酒漬草莓
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台北，有個外送到不了的地方。最近的便利商店要開車三十分鐘，每一餐幾乎都是自煮，學習在煮不停的廚房中、苦中作樂。自煮生活有其樂趣，多工作業時卻很疲倦。紀錄都市人移居山區的點點滴滴，新鮮有趣的、酸甜苦辣的種種。一邊探索飲食的意義，供給身體必需的熱量、營養，一邊思考從種植到餐桌所花的力氣、還有：高倍速時代如何讓心靜下來。
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Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
其實我本來就很喜歡種植物，小時候種過向日葵，蕃茄，小黃瓜，還有很多人都嘗試過的食用香草等等。因為我很喜歡吃草莓，所以我一直很想種草莓，只是一直沒有機會。而且我以為草莓一定要從果實的小小種子開始種，一想到就覺得不是很容易。而就在約一年前的某一個週日在漢彌爾頓的早市買了一盆草莓回來奧克蘭，就讓我開始了我
之前在台北市郊住宅區的公司上班，公司對面即是知名的大湖公園。老闆是個悠哉、慢活並懂得享受生活的人，在公司門口栽種了許多薄荷、迷迭香、巧克力薄荷、芳香萬壽菊等香草植物。因緣使然住在高級住宅區的公司裡，所以照顧老闆在公司種的花花草草的工作便順理成章落在我的身上。
首先準備奶油。 鮮奶油+糖+煉乳 打發成奶油狀。
準備一張保鮮膜， 放上奶油，再放上一顆草莓。然後包起來。 同様步驟準備六顆。 放入冰箱中30分鐘左右。 詳細影片教學參考請點以下連結： https://youtu.be/FmVnD4YYDsk ▷ Daruma Cooking
然後
預備食材
2人
草莓 12 顆
糖 3
檸檬1/4
煉乳
冰塊
步驟
先把草莓切小塊，放入鍋中。
加入砂糖和檸檬汁。
然後用湯匙攪拌均勻。
用中火煮至草莓變成果醬狀。
詳細可以參考影片：
https://youtu.be/2Yfy8_rAUZ8
草莓醬加入
隨著年齡（只有年齡）不斷接近這些偉大的形象，我似乎懵懵懂懂地意識到：有些東西因為長大而被拿走了，像是時間；又有些是強塞到我們手裡並誘惑我們緊握著的，可能是社會期待，或是一份你賴以生存的工作。它不會對人生造成毀滅性的影響，只是一種越過階段的過程，一種成長痛。
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