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整座新竹城都是我的博物館

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「2020台灣設計展在新竹」之舊城區

這是一場設計展,也是一場非典型城市展,帶領觀者走進真實生活場景的各個角落,看古蹟、嘗美食、聽故事、逛市集,用設計翻轉新竹,也連結城市的歷史記憶、空間地景、生活體驗。
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說到古城,很少人第一時間會想到新竹,但實際上它是北台灣最早開發的城市,在清朝雍正11年(西元1733年)就植竹為城,道光6年(西元1826年)興建了石磚城。儘管如今只剩下東城門保留下來,但新竹市仍維持以東、西、南、北門為街名,城市裡有許多古蹟、歷史建築,散步其中,不時有時空交錯之感。

舊城區五大展館,老建築開箱

為了「2020台灣設計展」,在新竹市舊城區內沉寂許久的歷史建築,利用這次機會重新開啟,五個展館、新與舊對話,為設計展激盪出更多火花。

〈重啟‧未來閱讀〉:展場「新竹州圖書館」是為日本東宮太子(後來的昭和天皇)來訪在1923年興建,在關閉了36年後,於這次設計展重新開啟。展覽主題呼應原本「圖書館」的角色,以科技、設計、光影、空間裝置等當代藝術來重新詮釋「閱讀」這件事,並展出許多珍貴的歷史文件,還有以創刊於1941年、第一本探討台灣民俗的刊物《民俗臺灣》各期封面作為展場布置,讓觀者得以感受那個時代的文化氛圍。(延長展出至2021/3/7)

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〈風城轉生站〉:位在中央路、府後街交叉口,一棟黑瓦、紅磚、石造門廊的近代東洋建築,興建於1920年,前身是新竹市役所,在2016年成為當代藝術展覽空間,並定名為「新竹市美術館」。此次展覽以新竹的自然人文、生活樣貌為核心,共兩層樓的展間,先以山、海、城市畫面帶領觀者進入新竹,來到二樓,以新竹柿染呈現老新竹八景,老木櫃則像是時光寶盒,收納各種古早生活物件。運用城市符號、意象、情境打開新竹。夜間,美術館外牆還有光雕秀登場。

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〈竹塹練工房〉:來到「大同108再生基地」,這裡重現新竹三大傳統工藝裡的蓪草和螺鈿(另一個是玻璃)。蓪草是一種新竹山區的原生植物,它莖幹裡的白色髓心可以做成蓪草紙或當中藥材,18世紀時,蓪草紙是新竹外銷中國廣州一帶的重要產業,現今蓪草紙成為藝術創作素材。螺鈿則是將貝殼鑲嵌在木器、漆器上的一種技術,有多達25道繁複工序,因為學習的人越來越少也成為珍貴的傳統工藝,透過設計展讓大眾得以一窺堂奧。

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〈九降米粉道〉:建於1934年、新竹第一間百貨公司「新州屋」在這次設計展期間暫時開放,未來將由鴻梅文創打造成料理美術館,預計明年底才會問世。展覽以新竹的代表美食「米粉」為主題,新竹米粉之所以有名,不是因為米、而是因為風,來到這裡了解米粉的種類和製作過程,還可以透過盲測品嘗炊粉、純米粉、調和米粉三個種類,票選出你最喜歡的口感。

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〈有樂電影院〉:現為「影像博物館」的這棟建築,在1933年啟用的時候就是一座公共戲院,當時名為「有樂館」,是日治時期台灣的三家現代化劇場之一。2000年改為「新竹市立影像博物館」,場館中保留原戲院觀影空間,這次展覽中也會播放台灣動畫、人物紀實影片,讓觀眾回味在老戲院看電影的氣氛。

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以城市散步的方式看展

設定了以城市為展場的概念,讓今年逛設計展,等於走逛新竹最精采的兩個區域,也因為主展區新竹公園、舊城區分別在鐵道兩側,為此,策展團隊精心規劃了一條長2公里的城市步行廊道,把兩個展區串聯起來,動線上以延伸的展館、活動、市集,讓觀展體驗更豐富。

像是位於新竹火車站後站的新竹轉運站,以「大車站進行式」化身為探究新竹過去、現在與想像未來的平台,登入設計展的官方APP「Check in新竹」,還可以用AR擴增實境的方式,看到新竹獸跨越鐵軌或出沒在街頭巷尾的身影,十分有趣。

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通過前後站地下道,就可以來到前站的舊城區,往東城門方向前進,追逐新竹獸蔓延在城市裡的足跡,護城河兩側步道經過整頓之後綠意盎然,散步起來很舒服。而為了讓民眾可以深入探訪大街小巷,策展團隊還與新竹30好店大串連,以「新竹人生跑馬燈」為主題規劃出六條路線,並將其中15個店點設為特色重點故事站,請到新竹市長林智堅、舒國治、黃子軒、李元璋、吳君薇、林麗生等六位名人與店家老闆擔任說書人,透過他們事先錄製的音檔,聽在地的故事。

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尋味新竹在地美食

新竹美食當然也是不可錯過的重點。「東門市場」是市長林智堅上任後即積極推動活化再升級的重點區域,也確實吸引不少創意美食、年輕店家進駐,米粉湯、燒肉、丼飯、鐵板燒、居酒屋等各式各樣的餐飲,讓東門市場成為美食新據點,越夜越熱鬧。

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吃完主食,再來個甜點。新竹有個很有趣的「特產」就是814冰棒,「814」不是一家冰店,而是一種冰店。1949年國軍來台,隔年空軍在新竹成立了814菸廠,當時因取得美援的奶粉、砂糖等原物料,福利社員工便用來製作冰棒販售,後來菸廠關閉,福利社自然隨之解散,員工們離開後,各自開店賣起814冰棒,全盛時期新竹大約有十幾家814冰店,而添加奶粉為原料就成了814冰棒的特色。

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東門市場附近的大同路就有一間「814大同冰店」,除了有傳統的紅豆、綠豆、芋頭、花生等8種口味,還有抹茶、拿鐵咖啡兩種店家自創的新口味,均一價14元,真是平價又美味的平民小食。不妨來挑一支冰,再繼續夜遊新竹。

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可可雅。是旅行,也是生活的沙龍
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近十多年,台灣農村有了創新性的發展,一群人生中途轉換跑道的青農投入,發展出一種生產者與消費者更直接互動的模式。宜蘭縣員山鄉深耕村,2004年賴青松創立「穀東俱樂部」是先驅代表,2013年「倆佰甲」擔起媒合閒置農田和小農的角色。一群有不同專業背景的人,因各種原因來到深溝形成新農聚落,一場青農實驗逐漸形成新型態的農村生活。
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