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有跪才會飽穗
稻子的成長過程，插秧，分蘗，孕穗，出穗（抽穗，吐穗），開花，結實，熟成。
稻秧長大後，人們把稻子從吐穗開花到稻子黃熟過程，分四階段，每階段各約十日，台語叫作「十日弄花，十日灌漿，十日飽穗，十日熟黃。」用詞形容真是優美而生動。
分蘗後，到孕穗期，三十天後，稻子從莖葉的中心，由下向上吐出稻穗（出穗），剛吐穗青扁扁的綠色稻殼，一直吐長成一大穗。
接著稻子開花，雌雄花粉交配時，稻殼（穎）就像蚌殼那樣，一粒一粒地開啟，長長雪白的細小花蕊，即從殼中伸出外面來，靠風傳播。然後花蕊縮回，稻殼就又合閉起來。此開花授粉過程叫「弄花」。弄音˙ㄌㄤ，舞弄花蕊。每天弄花時間，都在上午九點至下午一點。即巳時到午時之間，共兩個時辰，一過午時就不再弄花。每棵稻子吐穗，都有200至300粒稻子，把每棵整穗的稻花都「弄」完的時間，大約十日，叫做「十日弄花」。 （摘錄自：）
水稻的莖稱為稈，稈的頂端所生成的花序稱為穗。（穗：《說文》：禾成秀也。）
稻花沒有花瓣，由內外穎包覆著，開花時內外穎徐徐張開，雄蕊的花絲迅速伸展，主要的工作就是負責散落花粉，雌蕊授完粉後，內外穎逐漸閉合，整個過程只有短短的30到60分鐘。（影片）
【be7】, 是「不會」的縮音！教育部字典採「袂」，古書採「蔑」字！是否定義！
【孕穗】：稻麥類作物在葉鞘內形成而尚未抽出來的穗，即稱為「孕穗」。稻子在孕穗，台語叫做
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「詩者，志之所之也，在心為志，發言為詩。情動於中而形於言，言之不足，故嗟嘆之；嗟嘆之不足，故永歌之；永歌之不足，不知手之舞之，足之蹈之也。」閩客粵雖偏居海隅，但漢文化淵源流長，始於中原黃河流域，語音雖異，但文字千年傳承不變，想聽保有完整平上去入的詩詞吟唱嗎?想知道閩語漢字書寫嗎?不妨入內一觀!
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
若無閒事掛心頭，便是人間好時節
穗花棋盤腳
昨晚八點多出外散步納涼，舉目所見的四周稻田已經快收割了，放眼望去，稻田中都是齊高的、黃澄澄的、尾端下垂的稻穗，偶或幾聲蛙鳴、蟲嘶。暑氣已消，清涼的微風帶走了鬱熱的氣息，走著走著，忽聞到熟悉的濃烈味道，是穗花棋盤腳的味道，這才注意到路旁那棵穗花棋盤腳垂下
芒種，是二十四節氣中的第九個節氣，
農諺云：「斗指已為芒種，此時可種有芒之穀，過此即失效，故名芒種。」
意指芒種節氣是麥類等有芒的農作物成熟的時節，亦是種植農作物時機的分界點。
芒種，稻穀開始長出細「芒」，稻穗結「種」，
此時氣溫會明顯高升，也常伴有午後雷陣雨。
農業諺語「芒種逢雷美亦
童年時， 住家就在稻田不遠處。當然，經常看著稻子從插秧到稻子收割成長的過程。
事實上，搬到花蓮長住之前，並不清楚稻子會不會開花，如果會開花的話， 稻子開的花長得會是什麼樣子。
約在十年前，在五月底賞荷時，才偶然注意到的。乳白、纖細， 又十分含蓄。很不容易欣賞到。
24節氣中的「小滿」，指的是稻秧正在結穗，逐漸飽滿的狀態。《黃帝內經》揭示的「五穀為養」，對古人而言，稻米不僅僅是果腹的糧食，更是拿來入藥的藥材！稻米的各個階段均可用來蒸露：正在開花的稻穗、新鮮白米、發芽的稻穀來蒸露，均有各自有不同的療效。
又到了一年一度的插秧體驗。為了理解每一粒米都是得來不易，我們都會體驗人工插秧的辛苦。一次次下來也越來越得心應手，也不會對泥巴反感了。
這次老師特別介紹了秧苗的種植。每次收割時，農夫都會保留一些稻子，將其浸泡在水中，稻子便會發芽，再種植到專門的水田，一段時間後就能用了，當然現在都已經自動化了。
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