駝鳥心態是一場誤會、喝薑茶反而會加重感冒病情...關於農場動植物的壽命冷知識

閱讀時間約 3 分鐘

鵝(壽命15年)

鵝是被人類馴化的一種家禽,起源於野雁,牠們的壽命相當長,一般可以活到15年以上。不過肉鵝的命運就不一樣了,一般來說,從蛋孵化開始計算,可能只能活60天左右。
根據民間傳說,鵝的性情溫馴,結為伴侶的鵝,當另外一半死去,也終身不再擇偶,是堅定的一夫一妻制,經常被人類比喻為愛情堅貞的代表。但,這是個美麗的誤會。失去伴侶的鵝仍會尋找新伴侶重新配對。另外,鵝的本性其實並不溫馴。在鄉村,鵝可以看門和防盜,是媲美看門狗的生物。

鴕鳥(壽命60年)

鴕鳥的體型高達250公分,重達150公斤。根據文獻紀錄,野生鴕鳥的壽命有20年之久,人工飼養更可以長達60年,是非常長壽的鳥。不過如果是被當肉品來源飼養的駝鳥,就大概只能活1年了。鴕鳥是現存最大型的鳥類,生長於非洲沙漠邊緣的草原地帶。
鴕鳥是喪失飛行能力的鳥類,靠著粗壯的腳快速奔跑來躲避天敵。鴕鳥奔跑的速度高達時速65公里,並且可以持續奔跑30分鐘。當鴕鳥遭受攻擊走投無路時,牠們會將腳向前踢當作武器,並且懂得用長趾甲瞄準對方的要害進行攻擊。但鴕鳥的腳並不靈活,只會向前踢,不會側踢或是後踢。
「鴕鳥心態」比喻人們因懦弱而不願面對現實。不過事實上,成年鴕鳥在遭遇攻擊時,不會出現把頭埋進沙坑藉以逃避的動作。這個誤解最早的來源,可能是古羅馬時期的作家寫下一段關於鴕鳥的比喻,之後就以此延用了。此外,鴕鳥有吞食沙子幫助消化的習慣,這也可能是引發誤解且廣為流傳的原因。

馬鈴薯(壽命90天)

馬鈴薯是多年生草本植物,種90天就可以收成。塊莖可供食用,是人類四大重要的糧食作物之一。馬鈴薯的人工栽培歷史可以追溯到1萬年前的秘魯地區,現存的5000種馬鈴薯品種中,有3000多種都是來自祕魯。馬鈴薯在大航海時代被帶到歐亞大陸,之後擴散全球,成為人類重要的主食食材。
馬鈴薯的營養成分非常豐富且全面,除了富含碳水化合物之外,蛋白質、礦物質、維生素都非常齊全,有「地底蘋果」的稱號。但隨著以馬鈴薯作為原料的洋芋片、薯條等超高熱量零食,陸續攻佔點心市場,馬鈴薯的名聲也一落千丈。直到今日,馬鈴薯還經常被誤認為是營養價值不高的食物。

蕃茄(壽命110天)

番茄常為一年生的草本植物,一般種植後110~170天可收成,有的品種開花後40天就能收成。番茄的品種眾多,原產於中南美洲,兩百年前引進美國,不過由於果實呈現鮮紅色,在前一百年還經常被人們認為是有毒植物,需要長時間烹調才能去除「毒性」。

薑(壽命300天)

薑是多年生草本植物,具有刺激性香味的根莖,是亞洲烹飪的重要調味料。超市裡常見的薑有三種,分別是嫩薑、粉薑和老薑,但可別以為它們是三種不同品種的薑,其實它們只是採收的時間不同而已。嫩薑是種植後4個月收成,表皮嫩薄,外觀呈淡白色;粉薑是種植後6個月收成,外觀呈淡褐色;老薑則需種植滿10個月,外皮粗厚呈現灰褐色。
薑含有薑辣素可以刺激腸胃,讓血管擴張、加快血液循環,有驅寒暖身的效果,不少人將薑茶當作感冒時的特效藥。但薑茶只在感冒還沒發生時才有正面的功效,如果已經出現喉嚨發炎的症狀,喝薑茶會使發炎部位的血管擴張、加重喉嚨的不適感,反覆咳嗽下,反而會讓病情更加惡化。

以上內容引自《圖解壽命之書【農場篇】:你所不知道的壽命冷知識》
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