給WeiWei寫信—又說正念，古老
更新於 2021/07/04閱讀時間約 3 分鐘
WeiWei：
我是因為糖尿病，澱粉（也是糖）要限量，不是胃口小。一個粽子分６次吃是有點誇張，可能分３～４次吃啦！（如果一個一碗飯的話，吃３次）
醫生的建議是，一餐的米20公克（飯40公克），叫一份醣。
我量，半杯米60公克可以煮一碗飯，所以一次只能吃三分之一碗，我大約分3~4次吃。
菜至少1.5碗，肉（蛋白質）３份。我有食物秤，秤過後，知道大概有多少。
水果只能半份醣，一次50公克，因為水果有果糖，牛奶也儘量沒吃，它有乳糖。
中間肚子餓時，最好吃豆漿、豆乾、堅果，不要吃麵包、餅乾。
——聽起來好像人生無望的樣子，不過還好啦！菜可以多吃，肉也是，用這些來吃飽。我現在的醣化血色素已經在安心的範圍內了，要繼續維持就是，注意吃的，運動，吃藥。
你會弄牆壁？厲害，這些修理的我很不會，尤其電器，我討厭電器，打開了就裝不回去，不過這幾年有試著自己弄。很多年前，從決定將來不跟他住一起時，就自己學著弄這些了。２個人在一起，所謂的「分工」，就是讓有些能力殘缺，哈！
我現在不需要忙來忙去，就停下來修鍊，哈！然後，我發現，在講求快快快的現代社會中，可以停下來的人，是具備有難得的能力的人。
所以，你昨晚有進去，有聽到聲音？沒視訊沒關係，有聽到聲音就可以了。週五再試看看，這次疫情讓我們被迫改變。這些老師們被迫改變方法。
Zoom是我跟哥哥弟弟有用過，大家一起視訊講話，去年疫情開始就用。一開始我小弟也跟我講不清楚，後來是我自己摸出來的，終於連上線了，只用過幾次而已。幾個人講話，根本人多嘴雜，講不清楚。
運動課是用Google Meet，第一次也是弄了幾分鐘才接上，只是聲音很小，過了幾天才想到去控制台的聲音的地方看看，發現問題了，調好了。然後筆電要放哪裏？放多高？瑜珈壂放哪裏？也是試過幾個地方才確定的。
也是因為不能碰面，有位諮詢我用語音（她的電腦沒攝影機），發現是ＯＫ的，反而我用的能量較少—和當面談來比。
我昨天下午已經自己先正念了50分鐘，所以晚上上課時，比較順利。因為上週五沒進入狀況（心情很浮動），才想到要自己先準備一下。
正念是一種生活，生活方式。
如春老師在粉專上寫過：
「有人說，運動很好，然後呢?
然後就繼續運動啊！
正念很好，然後呢?
然後就繼續正念啊！」
就是這個意思。
我昨天想到，這幾年我專注在我個人身上，以前會關心國家、社會，甚至世界、人類歷史的事情，現在通通沒力了，只關心自己，做自己的功課就好。
我說的古老和現代，我舉一個例子。
你說你不想和家人一起喝咖啡，看電視，聊天，
如果你這麼說的時候，會不會有人的回應是這樣的：
１．爸媽很辛苦，將你養大，他們現在年紀大了，應該多陪陪他們。
２．孝順是人的基本，你應該孝順他們啊！
３．跟家人聊天有什麼不好？什麼？你不想談那些話題，那些話題有什麼不好？難道你就比較ＸＸ了嗎? 讓你唸書之後，反而嫌爸媽的話題沒營養了。
４．人就是這樣，生活就是這樣，喝咖啡，看電視，聊聊天，不然你要怎樣？
上面那些話，你有沒聽過？或是人家跟其他人說的。你聽了，覺得怎麼樣呢? 這些是被我歸到「古老」那邊的。沒顧慮到說的人（孩子）的心情和立場，只單一的要遷就爸媽的喜好。
魚
2021.6.17.
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多蔬果,蛋肉適中,少吃澱粉跟加工食品;少油少糖少鹽。
少量多餐,不暴飲暴食,晚餐不喝湯。
不節食,因為難以持久並且容易導致身體將熱量轉換為脂肪儲存。
平常只喝水,喝足體重*30水量,早餐喝不加糖,奶的黑咖啡加強新陳代謝,飲料偶爾聚餐時才喝。
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曾經外婆在確診糖尿病後，便少吃碳水化合物了。好朋友說，「她很聰明，知道不做什麼事。」
通常，我們都是立下目標，做這做那。那次短短對話，讓我收穫很大，原來，「不做什麼」也可以。而且可能更管用，雖然，要改變習慣其實也不比建立新習慣容易。
之前有吃宵夜短暫滿足的習慣，但會出現半夜醒來，而且胃脹
這幾天身體歷經了很多很細微的對吃的渴望。
前天去全聯買菜時，我看著一包煮好的紅豆包裝，拿起來又放下去，拿起來又放下去，決心要放入購物車，又再看一眼營養標示然後放了回去。我最終並沒有把那包紅豆帶走，但我對甜澱粉的渴望已經有點難挨。走出家門放眼放去到處都是食物，我卻只能買青菜和肉度日。青菜和肉是沒什麼
兩週了。
如果以無糖的標準來評價我的飲食，那大概可以寬鬆地算及格。如果以原形食物的標準來算，那應該有75分。
昨天沒講到的另外兩件事，一件過了一個晚上已經覺得不重要，另一件很短，就是昨晚心血來潮帶爸去吃菓然匯素食吃到飽。我已經能在吃到飽的場合先用肉和菜開頭抑制血糖驟升，不吃太飽，盡量選擇原形食物
這篇文章描述了作者對於選擇的觀感，並以自身的經歷與環境來說明。從家庭、疾病等面向探討了選擇的限制和對策。作者認為，少即是多，選擇越少、自由越多。
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台灣老輩人吃早齋的比率算是高的，問他們為什麼老了才要吃，他們的回答是，老人家不用吃太好，吃清淡身體才會健康。我問老人家，為什麼不年輕就吃早齋，身體會更健康，老人家也答不出來。
今天是初一，初一十五吃素以及吃早齋已經二十五年了，完全不麻煩，因為台灣是美食天堂，有些素菜做得比葷菜好吃。前陣子聽到一
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