方格精選
釀選書｜《餐桌上的電影物語》
閱讀時間約 1 分鐘
小偷家族：最壞的日子也有最快樂的餐桌時光
維繫一個家庭存在的最重要價值是什麼？血緣還是愛？
《小偷家族》是一部夾心在外界現實無情，與內心柔軟深情間的電影故事，矛盾與真情，彷彿就交織在他們靠著偷竊帶回來的食物中。雖然大多是泡麵、麵筋、玉米、醬菜等廉價食物，但看電影時心裡會覺得：感覺好好吃呀！
到底導演和這一家人給了這些平淡的食物添加什麼調味料，讓它有了不一樣的滋味？尤其是貫穿全片的炸可樂餅加泡麵，那真是飢腸轆轆時的人間美味。一口可樂餅配上一口泡麵的溫熱濕潤，真是特別互補。這好吃的滋味，不只是食物本身，還佐上了他們外在的挫敗孤獨與回到家裡後互相取暖的善意。
五星主廚快餐車：古巴三明治的真滋味
在西方的料理主題電影中，如果廚師是當然主角，那肯定會出現的壓力配角就是美食評論家，至於好妥協、沒風骨的角色就是餐廳老闆，在《五星主廚快餐車》(Chef)中，這也是基本架構。
鬱鬱不得志的賈斯伯主廚，靠著前妻、兒子與好友的幫忙，決定從快餐車重啟料理之路。自己來當料理台的主人，回歸食物最簡單的料理方式，他心目中的古巴三明治。
他四處尋找食材，相信好食材會給廚師最好的料理靈感，另一方面，這趟旅程也修復了與兒子疏離的情感。而小兒子則是開心地跟著父親學習烹飪，並且用他擅長的網路傳播模式，將快餐車的動線、下一個目的地都上傳網路平台。快餐車生意蒸蒸日上，甚至走到哪都有排隊人潮。
古巴三明治！炸樹薯，炸大蕉片……看著客人滿足、大快朵頤的神情，這也讓他重新找回料理熱情。
本文摘錄自蕭菊貞著《餐桌上的電影物語》，大塊文化出版
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
本文談論直接進入職場的優勢（比如早期收入）和可能遇到的風險（比如職業發展限制）。
『在研究台灣中小企業的運作特質中，我們意識到一個相當普遍存在卻又被長久忽略的事實，亦即「頭家娘」參與經濟活動的程度非常顯著；不只是參與率高，甚至大多數也都在實質的經濟活動中，擔任舉足輕重的角色。 許多業主都指出，他們的太太就像工廠中「一隻看不見的手」，而且幾乎無人可以替代她們在企業中所扮演的角色。』
《半夢半醒的世界》保留了小野田故事的梗概，卻是用荷索喜愛的「夢路徑（dreaming-tracks）」方式去逼近、還原那些日子。「夢路徑」是荷索喜歡的 Bruce Chatwin 寫澳洲原住民時講的，那裡的人在歌曲裡透露了真正的移動與橫越，由此寫下屬於人的地圖，而夢亦標示著這些軌跡。
紀念安倍離世一周年最好的方式是透過回顧美國日本專家Michael Green 在2022年所出好書《安倍大戰略》一書第六章中所描述日本的國家安全戰略體制如何在歷任首相的努力下一步步脫離保守官僚體系的掣肘，最後終於在安倍第二次回任首相初期便盡全功，成為一個日本政治體系中的重要機構並協助日本應對外來挑戰
「小說」或許已經是全世界最受歡迎的文學體裁，不論奇幻、推理、武俠甚至是BL，每種類型都擁有自己的一群愛好者。然而，到底什麼是小說？它和一般故事到底有什麼不同？又是在什麼契機下，讓「小說」這樣的文體誕生？針對這些問題，著名小說家米蘭・昆德拉以自己的見解，在《簾幕》中提供了解答。
安藤忠雄是日本當代最傑出的建築師，多年前他曾經到臺灣演講，以日文講專業的題目，聽講的人不是建築師就是藝術工作者等高度專業人士。猜得出他在什麼場地演講嗎？
答案是——小巨蛋體育場。幾萬人擠著聽他的演講，好像熱門搖滾巨星開演唱會一般，可見得他在國際上是如何的受人尊敬。
安藤忠雄這輩子的最高學歷，恐怕也會
在好萊塢電影業擔任劇本顧問與故事分析師、同時也是 UCLA 作家進修課程講師的比利・默尼特，二十年前寫了《浪漫喜劇寫作大師班》，透過詳盡剖析，讓讀者抓住寫好浪漫喜劇劇本的關鍵所在，成為浪漫喜劇權威寫作指南。如今推出 20 周年增訂紀念版，將 21 世紀的許多變化加進書中
