農事新手的自耕自食夢(二)──兩年後開始嚐到一些甜頭

2020/02/28閱讀時間約 2 分鐘
四年前搬來台東時,正值十二月,剛好錯過種菜的季節,因為通常九月就要開始準備播種或種下菜苗。其實當時休耕多年的農地,雜草叢生,急需砍草和開墾,想開始種菜還早著呢。
不過倒有一樣作物例外,可以忍受惡劣的環境,就是鳳梨。才搬來兩個多禮拜,剛認識的當地朋友,就熱心的送我們許多鳳梨苗。
鳳梨苗
我們拿到50幾棵鳳梨苗,迫不及待的種下,因為鳳梨至少要等十八個月才能收成,這可是漫長的等待,當然要儘快種到地裡。
種鳳梨
不過剛搬完家,事情太多,種下這些鳳梨苗後,除了頭兩週有乖乖澆水,再來就不怎麼照顧它。等了一年都沒動靜,但到了第15個月的時候,突然出現果實,17個月後,長成這樣。生平第一次看見鳳梨的形成,令人興奮。
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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