【咖啡師成長日記】#8 disABILITY

更新於 2021/12/26閱讀時間約 2 分鐘
人的能力,往往是大於不足的!
我有一位非常欣賞的同事A,她是聽障的。
由於聽覺上的障礙,一直以來,經理都只安排她做後勤工作(負責加熱食物、清潔、洗碗、送餐等),儘管她的職位是咖啡師。不過她都沒有半句怨言,一直默默將工作做到最好。
工作的時候,她都會佩戴助聽器,但有時或會有聽不到別人說話的時候。其他同事都會諒解,也學會每一次找她時,先拍拍她肩膀,與她有眼神交流後,再傳遞信息。
如此,日復一日,年復一年。

今年,來了一位新經理,他從以前開始就認識A,但他十分驚訝,為什麼沒有人教A做咖啡?一方面,大家都覺得做咖啡的壓迫感較大,又要一眼關七,怕她應付不來;另一方面,又好像默認了她做後勤工作是理所當然。
剛好公司內部馬上就有咖啡認證考試,於是,新經理安排我與A一組,我來當她的導師。
終於,我們相約在休息天,一起去喝杯咖啡、聊聊考試內容。
在交談之間,我才發現:就算我認識她已有一年多的時間,我對她的了解......還是很少。
原來......對她來說,製作咖啡的吧枱會太嘈吵。
有時候她需要關掉助聽器,只靠看嘴型來與人溝通,比我們需要更高的集中力。
原來......她都會有不開心的時候,但不會說出來。
當新入職的同事不太認識她時,會覺得她阻手阻腳,甚至在背後說她壞話(但偏偏卻被她聽見)。
原來......她希望她的經歷都可以鼓勵到其他殘障人士,突破自己界限,敢於追求自己所喜歡做的事。
她去旅行時,都會去參觀咖啡莊園,比我更喜歡咖啡。
disABILITY,人的能力,往往是大於不足的地方!
聽到這裡,我也有點愧疚,因為......在她身上,我看到人的能力,往往是大於不足的地方!
不知不覺,她成為了我的導師、我的榜樣。
現在,她已經是公司認證的咖啡大師,亦會參與業界的咖啡比賽。
disABILITY,人的能力,往往是大於不足的地方!
鼓勵你,敢於追夢吧!

♥想聽更多咖啡師背後的小故事,別忘記拍手鼓勵,謝謝~♥
緊貼最新咖啡潮流丨咖啡生態
▶ 咖啡生態各大平台:https://linktr.ee/heycoffeeanimal
▶ 商業合作歡迎來信:heycoffeeanimal@gmail.com
為什麼會看到廣告
avatar-img
34會員
94內容數
一起探索咖啡的世界~
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
一隻儀仔的沙龍 的其他內容
上回提到:怪叔叔好可怕,千萬不要跟客人交換電話! 今次要說的是:與客人的關係,就像防疫一樣,還是保持適當社交距離比較好。 人總是在錯誤中學習,而今次的主角是本人。 老實說,我不想讓客人覺得,我們的友誼只是建立在金錢上,所以遇到熟客想交換聯絡方法,我通常也不太會拒絕(應該說是不太懂拒絕)......
一天,一位古怪的男客人來到...... 男客人:「P還未上班嗎?」 我:「哦~她晚一點才上班!」 男客人:「(左看右看)是嗎?」 我:「那請問你想喝什麼?」 男客人:「P知道的!我只喝她做的咖啡!」 我:==" 男客人:「那我等一下再回來。」 我心想:「什麼?奇奇怪怪!」
人生,總會有一些特別倒楣的時候, 但請記得...... we're still good without luck!
人,總是想少走一點冤枉路。倘若只順著向前走,沒有拐過彎,只能走出直線。但拐過彎以後,也許能走出不一樣的圖案。
記得,是一個尊重;記得,是交朋友的開始;記得,是真誠對待的表現。對咖啡師也好,對客人也好:請記得我!
