每天都準備便當的人,是不是有時候真的很懶得去買菜、備料、煮飯啊?可是又很想隔天的午餐吃得健康又豐盛?告訴你便利超商就可以準備的食材,完全不用烹調、只要打開後放進便當盒裡,隔天要吃時微波或是放入蒸飯箱,就可以享用一餐健康餐呢! 『懶人健康便當』 準備的食材 (兩人份便當) 米1杯+紅藜麥少許 (自備) 舒肥雞 (7-11購入) 輕滷時蔬(7-11購入) 溫泉蛋(7-11購入) 總花費 配菜共150元+白飯約10元=160元 平均80元/份 熱量 輕滷時蔬:53大卡 石安溫泉蛋:106大卡/兩顆 舒肥雞:101大卡 平均130大卡/份(不包含白飯唷!) 作法 『懶人健康便當』 清洗1杯米 以篩網清洗少量紅藜麥 將紅藜麥加入洗好的米中、放入電鍋 加入1杯水、按下炊飯 等待米飯煮好後盛入便當盒中 將未加熱的三樣配菜剪開 雞肉切對半後,切成片 溫泉蛋各自對半切 輕滷時蔬因有醬汁,如想要醬汁融入可丟入電鍋中稍微加熱 擺入便當盒中 『懶人健康便當』 『懶人健康便當』 輕鬆完成兩人份便當,是不是很像自己烹調的啊!其實只有煮飯而已,其他的配料都是加上去就可以,非常簡單又健康呢!下次也可以挑選不同便利商店、不同配料來製作懶人便當吧!偶而偷懶的感覺也是很不錯呢! 『懶人健康便當』