日式醬燒團子

閱讀時間約 1 分鐘

食材

醬油
60克

180克
米酒
5克
太白粉
20克

20克
糯米粉
100克
豆腐
150克

45克

  • 將糯米粉和豆腐拌勻,搓成適當大小
  • 將團子丟入滾水中靜置,等待團子浮起後便可撈出來
  • 放入裝滿冰塊的碗,讓團子冰鎮一下
  • 將醬油,水,糖,米酒加在一起煮滾後淋上由太白粉和水和成的太白粉水,快速攪拌均勻!
  • 把醬汁淋在團子上就大功告成了!也可以試著烤烤看,風味更勝喔!
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    預備食材 ~50顆 章魚燒預拌粉 200 克 蛋 1 隻 水 160 毫升 鹽 適量 章魚粒 200 克 蔥粒 適量 表面的醬 大板燒醬 適量 美乃滋 適量 柴魚片 適量 海苔碎 適量 步驟 先把冷凍章魚粒燙熟 放在一邊備用 把蛋打勻
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