【UMAI Gourmet】日本酒刨冰配 ESPUMA

在 vocus 與你一起探索內容、發掘靈感的路上，我們又將啟動新的冒險——vocus App 正式推出！現在起，你可以在 iOS App Store 下載全新上架的 vocus App。無論是在通勤路上、日常空檔，或一天結束後的放鬆時刻，都能自在沈浸在內容宇宙中。

#App#iOS#App Store

2026/01/21

方格子 vocus 官方沙龍

vocus App 正式推出｜立即下載 iOS 版，打開全新內容宇宙

在 vocus 與你一起探索內容、發掘靈感的路上，我們又將啟動新的冒險——vocus App 正式推出！現在起，你可以在 iOS App Store 下載全新上架的 vocus App。無論是在通勤路上、日常空檔，或一天結束後的放鬆時刻，都能自在沈浸在內容宇宙中。

#App#iOS#App Store

2026/01/21

小P趨勢投資

小P觀察｜一籃子vs單壓個股: 以00858永豐美國500大為例

市場經驗拉長之後，很多投資人都會遇到同一個問題：不是方向看錯，而是部位太集中個股，常常跟大趨勢脫節。早年的台股環境，中小股非常吃香，反而權值股不動，但QE量化寬鬆後，特別是疫情之後，後疫情時代，鈔票大量在股市走動，這些大資金只能往權值股走，因此早年小P的策略偏向中小型個股，但近年AI興起，高技術

#投資人#ETF#權值股

2026/01/15

小P趨勢投資

小P觀察｜一籃子vs單壓個股: 以00858永豐美國500大為例

市場經驗拉長之後，很多投資人都會遇到同一個問題：不是方向看錯，而是部位太集中個股，常常跟大趨勢脫節。早年的台股環境，中小股非常吃香，反而權值股不動，但QE量化寬鬆後，特別是疫情之後，後疫情時代，鈔票大量在股市走動，這些大資金只能往權值股走，因此早年小P的策略偏向中小型個股，但近年AI興起，高技術

#投資人#ETF#權值股

2026/01/15

方格子 vocus 官方沙龍

【 vocus 全站慶，更好的 2026 上線了！】折扣碼 x 抽紅包 x 新手禮 x App 登場！

vocus 慶祝推出 App，舉辦 2026 全站慶。推出精選內容與數位商品折扣，訂單免費與紅包抽獎、新註冊會員專屬活動、Boba Boost 贊助抽紅包，以及全站徵文，並邀請你一起來回顧過去的一年， vocus 與創作者共同留下了哪些精彩創作。

#vocus#2026#vocus2026

2026/01/26

方格子 vocus 官方沙龍

【 vocus 全站慶，更好的 2026 上線了！】折扣碼 x 抽紅包 x 新手禮 x App 登場！

vocus 慶祝推出 App，舉辦 2026 全站慶。推出精選內容與數位商品折扣，訂單免費與紅包抽獎、新註冊會員專屬活動、Boba Boost 贊助抽紅包，以及全站徵文，並邀請你一起來回顧過去的一年， vocus 與創作者共同留下了哪些精彩創作。

#vocus#2026#vocus2026

2026/01/26

JEANNE'S SALON

【日式居酒屋】Hana Bi Tapas釜飯專門店秋．餐酒會

料理中植物性和動物性的加成，會產生旨味的相乘效果 —歐子豪

#居酒屋#清酒#秋季名物

2023/11/01

JEANNE'S SALON

【日式居酒屋】Hana Bi Tapas釜飯專門店秋．餐酒會

料理中植物性和動物性的加成，會產生旨味的相乘效果 —歐子豪

#居酒屋#清酒#秋季名物

2023/11/01

Traveling的沙龍

L. 酸豆煙燻鮭魚·蝦仁沙拉·藍莓慕絲

2023/10/24 煙燻鮭魚蝦子和酸豆果然是好朋友沙拉雖然有美乃滋卻還挺爽口的只是嘴鈍的歐巴桑吃不出食材藍莓慕斯甜點很好吃

2023/10/24

Traveling的沙龍

L. 酸豆煙燻鮭魚·蝦仁沙拉·藍莓慕絲

2023/10/24 煙燻鮭魚蝦子和酸豆果然是好朋友沙拉雖然有美乃滋卻還挺爽口的只是嘴鈍的歐巴桑吃不出食材藍莓慕斯甜點很好吃

2023/10/24

深度西班牙

難以下嚥的腦洞

以歐洲來說，西班牙已經算是一個口味與亞洲胃契合度較高的地方了，例如：熱愛且自產稻米，價格便宜冬天照樣狂喝湯（大鍋煮萬萬歲！）吃吃吃吃吃，一天5餐，從早吃到半夜很正常永遠都有婆婆媽媽告訴你：這麼瘦！（？）肯定吃太少，再來一點！（一大碗）然而，連月亮都有陰晴圓缺，也不是每種料理，都能

#西班牙#紅酒#深度西班牙

2023/09/15

深度西班牙

難以下嚥的腦洞

以歐洲來說，西班牙已經算是一個口味與亞洲胃契合度較高的地方了，例如：熱愛且自產稻米，價格便宜冬天照樣狂喝湯（大鍋煮萬萬歲！）吃吃吃吃吃，一天5餐，從早吃到半夜很正常永遠都有婆婆媽媽告訴你：這麼瘦！（？）肯定吃太少，再來一點！（一大碗）然而，連月亮都有陰晴圓缺，也不是每種料理，都能