我記性很差,很討厭自己; 我不夠外向,很討厭自己; 我做事慢吞吞,很討厭自己...... 人有很多討厭自己的理由,卻常常找不到愛自己的理由。 原來,比起愛別人,更難的是愛自己。
上回提到:怪叔叔好可怕,千萬不要跟客人交換電話! 今次要說的是:與客人的關係,就像防疫一樣,還是保持適當社交距離比較好。 人總是在錯誤中學習,而今次的主角是本人。 老實說,我不想讓客人覺得,我們的友誼只是建立在金錢上,所以遇到熟客想交換聯絡方法,我通常也不太會拒絕(應該說是不太懂拒絕)......
一天,一位古怪的男客人來到...... 男客人:「P還未上班嗎?」 我:「哦~她晚一點才上班!」 男客人:「(左看右看)是嗎?」 我:「那請問你想喝什麼?」 男客人:「P知道的!我只喝她做的咖啡!」 我:==" 男客人:「那我等一下再回來。」 我心想:「什麼?奇奇怪怪!」
人生,總會有一些特別倒楣的時候, 但請記得...... we're still good without luck!
人,總是想少走一點冤枉路。倘若只順著向前走,沒有拐過彎,只能走出直線。但拐過彎以後,也許能走出不一樣的圖案。
記得,是一個尊重;記得,是交朋友的開始;記得,是真誠對待的表現。對咖啡師也好,對客人也好:請記得我!
我記性很差,很討厭自己; 我不夠外向,很討厭自己; 我做事慢吞吞,很討厭自己...... 人有很多討厭自己的理由,卻常常找不到愛自己的理由。 原來,比起愛別人,更難的是愛自己。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
Thumbnail
手沖咖啡技巧教學大公開:咖啡師教你如何沖泡最完美手沖咖啡 這裡提供關於手沖咖啡的一切:從如何製作一杯完美的手沖咖啡,到選購咖啡豆的指南,再到必備的器具和技巧。讓我們帶你踏上探索手沖咖啡世界的旅程。
Thumbnail
Simple Kaffa興波咖啡由世界冠軍咖啡師吳則霖所創辦。興波咖啡華山旗艦店位在忠孝東路二段上,距離華山文創園區不到200公尺。店內提供手沖咖啡、義式咖啡、創意咖啡、美味甜點與輕食。
Thumbnail
粕谷哲是一位日本咖啡師,也是2016年世界咖啡沖煮大賽的冠軍得主。他因其獨特的咖啡沖煮法「4:6法」而聞名,這種方法被認為是一種更為精確和可控的沖煮方式。4:6法聽起來數字冷冰冰的,但是其實是一種很好上手的沖煮方式!
咖啡已經不再僅僅是一杯飲料,它已成為一門藝術。對於咖啡愛好者和咖啡師來說,手沖咖啡是一種追求極致風味的表現,然而,有時候,即使使用最好的咖啡豆和精湛的技巧,我們仍然難以將令人愉悅的風味帶入杯中。本文將深入探討手沖咖啡的神秘之處,解釋為何有時候風味難以捉摸,以及如何克服這些挑戰。 咖啡豆的新鮮度:
Thumbnail
進屋內,低矮的屋頂樑柱看得我目不轉睛,剛好現學現用,看看有沒有什麼結構風險或異常。
Thumbnail
📷📷​ 📷📷​ 覺咖啡位在新竹竹北文采街上 距離竹北車站開車/騎車約六分鐘距離 📷📷​ 📷📷​ 靠窗區採光佳 自然光源適合喜歡拍照打卡或想看書閱讀的人 📷📷​ 📷📷​ 📷📷​ 矮沙發區氛圍很愜意也不錯 旁邊有插座可以充電 📷📷​ 📷📷​ 可以挑選自己喜歡的書籍
Thumbnail
2022世界咖啡沖煮大賽(World Brewers Cup, WBrC)於9/27-9/30在澳洲墨爾本舉行,來自台灣的選手徐詩媛Shih Yuan Hsu(Sherry)獲得冠軍殊榮。 是繼2017年同樣來自台灣的王策獲得WBrC冠軍後,第二位獲得冠軍的台灣選手。
Thumbnail
【精華版】存股日領萬元股息!謝士英公開核心四持股只買不賣! 本書謝士英老師45歲股票都給爸爸管理,45歲之後才開始自已學投資股票,謝老師立志50歲破千萬,第一年以220萬本金投資,第二年變440萬,第三年變880萬,三年半就變1,000萬,不到五年的時間,就提早實現目標。 本利比不等於本益比
