酒漬草莓

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台北,有個外送到不了的地方。最近的便利商店要開車三十分鐘,每一餐幾乎都是自煮,學習在煮不停的廚房中、苦中作樂。自煮生活有其樂趣,多工作業時卻很疲倦。紀錄都市人移居山區的點點滴滴,新鮮有趣的、酸甜苦辣的種種。一邊探索飲食的意義,供給身體必需的熱量、營養,一邊思考從種植到餐桌所花的力氣、還有:高倍速時代如何讓心靜下來。
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自家栽種的羽衣甘藍脆片試作,烤了之後味道很有趣,吃起來像是韓式海苔片,非常神奇的口感。 幫忙採收的小彩虹第一時間吃了一片,愛不釋口。 做法簡單: 1 採收後,去梗留葉,並將葉片撕成一口大小 2 均勻
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