#西班牙#紅酒#深度西班牙

2023/09/15

Whereis91的沙龍

開啤薦胃-小雪與馬鈴薯

馬鈴薯是很常見的下酒菜食材之一，富含碳水化合物，喝酒前一定要來上一份墊墊胃，除常見的薯條，還可以做成馬鈴薯沙拉、馬鈴薯燉肉、可樂餅、洋芋片等等，寫著寫著不只渴了也餓了～馬鈴薯保存時，要避免光照，儲藏地點陰涼和乾燥，馬鈴薯發芽後會產生茄鹼，對人體有毒，請勿食用根據維基百科資料

#開啤薦胃#節氣啤酒#24節氣

2022/11/21

Whereis91的沙龍

開啤薦胃-小雪與馬鈴薯

馬鈴薯是很常見的下酒菜食材之一，富含碳水化合物，喝酒前一定要來上一份墊墊胃，除常見的薯條，還可以做成馬鈴薯沙拉、馬鈴薯燉肉、可樂餅、洋芋片等等，寫著寫著不只渴了也餓了～馬鈴薯保存時，要避免光照，儲藏地點陰涼和乾燥，馬鈴薯發芽後會產生茄鹼，對人體有毒，請勿食用根據維基百科資料

#開啤薦胃#節氣啤酒#24節氣

2022/11/21

Esteban's Studio

自養野生酵母｜Nr54 全麥橄欖油鄉村 Nr55 可可奶油｜綿柎開

如何把罐裝玉米粒最後一顆都吃完(Gossip) 這件事，芝麻蒜皮

#魯邦種#麵包#發酵

2022/08/26

Esteban's Studio

自養野生酵母｜Nr54 全麥橄欖油鄉村 Nr55 可可奶油｜綿柎開

如何把罐裝玉米粒最後一顆都吃完(Gossip) 這件事，芝麻蒜皮

#魯邦種#麵包#發酵

2022/08/26

Kayo的沙龍

魔法般的形容詞「生」

「生」，指的是還沒煮過原始的狀態，也是食材新鮮度的形容詞。而日本料理最大的特色就是生食。說到日本料理就會想到“生魚片”“壽司”。各種生食的海鮮類外，還有生蛋、生牛雞馬肉的刺身等也是日本人無法抗拒的美味。最新鮮的才能生食，「生」可說是高級食材的代名詞。

2022/06/05

Kayo的沙龍

魔法般的形容詞「生」

「生」，指的是還沒煮過原始的狀態，也是食材新鮮度的形容詞。而日本料理最大的特色就是生食。說到日本料理就會想到“生魚片”“壽司”。各種生食的海鮮類外，還有生蛋、生牛雞馬肉的刺身等也是日本人無法抗拒的美味。最新鮮的才能生食，「生」可說是高級食材的代名詞。

2022/06/05

Kayo的沙龍

居酒屋大廚的小撇步“紙包清酒”

天氣變冷了，現在到居酒屋吃飯跳過啤酒直接點了一壺溫清酒。這季節喝上一小口的溫清酒連心都暖了！溫清酒可能不是人人都愛，但用在料理上就像是魔法調味料般，讓簡單的料理變得更加美味！

#日本#日本清酒#日本料理

2021/11/27

Kayo的沙龍

居酒屋大廚的小撇步“紙包清酒”

天氣變冷了，現在到居酒屋吃飯跳過啤酒直接點了一壺溫清酒。這季節喝上一小口的溫清酒連心都暖了！溫清酒可能不是人人都愛，但用在料理上就像是魔法調味料般，讓簡單的料理變得更加美味！

#日本#日本清酒#日本料理

2021/11/27

馬世芳的沙龍

宅在家食記 06/21/2021

今天挑戰做山形牛奶吐司，結果很成功（除了微波冰奶油的時候誤把「秒」按成「分」結果炸得滿爐子都是，清理了半天。結果就沒有奶油了，用橄欖油代替），可以直接手撕著吃。做這條吐司是因為終於上網買了「日本丸十陶瓷燒烤金網」過兩天就會到貨，用它烤吐司應該很銷魂。

#馬世芳#隨筆#食譜

2021/06/21

馬世芳的沙龍

宅在家食記 06/21/2021

今天挑戰做山形牛奶吐司，結果很成功（除了微波冰奶油的時候誤把「秒」按成「分」結果炸得滿爐子都是，清理了半天。結果就沒有奶油了，用橄欖油代替），可以直接手撕著吃。做這條吐司是因為終於上網買了「日本丸十陶瓷燒烤金網」過兩天就會到貨，用它烤吐司應該很銷魂。

#馬世芳#隨筆#食譜

2021/06/21

日本精選好物的沙龍

透清涼下酒菜『日本墨魚絲』竟是蝦皮代購首選？

梅雨季不下雨，天氣又這麼熱，為了防疫也只能待在家～先別沮喪，Q編分享這款一夜干墨魚絲！假日待在家吃點日式下酒菜，再來一瓶冰涼啤酒！啊嘶～蘇胡又涼爽！日本零食這麼多，但配酒還是要吃墨魚絲才對味^O^ 就連好市多墨魚絲都被快速秒殺，日本進口食品的搶手程度Q編也是嘆為觀止！

#日本零食網購#日本代購必買#蝦皮零食推薦dcard

2021/05/23

日本精選好物的沙龍

透清涼下酒菜『日本墨魚絲』竟是蝦皮代購首選？

梅雨季不下雨，天氣又這麼熱，為了防疫也只能待在家～先別沮喪，Q編分享這款一夜干墨魚絲！假日待在家吃點日式下酒菜，再來一瓶冰涼啤酒！啊嘶～蘇胡又涼爽！日本零食這麼多，但配酒還是要吃墨魚絲才對味^O^ 就連好市多墨魚絲都被快速秒殺，日本進口食品的搶手程度Q編也是嘆為觀止！

#日本零食網購#日本代購必買#蝦皮零食推薦dcard

2021/05/23