忘記多久沒認真煮菜了。
世界變了，有些事情還是不會改變。
因為疫情升級，三個多月沒回家。家裡依舊充斥著日本電視台的人聲。令人安心。
周末午後，老爸看著電視，節目介紹放了洋菇（マッシュルーム）、一道充滿秋天氣味的當季義大利麵（旬のパスタ）。回家只想負責當沙發馬鈴薯的人剛抬頭認真研究五分鐘，感覺正好，就被叫去廚房。於是暫時擱置這瞬間即逝的食譜。
隔天想想不如撞日，和老媽去逛百貨公司超市，買了洋菇與培根，回家翻了翻冰箱確認儲糧，傍晚老媽又去補買鮮奶油。
電視只看五分鐘，憑手感亂煮一通：
洋蔥炒軟撈起，
用橄欖油爆蒜頭，丟培根和洋菇下鍋炒香，
再倒回洋蔥。
同時另開一鍋煮麵條。
加點煮麵水進炒鍋乳化，倒鮮奶油拌勻，稍微燉煮，
過程中撒香料鹽和黑胡椒，確認調味。
撈麵起鍋，裝盤淋醬，
最後再豪氣地倒上個四五圈橄欖油，撒海苔粉添色。
重複擺盤的步驟，這次出了五人份。
吃完才發現，
出門總會少帶一樣東西的人，不會改變的還包括，做菜總會漏掉一個步驟。
短暫五分鐘的最後一個畫面，有撒起司粉這件事（抱頭）。
