《談吃》客家小炒
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客家小炒夾黑糖饅頭，鹹甜油香，再略帶辛辣，同時又有口感脆度，這個組合我打九十分。至於為什麼不是滿分，因為好吃的小炒跟好吃的饅頭分布的地點相差太遠，想要湊出完美的組合，難度極高。
客家小炒其實只是家常菜，基本上去客家族群較多的地點都會有，因此就像是蕃茄炒蛋一樣，可能各自有其自已的調味，不過基本的元素是不會變的。
曾經在南部吃過一家聽説很有名的店，也點了小炒，但上桌後怎麼吃怎麼怪，後來才頓覺原來太濕了，口感不對。有一次跟熟識的阿姨聊到這個，阿姨聽了臉色不太好，她跟我説，這家這樣子不行，濕的只會出現在一些特殊場合。不過事實上，我的口味早就被阿姨給馴化，不管她怎麼説，只有她們家的小炒最好吃。
不過客家菜中，我最喜歡的應該當屬豬油渣拌飯吧，不過這道看似簡單的東西，好像也越來越不好找了。
#圖説：這是 春田窯陶藝休閒渡假園 的客家小炒，外帶了準備回去ㄍㄠˋ饅頭。
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現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
父親節前和妹妹討論今年要帶老爸去吃什麼好料，討論好幾間餐廳都沒有共識，後來她說朋友介紹我們去北投吃一家很有名的茶蝦飯
瞬間我眼睛一亮，因為之前美食節目剛好有介紹這家餐廳，本以為在山裡面，沒想到在市區，然後跟老媽說要吃這間，她也說阿姨跟她講這家生意很好，常常客滿，沒訂位是吃不到的，原來老人間早已
由於跟兩餐同一個集團，因此味道風格也很接近，但可能因為炒過的關係，我覺得香氣跟口感都比兩餐好很多。
第一鍋吃完後，可以選擇自己調醬料炒第二鍋、或是加高湯改煮火鍋，不過那個鍋子從頭到尾都不會換，因此醬料會不斷濃縮、味道也會持續疊加上去，也因為醬料不斷濃縮的關係，煮到後面很容易太鹹。
這是一家我常吃的街邊小店美食，鹹豆漿和韭菜盒子，這些傳統小吃不僅美味，還充滿了家的味道，讓每一位食客都能感受到濃厚的在地文化。
鹹豆漿的獨特風味
鹹豆漿是台灣經典的早餐選擇，通常由新鮮的豆漿製成，加入鹽、醬油、香油，並搭配油條或小菜，讓人一口接一口，欲罷不能。這種豆漿的鹹香味道，與傳統的甜豆漿截
簡單的麵糊，搭配簡單的芝麻黑糖餡，就是簡單的美味！懷念的古早味，好涮嘴！內餡其實可鹹可甜，也有人做奶油、紅豆、花生、芋泥或是蔥花起司等等口味，基本上是跟紅豆餅一樣的概念，想做什麼口味都可以！
推薦程度😋😋😋😋 4/5
價格合理，CP 值高，調味濃淡適中，吃得舒服，值得回訪。醬茄子與番茄炒蛋非吃不可！再來一杯酸梅湯，冰涼消暑。
身為南客的我，當然喜歡客家美食，但對於北部 客家人吃的食物，還是有些好奇，因為差異頗大，例如「粄條」 一詞多用於北部新竹的客家聚落(閩南語則稱粿條，又稱粿仔)，南部的美濃人則稱之為「面帕粄」。
兩者也不完全相同，北部粄條大多以純米漿製作，因為不加粉，吃起來滑嫩Q彈但比較容易斷，使用油蔥酥調味並
突然被請吃這客家菜包。
這天到濱海尋海味，漁港人潮太多，餐廳生意好，而且價位意外的貴，於是匆忙出港到附近的小村鎮覓食。
這一晃卻發現附近都是田地，哪來商家供應美食？找了咕狗餐廳，隨便繞去附近，找到觀音市區，沒想到，要不是假日不開店，要不就是到訪太晚，店家已經收攤，正在苦惱是否找便利商店泡麵時，卻
因為在南機場從小吃到大加上習慣的關係，每次吃就是那幾家，或許是因為過年吧？這天忽然想嘗試以前沒吃過的店，因此嘗鮮了這家《ㄓㄚˋ臭豆腐》
先說結論：這間不合我口味，我喜歡的臭豆腐是外酥內軟，但這家臭豆腐外皮的酥脆度，對我來說屬於偏軟，加上當天吃的泡菜生味很重，所以吃下來沒有很喜歡。
台灣的美食真的太多，各種不同文化的美食在台灣幾乎都找得到，桃園有許多的客家鄉親，雖然 Danielson 也是桃園人，但我不是客家人，可是對客家菜還滿喜歡吃的，其中的 "客家小炒" 應該算是有名的一道菜，而且也是我個人很愛吃。
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