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起司QA|18.該怎麼準備一個像樣的起司拼盤? 年底趴踢飲食指南

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
法國起司大師的起司拼盤十誡,牢牢放心中!大師教你重點,我教你怎麼裝懂。

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今年狂歡絕對有理,畢竟能活過今年,的確也是件值得慶祝的事。

開趴踢,94(就是)得準備一些可以放在那裡一直吃的東西,讓大家聊聊鬧鬧累了就吃一點、喝點酒配一下,這時搞個起司拼盤是個不錯的想法。

趴踢吃起司的方法有很多,你要像下方照片這樣弄,那你絕對該繼續讀下去。我們這篇就從各方角度與想法來做一個能展現你品味、不小心讓人覺得你懂吃的起司的拼盤。

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今天我們就跟著法國最佳工藝師之起司熟成大師(MOF),Francois Robin先生的起司拼盤十誡指南,再加上起司講師許昭晶根據台灣起司市場狀況與個人經驗,一起告訴你如何準備一個能展現品味與巧思的起司拼盤。


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這週也要去準備我的起司拼盤了,祝大家有個乳香四溢的年終時光,也能在乳香四溢中開始新的一年。

關於起司你還想知道什麼?告訴我、留言我喔! 如果你喜歡我的內容,給我一個鼓勵,一顆心或分享,讓更多朋友看到這樣的好內容。

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留言
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許昭晶-avatar-img
發文者
2020/12/19
哈哈哈!那是我照片選得好
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許昭晶的沙龍
80會員
30內容數
起司很有事,告訴你起司大小事 在貧瘠的土地,人類靠著動物將貧瘠的草地轉變成滴滴乳汁,成了塊塊營養又有經濟價值的起司,這是人類與大自然通力合作的果實。這個專題將以法國起司知識為基礎,分享起司各類知識、品嚐開箱報告,以及起司人的生活文化。一起探索這個低調但內心戲很多的食物。
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