芒果真是色香味俱全又高貴的水果。
說它高貴，還真不便宜。以前到賣場，看到標著一斤49元、59元，家庭主婦心想︰豬肉一斤好像100多元，算起來芒果好像不貴。隨手挑個兩三顆，秤重標價竟要200元，原來芒果這麼重也這麼貴，一顆就是一個便當錢。
芒果買回家後，捨不得一人一顆，得儀式般地順著果芯兩側各切一刀，再將兩瓣果肉切成小塊，去皮取出後兩人分食。果芯旁殘餘的金黃果肉，固然是主婦的福利，但這麼搞工，也只圖這獨有的香氣，絲滑的口感，甜蜜的滋味，能延續的更長一點，更長一點。
每年夏天，芒果大抵就只買這一次。第一次買了，驚訝它的價錢，第二次，荷包就看緊了，第三次，芒果季過了，空留遺憾。
去年，朋友向果農買芒果，一次一箱，真是奢華，後來發現好多人都是這樣買的。想想自己一向吝嗇，吝嗇到退休，總該獎勵自己一次，於是狠心買了一箱12顆芒果，享受了好幾天吃水果比吃便當貴的好日子。
今年轉眼又到了芒果季，因為疫情之故，蔬果網購的廣告排山倒海而來。於是，美其名支持小農，實則滿足即將淡忘芒果滋味的味蕾，用去年3/4的價錢買了一箱12顆芒果。雖然，還是省省地兩人分食，又送了幾顆給朋友，但還是享受了幾天的好日子。
上星期五，在地的粉絲專頁有一則貼文，某水果行銷售芒果一箱12顆290元，限隔日自取。我不可置信地揉了揉眼睛，以為看錯價錢，因為它只有兩週前那箱的1/3還有找，所以馬上就「+1」。
第二天一大早，貼文下貼了一張滿載芒果的卡車抵達水果行的照片。接近中午時分去取貨，不時有人進出抱著一箱箱的芒果，也帶動水果行原有的買氣。
我無法估計那輛卡車載來多少芒果，但根據那則貼文下的留言估計，當天至少賣出4、500箱或更多，進帳10幾萬元一定沒問題。
從去年向果農直購一顆芒果100元，到今天在水果行買到一顆不到25元，一樣的大小，一樣的香氣、一樣的甜蜜，甚至還是當天送到的在欉黃，我們口腹滿足了，商人荷包賺飽了，那麼，辛苦一年的果農到底得到什麼？！
蛋白、牛奶及糖攪拌均勻用電鍋蒸成奶酪，上面是芒果醬。
註：芒果每箱都是10斤(6公斤)重，但分成12、15、18、20及24顆裝；每箱的顆數越多，就越便宜，例如：12顆1,000元，但24顆可能只要600元。
