【親子料理】懶人健康便當|超商就可備料|7-11篇

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
每天都準備便當的人,是不是有時候真的很懶得去買菜、備料、煮飯啊?可是又很想隔天的午餐吃得健康又豐盛?告訴你便利超商就可以準備的食材,完全不用烹調、只要打開後放進便當盒裡,隔天要吃時微波或是放入蒸飯箱,就可以享用一餐健康餐呢!
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準備的食材 (兩人份便當)

  • 米1杯+紅藜麥少許 (自備)
  • 舒肥雞 (7-11購入)
  • 輕滷時蔬(7-11購入)
  • 溫泉蛋(7-11購入)

總花費

配菜共150元+白飯約10元=160元

平均80元/份

熱量

輕滷時蔬:53大卡

石安溫泉蛋:106大卡/兩顆

舒肥雞:101大卡

平均130大卡/份(不包含白飯唷!)

作法

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  • 清洗1杯米
  • 以篩網清洗少量紅藜麥
  • 將紅藜麥加入洗好的米中、放入電鍋
  • 加入1杯水、按下炊飯
  • 等待米飯煮好後盛入便當盒中
  • 將未加熱的三樣配菜剪開
  • 雞肉切對半後,切成片
  • 溫泉蛋各自對半切
  • 輕滷時蔬因有醬汁,如想要醬汁融入可丟入電鍋中稍微加熱
  • 擺入便當盒中
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輕鬆完成兩人份便當,是不是很像自己烹調的啊!其實只有煮飯而已,其他的配料都是加上去就可以,非常簡單又健康呢!下次也可以挑選不同便利商店、不同配料來製作懶人便當吧!偶而偷懶的感覺也是很不錯呢!

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