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每次種植,都是在孵育一顆希望的種子──酪梨夢

更新於 2020/09/20閱讀時間約 4 分鐘
移居台東近五年來,我和先生原本的自由業工作收入(翻譯和修改英文論文),尚不以應付一家六口的生活支出,所以這幾年來,無時不刻不在想方設法,到底要如何謀求更多樣的生計。
我們所擁有的農地,算是我們最大的資源和資產了。每種下一樣作物,都像在孵育一顆希望的種子,也許是為我們家提供食物,也許可以販售帶來收入。
最近在種什麼呢?在學習種酪梨,呵呵。
我公婆全家都愛吃酪梨,但我先生從小就討厭吃酪梨,我自己以前也沒吃過,所以對這水果談不上什麼興趣。
可是後來我發現酪梨的營養價值頗高,也發現很多人喜愛酪梨,就興起種植酪梨的念頭。
三年前,我忍痛花了好幾千元買了三棵哈斯酪梨苗(後來才知道那個苗商好像是騙子,會哄抬果苗的價格),只因為這品種的酪梨可以單株授粉結果,又因為有人說這是全世界最好吃的酪梨品種。
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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我是個急性子,對我來說,耐心等待是全世界最難的一件事! 但過去幾年來的人生境遇,讓我不得不學習忍耐,不得不學習耐心等待最恰當的時機來到。而種植作物,更是明顯需要耐心等待的一件事。
以前住台北的時候,每到夏天,逛傳統市場就會看見有人來擺攤賣竹筍。我愛吃竹筍,想到竹筍燉紅燒肉的滋味,就忍不住流口水。
我們家三餐都在家吃,主要有兩個原因: 自己開伙可以控制飲食的品質,安全多了。 住在鄉下,外食較不方便。不過,天天為六口之家料理三餐,是相當疲累的工作。
今天讀到一則新聞,談到偏鄉弱勢族群因為付不起電費,夏天即使在烤箱般的室內工作或生活,都不敢開冷氣。開冷氣的電費如此高,是因為他們的冷氣大多是別人二手捐贈的耗電型冷氣機。說到付不起電費,我真是深有同感呀。
搬來台東四年半,種瓜一直不太成功,應該是之前沒住在農地上,疏於照顧的關係。今年已經搬來農場居住,但農舍剛入住,不但整理工作量驚人,還有大大小小各種工程仍陸續在進行,照顧植物實在心有餘力不足。
去年十一月中旬,我們搬進剛完工的農舍之後,來不及高興就發現先生修改英文論文的工作,突然像斷了線的風箏,杳無音信。我們開始有點焦急,因為是負債蓋農舍,如果向銀行貸款來還債,每個月需要有足夠的收入才能付貸款,而先生的收入,是我們家主要的經濟來源。提心吊膽過了兩個月,情況仍不見改善.......
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