喜愛這個故事，為了兩人的復返傷神的我們，想抓住那些即逝時光的心情，或許不亞於劇中人們，而逆流的時光沖走了她手上的莫比烏斯戒指，留下的是相信即便沒有宿命羈絆，你，依然會找到我的「執念」。我們期待真愛，儘管沒有人知道真愛對應的人是誰，真愛又該以什麼樣子呈現，但每當劇情釋出訊息時，我們總能毫不猶豫地緊握⋯
無論獻聲或演出，我們身為看著湯姆・漢克斯電影長大的一代，一部部作品見證他的人生軌跡，年輕時有些愣頭愣腦又大智若愚，有些溫吞憨厚又不慍不火，近期詮釋的角色則無處不散發沉穩睿智、深謀遠慮的洗鍊之感。然而，從未想過有一天可以讀到出自他親手的小說，那些由虛構故事撐開的真實生命容器，成就一個似夢似真的宇宙⋯⋯
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
本文談論直接進入職場的優勢（比如早期收入）和可能遇到的風險（比如職業發展限制）。
『在研究台灣中小企業的運作特質中，我們意識到一個相當普遍存在卻又被長久忽略的事實，亦即「頭家娘」參與經濟活動的程度非常顯著；不只是參與率高，甚至大多數也都在實質的經濟活動中，擔任舉足輕重的角色。 許多業主都指出，他們的太太就像工廠中「一隻看不見的手」，而且幾乎無人可以替代她們在企業中所扮演的角色。』
《半夢半醒的世界》保留了小野田故事的梗概，卻是用荷索喜愛的「夢路徑（dreaming-tracks）」方式去逼近、還原那些日子。「夢路徑」是荷索喜歡的 Bruce Chatwin 寫澳洲原住民時講的，那裡的人在歌曲裡透露了真正的移動與橫越，由此寫下屬於人的地圖，而夢亦標示著這些軌跡。
紀念安倍離世一周年最好的方式是透過回顧美國日本專家Michael Green 在2022年所出好書《安倍大戰略》一書第六章中所描述日本的國家安全戰略體制如何在歷任首相的努力下一步步脫離保守官僚體系的掣肘，最後終於在安倍第二次回任首相初期便盡全功，成為一個日本政治體系中的重要機構並協助日本應對外來挑戰
「小說」或許已經是全世界最受歡迎的文學體裁，不論奇幻、推理、武俠甚至是BL，每種類型都擁有自己的一群愛好者。然而，到底什麼是小說？它和一般故事到底有什麼不同？又是在什麼契機下，讓「小說」這樣的文體誕生？針對這些問題，著名小說家米蘭・昆德拉以自己的見解，在《簾幕》中提供了解答。
安藤忠雄是日本當代最傑出的建築師，多年前他曾經到臺灣演講，以日文講專業的題目，聽講的人不是建築師就是藝術工作者等高度專業人士。猜得出他在什麼場地演講嗎？
答案是——小巨蛋體育場。幾萬人擠著聽他的演講，好像熱門搖滾巨星開演唱會一般，可見得他在國際上是如何的受人尊敬。
安藤忠雄這輩子的最高學歷，恐怕也會
在好萊塢電影業擔任劇本顧問與故事分析師、同時也是 UCLA 作家進修課程講師的比利・默尼特，二十年前寫了《浪漫喜劇寫作大師班》，透過詳盡剖析，讓讀者抓住寫好浪漫喜劇劇本的關鍵所在，成為浪漫喜劇權威寫作指南。如今推出 20 周年增訂紀念版，將 21 世紀的許多變化加進書中
喜愛這個故事，為了兩人的復返傷神的我們，想抓住那些即逝時光的心情，或許不亞於劇中人們，而逆流的時光沖走了她手上的莫比烏斯戒指，留下的是相信即便沒有宿命羈絆，你，依然會找到我的「執念」。我們期待真愛，儘管沒有人知道真愛對應的人是誰，真愛又該以什麼樣子呈現，但每當劇情釋出訊息時，我們總能毫不猶豫地緊握⋯
無論獻聲或演出，我們身為看著湯姆・漢克斯電影長大的一代，一部部作品見證他的人生軌跡，年輕時有些愣頭愣腦又大智若愚，有些溫吞憨厚又不慍不火，近期詮釋的角色則無處不散發沉穩睿智、深謀遠慮的洗鍊之感。然而，從未想過有一天可以讀到出自他親手的小說，那些由虛構故事撐開的真實生命容器，成就一個似夢似真的宇宙⋯⋯