陰陽/水粉

更新於 2021/03/20閱讀時間約 2 分鐘
「陽性力量,可以視作行動、思辨、釐清脈絡、做出判斷的能力,透過切割來看見差別,來產生推動力…而陰性的能量,是找到彼此之間的關連和連結性,是產生流動性的能量。所以陽性與陰性能量有不同的質地…」《公主走進黑森林》
實習生苦著一張臉,坐在我對面:「我以為我已經很努力了。」儘管外頭春光明媚,但是在他大概說了接案狀況、聽了我的回應之後,我可以感受到她臉上的絲絲寒意,彷彿冬天還沒過去。
「是。不是。」
「是?不是?」尾音微微上揚的習慣性複誦再度出現,並不因我先前提醒過他而銷聲匿跡--相反的,要是經過提醒而能立刻調整慣性動作,那麼,換成我要向實習生請教是如何做到了。
「是,你是已經很努力了;」實習生的眉頭因為我的這句而稍微鬆了點,「你習慣性的複誦已經有一陣子沒有出現了,這表示你夠努力覺察自己當下的狀況。」
實習生眼中的寒霜稍稍減退了些,窗外的藍天好像把他的眼珠子照得亮了一點。
「不是,」手指著他的逐字稿,「你看看你的回應,」我順手拿起桌上的筆,將稿上的句子圈起來,「有什麼發現嗎?然後,再看看你後方的省思,這些,搭得起來嗎?」
實習生低下頭靠近桌面,瞧了一陣子後,抬起頭以眼光詢問我。他臉上的寒霜少了點,似乎和窗外的天氣同步了。
「你再看看這三個字,你自己說的。」我將那三個字圈了又圈,「和前面那些句子有什麼不一樣嗎?」

一般來說,製作麵包的原料分成兩大類:乾性材料與溼性材料。顧名思義,乾性材料指的是麵粉、糖、奶粉這類以粉狀呈現的原料,佔比越高越重要。溼性材料是指水、橄欖油、蛋液、奶油等,通常最易取得的原料佔比最高。
乾性材料也可稱為剛性材料,作用在提供麵筋撐起麵包的主要架構,或是提供碳水化合物穩定架構。要是麵包未能妥善密封就放在冰箱冷藏室裡多日,乾乾硬硬的的脫水麵包就差不多失去靈魂了。
相反的,溼性材料又稱為韌性材料或柔性材料,不但可從其外貌得知,也在揉製麵團時,以其流動性高發揮它的作用,將不同的剛性材料結合在一起。
至於乾性材料與溼性材料,有適當的比例;在操作揉麵團時,互相結合的步調急不得,要一步步來。這又是另一個話題了。

「這三個字,好像就是把後面的省思,我沒有放在OS,而是當場說給當事人了。」實習生眼睛亮了起來,風光明媚。
「這三個字,是不是就是很有感覺了呢?」我停頓了下來,直直看著實習生,「你的感覺出來了,就和當事人貼近了。」
「相信你的感覺,順著你的心流動,就算是三個字,也會像小辣椒一樣,打動當事人的淚腺,和對方連結。」
孤陰則不生,獨陽則不長,故天地配以陰陽。
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「我還沒想清楚耶~」坐在我對面的實習生這麼說。 在他回答之前,我的提問是,「你今天有想要討論什麼嗎?」聽了這回答,我接著問,「那你想的是什麼事情呢?」 「就是我還有什麼事情沒做,還有誰沒有聯絡,大概是這樣子吧。」 「這些事情和你的案子有什麼關係嗎?」 「呃…其實沒有耶…」 相較於其他多數的督生係全
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亞隆在《存在心理治療》中只短暫提到創造力,但是這個主題在他之後的著作變得越來越重要。他指出,有創造力的生活總是有意義的…亞隆小說中的好幾位角色,包括斯賓諾莎…都會同意貝多芬的看法,認為追求創造是他們生命中最偉大的目標,一個讓他們的生命有了意義的目標。《歐文亞隆的心理治療文學》 就讓我聯想到發酵。
「幫自己解夢,像是在家裡的小烤箱,細心烘焙著手作的小餅乾。潛意識給了的夢,正好就是那揉好的麵團,用手掌朝上的兩隻手珍惜的捧著,送進溫度剛剛好的烤箱裡,…而那不知不覺已經透了出來的餅乾香味,讓這個烤箱一不小心就有了一種心情叫做:『今天烘焙出的餅乾真是美妙啊!』」《你的夢,你的力量》 最近讀到這本書,
「在進行工序之後(無論對麵團進行何種操作),製作者和麵團都呈現疲累狀態,所以請務必留下靜置時間。…藉由這樣的過程,可以將加諸於麵團的壓力減至最小,進而烘烤出體積大且膨鬆鼓脹的麵包。」《麵包科學 - 實作版》 一直以來我習慣以直接操作法製作麵包,通常是前一天晚上打好麵糰整好形之後,直接放進保麗龍箱裡
「我其實內心在打架,一方面他說得很認真讓我很心疼,但是我卻沒辦法認同當事人說的這些話。」 實習生在我面前皺著眉,談論著他的當事人 — 很顯然地,這位當事人讓他很苦惱,苦惱到他的臉部表情都在幫他說話,只是他沒有自覺到這苦惱不止縈繞在他腦海,而且還呈現在他的身體:緊到可以夾住蚊子的皺眉、彷彿握了200
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*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
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