【親子料理】懶人健康便當｜超商就可備料｜7-11篇
每天都準備便當的人，是不是有時候真的很懶得去買菜、備料、煮飯啊？可是又很想隔天的午餐吃得健康又豐盛？告訴你便利超商就可以準備的食材，完全不用烹調、只要打開後放進便當盒裡，隔天要吃時微波或是放入蒸飯箱，就可以享用一餐健康餐呢！
準備的食材 （兩人份便當）
- 米1杯＋紅藜麥少許 （自備）
- 舒肥雞 （7-11購入）
- 輕滷時蔬（7-11購入）
- 溫泉蛋（7-11購入）
總花費
配菜共150元＋白飯約10元＝160元
平均80元/份
熱量
輕滷時蔬：53大卡
石安溫泉蛋：106大卡/兩顆
舒肥雞：101大卡
平均130大卡/份（不包含白飯唷！）
作法
- 清洗1杯米
- 以篩網清洗少量紅藜麥
- 將紅藜麥加入洗好的米中、放入電鍋
- 加入1杯水、按下炊飯
- 等待米飯煮好後盛入便當盒中
- 將未加熱的三樣配菜剪開
- 雞肉切對半後，切成片
- 溫泉蛋各自對半切
- 輕滷時蔬因有醬汁，如想要醬汁融入可丟入電鍋中稍微加熱
- 擺入便當盒中
輕鬆完成兩人份便當，是不是很像自己烹調的啊！其實只有煮飯而已，其他的配料都是加上去就可以，非常簡單又健康呢！下次也可以挑選不同便利商店、不同配料來製作懶人便當吧！偶而偷懶的感覺也是很不錯呢！
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杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
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好奇心驅使，選了個不想煮食的日子，外帶一個回家吃
沒想到這可以說是，我吃過的健康便當中，最好吃的一家!!!
滷味攤是可以品嚐到美味健康的減醣料理的好選擇，可以選擇不含白飯或任何澱粉，重點是可以自由選擇各種蔬菜搭配，增加纖維，只是要注意選擇"非燒烤或炸物"的滷味攤。本文介紹了使用的食材和其健康、美味、經濟實惠度以及飽足感。
一個人在外，一切從簡的情況下。
我習慣了去傳統市場，一次就準備7天的飯菜，金額也大概就1千元。
這裡的市場，剛好有在專門在賣飯的攤子，各式各樣的飯都有，你想要買2-30元都可
以，那我一次買3斤白飯90元，一斤一包，一天吃半斤，偶而熬點稀飯。
我試過，用半斤白飯下去熬稀飯…吃不完！
而且，
一、沒去過的便當自助餐
我是個挑食的人，喜好湯麵或粥這類有熱湯又軟糯的食物，自助餐和飯類一向不是我會踏進去或點餐的食物。
昨天常去的麵食館沒開，附近賣麵食的攤位又找不到車位，懶得繞遠路只好就近找間剛開幕不久、Google 上還沒什麼資訊、照片與評價的便當自助餐店。
二、只要100元
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### 第一天：全麥麵
中午自己去買的自助餐可以自己選擇也不錯～
不過我也不是一直都吃啦，大部分還是自助餐或是一般超市量販店的現做便當
雖說超商的便當讓我有很深的印象(主要是因為有一堆聯名或是一段時間後會有的推陳出新)
但我說真的最
自己簡單準備的便當，雖說沒有像外面賣的健康豐富，也是有著讓自己能夠補充一天，所需的能量。三道簡單拌炒的綠色蔬菜、水煮蛋一顆，代替白飯的半條番薯，對於我這樣的上班族來說，已是足夠充分的健康飲食。
坐在自己位置上享用著日常小確幸，看著眼前這些一起努力許久的後輩們。默默想起，這些年所待的辦公室，從那原本
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