現代人生活忙碌總是汲汲營營的度過，在緊湊的工作生活中，三餐總是在外解決，在商業辦公大樓區域、科學園區或者是擔任業務工作者，常因工作環境及性質難以有較多的餐食選擇，上班族往往都會選擇方便又快速的超商食品，而長期下來將對身體造成身體負擔。
你是否也為了追求飲食方便而選擇簡易便利的超商食物呢？
【便利商店養的小孩】
我想大部分的人都一樣，就連一開始的我也是這樣，而我的朋友們也是如此。
朋友是在位於商業區的公司上班，他對於吃的東西並沒有太過講究，因為商業區的餐飲店家較少，而好吃方便是他的選擇標準，於是便利超商自然而然地就成為了午餐的選項與常常光顧的地方。
超商的選項很多，各種異國料理任君挑選，從日式炒烏龍到韓式烤肉拌飯、從義大利麵到揚州炒飯，真的是非常便利，到一家店內就可以選用各種異國料理，也太幸福了吧！
說真的，這樣叫誰不喜歡便利商店呢？
但是！就是這但是！
便利商店的便當即使選項多且便利，但看過超商食品上的營養標示，大部分的人可能就會發現
咦？鈉的含量怎麼這麼高？還有一些沒看過的添加成分呢！
大家可能會納悶：「微波食品看起來不油吃起來也不鹹，為什麼鈉含量這麼高？」
答案當然是為了要讓食物賣相好看呀！超商食品多是經油炸或燉滷的肉類，再加上配菜常為醃漬類的開胃小菜及增加整體味道的醬料，相乘之下，鈉含量就容易超標，身體會產生口渴，且易造成血壓升高。
而我們總在不知不覺的時候將這些鈉含量與化學成分塞進了我們的肚子，還一眛地對天生氣，明明沒有亂吃卻讓疾病找上門，這不是很本末倒置嗎？
【世界自由日，來個充滿朝氣清爽的一天吧！】
想到這裡，熱心的我就突發奇想地想為我的朋友做個健康便當，不僅希望朋友能吃得健康，又能符合小資族的經濟實惠，於是在一月二十三日的世界地球日，決定做一個充滿清爽朝氣的檸檬雞腿便當，獻給朋友希望他在健康飲食上重獲新生！
**蒜香檸檬雞**
◎材料：
1.雞肉.......適量(依各人食量計算)
2.蒜片.......適量
3.奶油.......一匙
4.九層塔末......適量(00的有機栽種蔬菜)
5.檸檬...........1/2顆
6.鹽.............少許
備註：依各人喜好可添加乾辣椒、白酒、黑胡椒調味喔！
◎做法：
1.將雞肉調味後香煎至金黃色，加入喜歡的時蔬伴炒(碗豆或紅蘿蔔、馬鈴薯等)，並撈起。
2.雞肉翻面煎香上述調味料(蒜片、奶油、九層塔、白酒、鹽等)依序加入，調味後煮至湯汁收乾即完成。
◎貼心小Tips：這次的蒜香檸檬雞，搭配熱騰騰的飯，搭配歐式的烤蛋方法，打出漂亮的太陽蛋進入烤箱後，在撒上黑胡椒、少許鹽調味，搭配蒜香檸檬雞腿實在超級美味！！
#蒜香檸檬雞
#鈴鈴健康料理
#從鈴到一的創業家廚房
【健康的開始，源自最簡單的事情】
俗話說：「好的開始，是成功的一半」，而「好的選擇，也是成就健康身體的基礎」。可是光有選擇有什麼用呢？
在外選擇的東西多少還是有些限制，而自己動手做總會有千變萬化的選項，讓健康在自己的掌握之中，透過簡單的幾個步驟，輕鬆上手！
創業之路，好的開始就是成功的一半，另一半是好的身體。
我是慧鈴，陪你建立成功的一半， ajsophia3bp@gmail.com
從鈴到一的創業家廚房，專精於降低時間成本的料理專家。
