第一次造訪京都,就是秋天的事情。走入日本國門,馬上就在航廈間的空橋上,看見一色楓樹立在兩廂,以為迎賓。秋天的京都是非常宜人的,如果雨水不是很多的話,高高的澄藍天色,配上金黃的銀杏、艷紅的楓葉,可以說一年四季裡頭,秋天的顏色是最滿的了。走過清晨的東本願寺,聽晨鐘幾響,呵一口不算太冷的寒氣,儼然就是最適合亞熱帶子民的氣溫;早一點7、8月還太熱,晚一些12月就太冷了,秋天算是剛剛好的季節。
秋天的京都和春天差不多忙碌,寺院神社的各種夜間拜觀都趕著楓葉的檔期開放;因為入夜多半還是有點料峭的,所以除了遊覽寺院神社之外,在京都的那幾個秋夜裡,不是靠著一碗碗拉麵暖胃,就是憑幾串烤雞度過的。京都車站的拉麵小路網羅了許多知名的拉麵店,但就在車站不遠處的第一旭、西洞院通十分鐘路程的久保田,都是很有自家特色的拉麵店。
久保田拉麵。Photo source : 截圖自久保田網站
秋天也是漁獲大出的季節,金閣寺附近一家祇園壽司,專賣關西風格的箱壓漬壽司。京都的鯖壽司是非常有名的,和一般常見的握壽司不同,箱壓的鯖壽司其實是壽司的原型。古代保存漁獲不易,所以把醋和飯和魚,全部緊密地壓在木箱子裡,隔絕了不必要的空氣,加上醋的淺漬,那壽司就可以多放一陣子了。關西的箱壽司吃起來帶點微酸,不用沾醬油芥末,非常清爽。
最後我則迷倒在錦市場一缸缸秀麗典雅的新漬醬菜上,秋天豐富的色彩,全都被職人保存在各種米糠漬、醋漬、酒漬裡了。
京都三大祭當中,時代祭是最年輕的,1895年才因為興建了平安神宮而開始舉辦,卻在短短的百餘年間,累積了聞名海內外的超高人氣,直追千年的賀茂、祇園二祭。
原因無他,時代祭的主角全是京都的歷史人物。由守護京都的志士新選組(武士組織)打頭陣,風靡半個明治時代的坂本龍馬、高杉晉作,標誌著新日本的完成;而後時光逆流,歌舞伎始祖出雲阿國、名滿京都的花魁吉野太夫等等,接續出現在時代祭的行伍中。戰國時代的織田信長、室町時代的足利將軍、平安時代的紫式部,舉凡跟京都有關或是出身京都的歷史名人,都由專人扮裝,穿戴著考據十足的行頭,走在現代的京都街頭。
要叫人怎麼不迷戀京都,關於一座城市的故事與她的美學,這個國家居然選擇用Cosplay來講述!
時代祭的隊伍。Photo source : asobi tsuchiya@flickr CC BY 2.0
只要是對日本動漫或電玩有一點點基礎的人,從《信長野望》、《戰國BASARA》、《神劍闖江湖》、《銀魂》等作品裡,配合時代祭的隊伍,就找到許多可以和京都相呼應的人物,從而更進一步地碰觸到京都悠久的歷史。
我想,所謂的文化創意,應該也可以從這種被華人社會視為小道的次文化著眼吧!除了日本人把他們自身的歷史文化和動漫結合,創造出廣大的哈日族群,美國的漫威不也是每年靠著漫畫以外的周邊創作幾億幾億地海撈嗎?
附近景點:時代祭的遊行路線是從京都御所開始,最後停留在平安神宮。像這種遊行活動,還是建議乖乖跟著隊伍,或前或後地參與全程吧!另外,遊行路線會跨越三条大橋,這座橋上發生過數起歷史事件,是京都迷、歷史迷都不能錯過的景點。而夏天可以在納涼床喝咖啡的星巴克,也是在這裡的河左岸。