🍓酒漬草莓 不耐放的草莓,用蘭姆酒與蜂蜜、砂糖浸漬入味,將香醇風味留存,成為大人口味的甜點。 材料: 新鮮草莓300g,細砂糖1大匙,蜂蜜1大匙, 蘭姆酒2大匙, 步驟: 1.新鮮草莓用大量水沖洗瀝乾水份 2.草莓去蒂切成2半 3.依序將細砂糖,蜂蜜及蘭姆酒加入混合均勻 4.放冰箱冷藏2-3小時入味即可享用 參考食譜:Carol ------ 盛產的農產品,引我一步步走上醃漬之路。 這個月已經做了糖醋蘿蔔、醃製大頭菜、曬蘿蔔乾(只有在旁觀看),加上今天的酒漬草莓。