2022.04.10.日
自炊的好處是每餐都可以吃到多樣的蔬食🍆🥕🌽🥒🥬🧅🥦
與其說是味噌湯,其實更偏向小火鍋🥘🍲
除了豆腐,可以隨意加入喜歡的菇類、餃類、丸子或蔬菜
煮一鍋就能搞定一餐👍
|女也家味噌湯
▪️板豆腐1盒,抹鹽1匙(去水),切小塊備用
▪️蛋3顆、醬油1匙,打散備用
▪️味噌1包、水1杯(160cc),拌勻備用
🔹雞腿骨3支、水(淹過食材),中大火煮滾,轉中小火川燙5分鐘,洗淨,盛至鍋中
🔸加水(約5分滿)、辣椒1根,中大火煮滾
🔸加豆腐、青松菜1包半,煮滾
🔸加火鍋料、蛋,煮滾
🔸️關火,加味噌、蔥花
📝煮後感📝
蛋花打失敗了⋯⋯