疫常生活｜大阪燒結束了今年上半場
FB的動態回顧，每年的這一天都有寫「上半場結業」文，一年過了一半，下半場賽事要怎麼打？
疫情的今年，寫文越來越疏懶，每天都提醒自己，不要只是寫日記、勤奮記錄晨昏運動報告，認真寫點像樣的文。
這個月，除了採購需要出入全聯、聖德科斯、小七、麵包店，大型商家只有去過一次遠百誠品和新光三越超市。
還記得那個週五的下午，很滿足提著書和日本食材回家。
每當朋友問起旅行日本最愛吃的餐點，我都不假思索回答：「大阪燒。」
然而，卻從來沒煮過大阪燒。
大阪燒是落地關西最重要的返鄉信號，怎能在台灣隨意吃，在家隨便煮。
某天，突然問起自己，疫情如此，不知何時才能飛，需要那麼執念嗎？
不就是個大阪燒啊？！
決定放風，全副武裝，警戒以來，首度搭上公車去商圈採買。
還買了幾包米果，非常驚喜，和在京都吃過的一模一樣。
連續兩個週末，都做了大阪燒，只差啤酒，就完成了典型風味日本餐。
啊啊，謝謝大阪燒，讓我用居遊的方式，過著旅行樣貌的疫情生活，好開心。
明天是七月第一天，要準備回台北整理家屋幾日，希望警戒的尾聲，回到高雄，世界就變成一個更安全的樣子了。
■ FB：amywanghopefarm
■ IG：amywang1012
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
現在11:30
大戶屋還有空位，說很久沒吃了，於是就選它了。大戶屋是一家深受歡迎的日式料理連鎖店，以健康、美味的定食聞名。位於台北的大戶屋不僅提供多樣化的選擇，更注重食材的新鮮和烹調方式的講究。點的是兩款人氣定食，朋友最近不吃炸的選的是野菜豬肉鍋定食，我則是老套炸豬里肌肉排定食。
野菜豬肉鍋定食
許久未寫了。在台南的咖啡催促下，簡單回憶一下這些日子。昨天喝得多，與加拿大朋友和海地的朋友聊政治和夢想。早些在語言交換上認識一位一半巴拉圭血統的漂亮日本女生。我學了點福岡道地話。今天一位日本阿伯問我三個最推薦的東西，去花園夜市可以吃的。他確實試了炸蝦，但不是蝦捲。而且最後還是...
2023-04-04關西賞櫻趣》#11日本櫻名所100選大阪│大阪城公園、毛馬櫻之宮公園
大阪賞櫻的這天會去大阪城公，在大阪城吃著花見便當邊賞櫻，以及到毛馬櫻之宮公園散步及賞河畔櫻花
👋🏻我是目前在日本打工度假的木函，想記錄一下自己的生活
這間是在家裡附近的壽司店🍣
我個人不太吃生的但我很喜歡赤燒這間的炙燒我真的非常喜歡！！
點餐試採自助式的沒有迴轉會直接下單之後做好送到你面前😍
只要有炙燒起司的都是白切達起司🧀！超級讚超級喜歡😍🥰
不知不覺已經遠距離滿2周，我與先生本來在2022年年中回來台灣，並一同創業經營日本料理餐車，餐車名為日本廚房kazu，主要活動地點在苗栗縣頭份，我們主打日本飯糰，招牌是鮭魚飯糰，我們的生意普普，但可以支撐兩人的生活，可是因為我們有長遠的夢想，需要更多的金錢基礎，我們於2024年年初決定暫停餐車的營業
興奮與緊張爭先恐後地從我心底揚起，直到手中握有的籤紙上頭印了斗大的...
日本有很多餐廳，小小一間店十來個位置，為了不被客人放鳥，浪費了當天備好的食材，預約時沒有留下一支日本電話是不給訂的，就算請會說日文的飯店人員、或是白金小秘書代訂，客氣一點的店家跟你說客滿，直接一點的說不接就是不接。越難預約讓人越想嚐，市松燒鳥就是這麼一家店，非得出
店名：獨享大阪燒
地址：駁二藝術特區
官網：https://instagram.com/145yaki?igshid=ZjE2NGZiNDQ=
有喜歡吃大阪燒的朋友嗎❤️是不是在外面看到大阪時候都是那種很大塊的
他們這裡的大阪燒很特別
實體就跟他們取的名字一樣
大小剛剛好，是一個
看了 Danielson 前面的分享就知道去年九月份回台之旅幾乎天天都在飯局的約會中渡過，除了在方格子的那些分享外，還有好幾餐沒有分享呢，可想而知我們幾乎每天都在各餐廳間趕場，也因為我們幾乎每天都是跟朋友家人聚餐，兩個人在台灣時幾乎沒有單獨的時間，因此在台灣的最後一晚，我們決定來個兩個人的晚餐約會。
2023年12月31號一年的最後一天，和室友清早到慈聖宮附近市場買劉美麗紅燒肉，剛起鍋的紅燒肉軟嫩多汁，選了松阪和兩層肉的部位，請老闆切裝在保鮮盒裡，往迪化街的路上一路走走停停地吃。嘴裡的肉反覆彈牙，讓人腳步不自覺輕快。
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