看完後可能發現，原來丹麥設計這麼吸引人，很少人的荷包能逃過一劫(😝)！
丹麥首都哥本哈根一座有400多年的歷史建築——舊證券交易所，本月16日發生大火，火舌幾乎吞噬整棟建築...
北歐各國向來重視生活，而居家生活當中，有質感的家具、擺飾、用品等，都能讓生活增添色彩。兼具功能性與簡潔設計，不但看了舒服，營造出讓人嚮往的生活美學，在北歐當地人的日常生活當中，處處都是設計，耳濡目染之下，設計早已成為牢不可分的DNA了。
有天早上看中華電信MOD音樂台，有丹麥國家交響樂團演出。
除了傳統的弦樂器、木管樂器、銅管樂器、打擊樂器外，竟然還有些少見的樂器。
我看到有口風琴，還有陶笛，還有好像是吉他的樂器。
下面2張圖片，是我從電視拍照的。
第1張是口風琴，第2張類似吉他，不知道是不是吉他？陶笛就沒拍照了
Noma Game & Forest 2023
✨在丹麥，有個身為台灣人的我仍在練習的——「發現美好」的思考習慣。✨
還記得第一次感受到所謂「發現美好」的說話和思考方式是在台灣參加去年的菁培研習營的時候。
在時間與競爭壓力極大的研習營裡，每階段的作品發表都是重要的成果評分與排名。因此周圍聆聽的同學們，可能都在內
在丹麥，當你的意見跟大部分人不一樣時，他們更渴望聽見你的聲音。
過去在台灣的學習經驗中，不論哪堂課，每當老師在課堂裡問同學，「有沒有問題？」，通常沒意外的話，都是一陣尷尬的靜默。
這陣靜默，不代表大家沒問題，更多的是，我們害怕提出被別人覺得愚蠢的問題；畏懼提出跟主流
感謝教育部的菁培獎學金，我得以公費前往位於丹麥的科靈設計學院 Design School Kolding，以視覺傳達設計為專業，就讀 Design for People 的 MA 學程。本篇將分享丹麥 DSK 如何在學校空間、課程設計、老師與學生互動之中設計出讓學生能頻繁交流與主動跨領域學習的方法！
最近剛好看了 Wednsday Martin 的著作《我是一個媽媽，我需要柏金包》，就在這樣的時間點，書中內容巧合地呼應著自己初來丹麥第一個月跌宕的感受與心情，真實、細膩又刺激。