漁米島．海鮮丼專賣店是在新冠肺炎疫情限制之下，訂購防疫便當經驗最好的一個，先不說餐點味道如何，而是從加入LINE好友到線上完成訂單及取餐的過程都非常順暢。
最關鍵的就是店家原本就在使用的點餐平臺很重要，幫忙擴增連結到LINE上面的菜單建置及客人能夠直接使用LINE就下單預訂的功能，都要能一鍵到位的清楚明瞭，真的很重要！越是高檔的餐廳反而都把客人外帶自取功能搞得很複雜，難怪只能拱手給外送平台賺了呀～
手毬壽司
手毬壽司
圓形的 「毬寿司」源自於日本京都，是為了不讓藝妓花了妝，可以小口小口地吃而研發的。擺上菊花瓣的七星魚顯得淡雅、醋漬鯖魚、炙燒比目魚緣側、放上櫻桃蘿蔔的鮭魚…. 八貫手毯壽司加一塊玉子燒，食材各自有其甘味特性，又能與醋飯的酸味平衡。（註：毬的讀音為ㄑㄧㄡ ˊ泛指圓形成團的物體。）
鰻鰻箱壽司
鰻鰻箱壽司
隔了一年後終於有到店內用的機會，小份量的星鰻箱壓壽司，用來點綴的調味是七味粉。還好點丼飯壽司都會附贈鮮魚味噌湯，不然這份量真的會吃不飽。
漁米島．海鮮丼專賣店因為有女性的壽司師傅，在餐點的設計上，比較重視美觀也有柔性的調味法則，平常碰到用餐時間，時常一位難求呢～店門口會有塊醒目的招牌寫著「北海道產米使用店」必需再挑個時間回訪，這麼可愛又漂亮的手毬壽司好像還是現做現吃的好，外帶回來就東倒西歪了呀><”
漁米島．海鮮丼專賣店
地址：台北市大同區長安西路78巷1弄2號
訂餐連結：
Line@：http://line.me/ti/p/@726oxtim
Uber eats：https://pse.is/3f94lv
