過年前，弟弟將冰箱整個清空，陳年的食材、陳年的醬料......徹底地被清潔，連插頭都拔除了。
我攜著二大袋天麻雞湯回家，空蕩的冰箱，泛著飢渴的燈光，似乎等著我填滿。
斷電的冰箱，斷電的記憶，廚房竟覺簡樸起來了......。
母親在廚房進進出出忙碌備料，猶如殘存的影像，總得拚拚湊湊記憶，才嗅得出當時的味道。
廚房是母親的演藝廳，拿起鏟子指揮棒，揮舞自創的樂章，每首曲子都是道道美食，隨著各式鍋碗瓢盆的運用，從重低音到高音，總能觸動饕客的味蕾與團圓的情緒。
現代醫學認為天麻有健腦、延緩衰老......等藥理保健作用。弟、妹嚐一嚐後覺得口味甘美，再次確認何方湯品？
介紹完後，心裏一震，原來是自己想追回逐漸散落的記憶，怕回到家裡的廚房，找不到母親熟悉的身影，才會買天麻方的雞湯回家。
母親是廚房演藝廳永遠的主角，我只是觀眾席上粉絲。
年夜飯...，我像獨自包場的忠實粉絲，每張椅子都綁著黃絲帶，歡聚的笑聲已成靜謐的回響，原來，沒有妳的年夜飯，......我們都留在2017那年除夕，忘了說：新年快樂！忘了說：再見！
媽，我已把團圓用的大餐盤都洗淨，等著您上菜...。
自從媽媽移民天國，地球的護照就永久失效了！
沒有媽媽的年 聽不到廚房的交響樂章
沒有媽媽的年 餐桌上沒了熟悉的味道
沒有媽媽的年 團圓缺了主角
沒有媽媽的年 圍爐已沒溫度
沒有媽媽的年 年已不是年了
