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文化有感｜港式月餅 & 台式月餅

　　也許是我習慣了香港的月餅模樣，所以第一次在台灣看到稱為月餅、但外型卻不是我熟知的月餅時，那衝擊有多大！雖然在台灣生活多年，但我目前也只是尊重「台式月餅」，內心卻認同月餅就該是「港式月餅」的模樣。

　　先來說說我認知中的港式月餅，外型除了方或圓外，外皮主要也是一般餅皮或冰皮，體積當然也是有大、有；內餡方面多數是：雙黃白蓮蓉、流心奶黃、冰淇淋、水果口味、金華火腿、五仁等，整體算是萬變不離其宗。在台灣，這樣的月餅多數稱為「廣式月餅」。

　　而台式月餅也是有我認知的蓮蓉蛋黃、烤過的月餅(很像廣式月餅的樣子)，但蛋黃酥、芋頭酥、台式綠豆椪、鳳梨酥等等，這些類型，在中秋也可以被稱為「月餅」真的讓我感受到什麼叫文化衝擊！我個人會覺得鳳梨酥就是鳳梨酥，怎麼會叫月餅呢？不過這也算是來台後覺得有趣的文化差異的地方。