健康料理
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黑木耳富含膳食纖維，是很好的食材，這道木耳炒蛋，只需要10分鐘就能快速上菜，做法非常簡單！
過年年菜一定要熬高湯、堆滿食材嗎？今年我決定做一個小小料理實驗——用泡麵調味包做出有年味的家庭料理！從超市隨機挑選幾款風味調味包，搭配低成本又家人願意吃的食材，竟然煮出一鍋香氣濃郁兼顧健康的年味湯頭？！這篇分享極簡料理人如何用最少時間與金錢，完成一鍋「看起來很厲害」的物超所值年味料理。
在番茄盛產的時候，特別適合做這道番茄燉雞肉，是一道非常適合當便當菜的料理，不須額外加番茄醬，全原型食材，就能做出鮮甜好吃的基底，不論是搭配米飯或義大利麵都很適合！
難易度｜★★☆
預計耗時｜20分鐘
如果直接用平時煮粥或軟爛的飯來做，確實會變成「濕黏的飯糰」，而不是那種乾爽、有嚼勁的能量棒。
要解決「太濕」的問題，身為理性實驗者，我們需要從「水分控制」和「乾燥插件」兩個物理維度來微調：
1. 煮飯時的水分控制 (水分⇩)
水煮蛋換個調味整個質感大增，是一道香辣下飯料理，賦予它新的生命！
難易度｜★★☆
預計耗時｜10分鐘（不含煮蛋時間）
鹽昆布真的很好用，這道鹽昆布雞胸料理步驟非常懶人又簡單，簡簡單單就能讓雞胸多一個鮮味。
難易度｜★☆☆
預計耗時｜10分鐘
這道雞肉馬鈴薯泥，全部都是原型食材，不需要加美乃滋，也可以很美味。而且加入雞胸絞肉，讓這道料理提升蛋白質含量，兼具優質蛋白質和好的澱粉，是一道清爽無負擔的健康料理。
作法也很簡單，基本上就是把所有食材弄熟，加在一起拌一半就搞定啦！
難易度｜★★☆
預計耗時｜30分鐘
快速簡單的薑汁豆腐燒肉食譜，使用火鍋肉片、豆腐、豆芽菜等食材，15分鐘即可完成，適合冰箱剩菜少的懶人料理。
微波菠菜蝦仁蛋是一道營養豐富、低熱量且快速方便的料理，特別適合運動後食用。此食譜提供詳細的材料和步驟，幫助忙碌的現代人輕鬆享用健康美味的餐點。蝦仁和菠菜都富含蛋白質及各類維生素，對於減肥及維持健康飲食有很好的幫助。這道菜的烹飪過程簡單，適合任何在家日常準備，節省時間和清理工作，非常推薦！
來到2023年1月10日，原來已經很快到了之前設定三星期再減5磅的日子的第三星期了。突然發現為何時間過得那麼快的呢？
今日已經只第三星期的第一天，呢幾日星期都有些日子在吃生日飯，團年飯等等。真是不再重返都已經偷笑。但想一想，自己定立了目標就要好好完成。
正如1月1日時，我曾經對自己說-如果人生已經過
