【食記】《Aunt Stella》美式手工餅乾&咖啡簡餐 精緻歐美風餐廳
來自美國賓州的Aunt Stella，食材選用以健康為主，手工烘培餅乾和蛋糕為品牌主打，此外咖啡簡餐系列也相當出色！
品牌初衷為“Love Sharing”，與顧客聯繫著緊密的關係，除了門市商品及餐點外，也提供了個人專屬喜慶、彌月、商務贈禮。
▲關於Aunt Stella
品牌創辦人約瑟夫 · 鄧克爾 (Joseph Dunkle) 的嬸嬸，出生於德國，後遠度重洋移民至美國。身為幼稚園老師，她最喜愛將自家烘焙的手工餅乾與身邊的人分享。1982年，姪子約瑟夫在東京開了第一家手工餅乾店並以 Aunt Stella 命名，秉持傳統精神將嬸嬸 流傳的配方發揚光大，深受日本消費者喜愛。1989年初進軍台灣，維持手工餅乾獨特的揉製技巧與口感風味，陪伴了許多消費者成長並參與許多人生重要時刻。
「製作手工餅乾最重要的過程不是控制烤爐的溫度，而是為了某個人而做的溫暖心意，這才是手工餅乾最珍貴之處」 －詩特莉 · 鄧克爾
不管是義大利麵、燉飯、早午餐，還是鹹派…，菜單上每個品項都難以抉擇，豐富的菜色讓人食指大動，飲品更是有多元化的選擇性！
說到Aunt Stella當然一定要提到最經典的「手工餅乾」！
▲關於Aunt Stella的手工餅乾
有一種美味，經典而回味
「這沒什麼秘密，因為我們堅持使用最好的食材，選用澳洲進口奶油，也使用高價、健康且稀有的阿拉伯糖或日本三溫糖，每片餅乾都吃得出我們的用心」創辦人 - 約瑟夫 · 鄧克爾
近三十年來，暖心與真誠始終是詩特莉手工餅乾秉持的信念。為了創造芳醇美味的餅乾，我們嚴選食材、手工揉製、悉心烘烤。禮盒包裝也極盡巧思 ; 細緻的手繪插圖、水彩獨有的筆韻、氣質雋永的木盒、以巧手繫上蝴蝶緞帶... 如此費心的程序，在我們看來卻是品質與信念的基石，只為讓我們珍重的顧客，透過詩特莉的禮盒傳遞送禮者的暖心 ; 希望收禮者因此感動、歡愉。資料來源：aunt stella 官方網站
★塔可雞肉餅佐英式瑪芬 (附小沙拉+炒蛋+果醬)
喜歡輕食的人一定要試試這款瑪芬組合，烤的外酥內軟的英式瑪芬，搭配清爽又健康的雞肉餅，以及沙拉和炒嫩蛋，美味無負擔！
★嫩烤雞腿肉佐牛肝蕈菇燉飯
他們的燉飯真的十分驚艷，粒粒分明的飯粒，又香又嫩的雞腿搭配濃郁的醬汁，加上滑口的水波蛋，美味程度出乎意料！
★經典手工餅乾
手工餅乾的種類選擇相當豐富，口味也很多元，每一款都別具特色，香濃可口，最重要的是完全不膩、不油，讓人忍不住一口接一口。
台北SOGO復興館(咖啡廳)
地址：106 台北市大安區忠孝東路三段300號B3
TEL: 02-8772-1638
週日至週四 9:00-21:30
週五至週六與國定假日前夕 9:00-22:00
週五至週六與國定假日前夕 9:00-22:00
臉書專頁：Aunt Stella 詩特莉手工餅乾
謝謝
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