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可以是豆腐嗎？(附 砂鍋食譜)
更新於 2024/11/24閱讀時間約 2 分鐘
豆腐，十元八塊的，便宜得很。走過菜市場，豆腐攤不太起眼，有時候要找好一陣子才能找得到。偏偏，豆腐是家常菜中，最普遍不過的食材。正因為它的便宜、容易入菜，成為了媽媽的食材恩物，從「老少平安」（豆腐與鯪魚肉，混合葱花，蒸煮的家常菜），「煎釀豆腐塊」（煎釀三寶中的一款），到爸爸愛吃的... ...
無論是嫩豆腐、板豆腐、布包豆腐、絹豆腐，還是油豆腐，都是入菜的好搭檔。這全因豆腐個性隨和，怎麼說呢？自身有著天然豆香，獨立做菜，有著淡淡的甘甜味； 跟其他食材一起，又能吸收彼此的特色，拼出新的火花，讓菜餚香甜清新... ...
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雞有雞味，菜有菜味，人有人味。
誰說菜沒有味道？玉米有它自己的甜味，跟紅蘿蔔帶草青味的甜味不一樣。只要你願意細意品嚐，咀嚼料理的每一口之間，感受到的不只是味蕾上的味道，還有生命力（轉化成我們身體的能量，滿足身體機能的需要），和生活的甜酸苦辣（一個要用心感受，才能體會得到的生活流動的味道。）
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
菜根看了看最近的字數，下降了！？
「多少？」，麥香在菜根旁邊問。
「一萬五。」，噗！！！！菜根被噴了整臉，不過他首先看鍵盤有沒有濕掉。
鍵盤，最近被敲得有點彈性疲乏了。嗯！
週二晚上，本想觀看黑白大廚決賽(第11集與第12集)，結果在滑臉書時，不小心被別人的貼文直接暴雷了，讓我一時間莫名其妙失去興趣。
今天國慶日放假，終於心情平復，有時間好好來看整個過程。然後，看到第十一集愛德華大廚說，豆腐就像起士一樣。我突然腦袋像被雷擊中，想起我在2011年曾經寫過的一篇文章:
只能說不愧是梅菲斯特獎的作品。
書名加上開頭的劇情還以為是要玩法庭推理，結果開始介紹大猩猩的身世，回到法庭的部分後還以為要開始認真法庭推理了，結果居然讓大猩猩跑去打WWE。
我真的猜不透梅菲斯特獎的作品會怎麼走。
雖然這部份很花俏噱頭很多，但本質上還是很樸實(?)的成長故事。
既然是
「你可以是一隻刺蝟，因為我是一隻穿山甲，在你生氣的時候可以捲縮成一團保護自己。」
昨天我男朋友對我説了這樣的一句話，我覺得有點可愛，就把它記錄起來了。
其實我是一個情緒很細膩的人，在大多數時間都能講講道理，但有些時候還是會不小心急躁，導致説話有點衝。
我知道這樣的自己不好，也有特別注意自己
《幸福》
幸福是什麼？
這可以是複雜的申論題，
也可以是純粹的某一刻。
幸福往往是
繽紛閃耀的碎片拼湊而成。
倘若你要把別人分享的
那些幸福箴言與片刻，
視為幸福的全部，
那你可能會狹隘了幸福的可能。
既然如此，
分享幸福是種罪嗎？
我不認為。
「分享」
本身是提
你覺得成功是偶然的？還是可以成為一種慣性呢？
你知道心智在經過鍛鍊後，能讓成功為慣性嗎？
想知道如何鍛鍊心智，就讀這本書吧！～《慣性成功的心智鍛鍊》
《慣性成功的心智鍛鍊》這本書的核心概念是，心智在經過鍛鍊後，可以讓成功變成慣性，而鍛鍊心智是有方法可循的。書中提供了翻轉平庸匱乏的十七支密鑰，讓讀
Because Barbie can be everything We can be anything
上週和朋友一起去看了芭比的電影，終於在日本上映了。
之前在網上看到很多台灣朋友分享的評論。因為
日本上映比較晚，我上週才剛看完。
我自己周圍朋友對這部電影的評價兩極。
然
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
菜根看了看最近的字數，下降了！？
「多少？」，麥香在菜根旁邊問。
「一萬五。」，噗！！！！菜根被噴了整臉，不過他首先看鍵盤有沒有濕掉。
鍵盤，最近被敲得有點彈性疲乏了。嗯！
週二晚上，本想觀看黑白大廚決賽(第11集與第12集)，結果在滑臉書時，不小心被別人的貼文直接暴雷了，讓我一時間莫名其妙失去興趣。
今天國慶日放假，終於心情平復，有時間好好來看整個過程。然後，看到第十一集愛德華大廚說，豆腐就像起士一樣。我突然腦袋像被雷擊中，想起我在2011年曾經寫過的一篇文章:
只能說不愧是梅菲斯特獎的作品。
書名加上開頭的劇情還以為是要玩法庭推理，結果開始介紹大猩猩的身世，回到法庭的部分後還以為要開始認真法庭推理了，結果居然讓大猩猩跑去打WWE。
我真的猜不透梅菲斯特獎的作品會怎麼走。
雖然這部份很花俏噱頭很多，但本質上還是很樸實(?)的成長故事。
既然是
「你可以是一隻刺蝟，因為我是一隻穿山甲，在你生氣的時候可以捲縮成一團保護自己。」
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我知道這樣的自己不好，也有特別注意自己
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幸福是什麼？
這可以是複雜的申論題，
也可以是純粹的某一刻。
幸福往往是
繽紛閃耀的碎片拼湊而成。
倘若你要把別人分享的
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視為幸福的全部，
那你可能會狹隘了幸福的可能。
既然如此，
分享幸福是種罪嗎？
我不認為。
「分享」
本身是提
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你知道心智在經過鍛鍊後，能讓成功為慣性嗎？
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之前在網上看到很多台灣朋友分享的評論。因為
日本上映比較晚，我上週才剛看完。
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然