Thumbnail
夜市中也能創人充滿美麗能量,夜市不只吃美食,更能讓你邊吃美食、邊看展覽、邊創作,在台北市知名師大夜市這間隱藏複合式咖啡廳,就是如此場合。響ART一間師大夜市開了間複合式場地,小編因故來到這個場地,讓小編同時也是藝術工作者;也不禁讚歎夜市中也有如此藝術場域。 響ART相關資訊:: 地址: (師大店)
Thumbnail
*合作聲明與警語: 本文係由國泰世華銀行邀稿。 證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務,定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。   剛出社會的時候,很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天,都會聽到各種市場動態、理財話題,像是:聯準會降息或是近期哪些科
Thumbnail
手沖咖啡技巧教學大公開:咖啡師教你如何沖泡最完美手沖咖啡 這裡提供關於手沖咖啡的一切:從如何製作一杯完美的手沖咖啡,到選購咖啡豆的指南,再到必備的器具和技巧。讓我們帶你踏上探索手沖咖啡世界的旅程。
Thumbnail
Simple Kaffa興波咖啡由世界冠軍咖啡師吳則霖所創辦。興波咖啡華山旗艦店位在忠孝東路二段上,距離華山文創園區不到200公尺。店內提供手沖咖啡、義式咖啡、創意咖啡、美味甜點與輕食。
Thumbnail
粕谷哲是一位日本咖啡師,也是2016年世界咖啡沖煮大賽的冠軍得主。他因其獨特的咖啡沖煮法「4:6法」而聞名,這種方法被認為是一種更為精確和可控的沖煮方式。4:6法聽起來數字冷冰冰的,但是其實是一種很好上手的沖煮方式!
咖啡已經不再僅僅是一杯飲料,它已成為一門藝術。對於咖啡愛好者和咖啡師來說,手沖咖啡是一種追求極致風味的表現,然而,有時候,即使使用最好的咖啡豆和精湛的技巧,我們仍然難以將令人愉悅的風味帶入杯中。本文將深入探討手沖咖啡的神秘之處,解釋為何有時候風味難以捉摸,以及如何克服這些挑戰。 咖啡豆的新鮮度:
Thumbnail
進屋內,低矮的屋頂樑柱看得我目不轉睛,剛好現學現用,看看有沒有什麼結構風險或異常。
Thumbnail
📷📷​ 📷📷​ 覺咖啡位在新竹竹北文采街上 距離竹北車站開車/騎車約六分鐘距離 📷📷​ 📷📷​ 靠窗區採光佳 自然光源適合喜歡拍照打卡或想看書閱讀的人 📷📷​ 📷📷​ 📷📷​ 矮沙發區氛圍很愜意也不錯 旁邊有插座可以充電 📷📷​ 📷📷​ 可以挑選自己喜歡的書籍
Thumbnail
2022世界咖啡沖煮大賽(World Brewers Cup, WBrC)於9/27-9/30在澳洲墨爾本舉行,來自台灣的選手徐詩媛Shih Yuan Hsu(Sherry)獲得冠軍殊榮。 是繼2017年同樣來自台灣的王策獲得WBrC冠軍後,第二位獲得冠軍的台灣選手。
Thumbnail
【精華版】存股日領萬元股息!謝士英公開核心四持股只買不賣! 本書謝士英老師45歲股票都給爸爸管理,45歲之後才開始自已學投資股票,謝老師立志50歲破千萬,第一年以220萬本金投資,第二年變440萬,第三年變880萬,三年半就變1,000萬,不到五年的時間,就提早實現目標。 本利比不等於本益比
Thumbnail
夜市中也能創人充滿美麗能量,夜市不只吃美食,更能讓你邊吃美食、邊看展覽、邊創作,在台北市知名師大夜市這間隱藏複合式咖啡廳,就是如此場合。響ART一間師大夜市開了間複合式場地,小編因故來到這個場地,讓小編同時也是藝術工作者;也不禁讚歎夜市中也有如此藝術場域。 響ART相關資訊:: 地址: (師大店)