每周一篇文章的讀書會心得報告摘要與筆記，主要段落分成：
1. 為什麼選這篇文章分享?原文網址：上千家獨立咖啡店團結推寄杯！CAFFÈCOIN如何打造超商、連鎖品牌外「咖啡界歐盟」？
2. 作者為什麼要寫這篇文章?
3. 內容重點
4. 心得
為什麼分享這篇文章？
- 10/1世界咖啡日，發現CAFFÈCOIN在咖啡優惠的名單中
- 如何對市場產生洞見
- 從寄杯衍生出新商業模式
作者想表達甚麼？
- CAFFÈCOIN 職人咖啡通行 商業模式
- 整合職人咖啡館供應鏈、行銷資源
- 如何持續用寄杯創造商機
重點內容
「CAFFÈCOIN職人咖啡通行」App團結小型咖啡店，用寄杯創造商機
- CAFFÈCOIN 鎖定招攬20間分店以下的中小型咖啡館
- App上已累積上千間咖啡店，消費者可以跨店兌換咖啡。
- 店門口看到CAFFÈCOIN的小招牌，就代表可以開啟App，進門換一杯咖啡
咖啡界的歐盟（咖啡聯盟）
在超商、大型連鎖咖啡品牌以外，你也可以到職人店裡品味咖啡
- 熟客的回流率大約是9成，其中有7成的消費者是在同一間店中消費。
- 該如何持續用寄杯創造商機？CAFFÈCOIN主要有3大策略
優惠方案比照超商，下一步要降低消費者「花錢感」
- 為了要讓不同定價的咖啡店都可以加入，CAFFÈCOIN的機制為「儲值型寄杯」
- 消費者在App存入一定的金額、取得優惠，到不同的店鋪中用不同的價格領取咖啡
- 儲值方案設計上，盡量貼近超商的定價模式
- 買1千元加送2百→超商App寄杯常見的買10杯送2杯優惠
- 趕時間時去超商領一杯寄杯→悠閒時光進到職人咖啡店品嚐不同風味，也能拿到同等優惠
- 儲值型寄杯的缺點，就是消費者還是會覺得自己「在花錢」
- 「好像沒花錢」是咖啡寄杯機制的最大優勢
- 未來要從介面下手，把無價感做得更明確
- 可兌換額度會從價格變成杯數
- 帳號中不是剩下200元，而是還有3杯咖啡可以兌換
整合供應鏈、行銷資源，讓小店家也能與銀行合作
- 做好寄杯功能之後，CAFFÈCOIN也積極向外洽談合作
中小型咖啡店希望保有浪漫的生活風格，但也擔心該如何面對大型連鎖品牌的競爭
- 咖啡店把咖啡做好，行銷、寄杯都由我們來做，我們來幫你們打仗
- CAFFÈCOIN與Yahoo奇摩App串接系統
Yahoo奇摩每月超過1,600萬活躍用戶都可以使用CAFFÈCOIN寄杯功能
- 小店集合起來，吸引更多銀行、大型企業合作
- 與永豐金洽談儲值方案的優惠
- 過往這些小店要跟銀行談活動是不可能的
- 積極整合竹吸管、環保杯蓋等價格較高且小店家不容易採購的耗材
- 整合需求之後大量採購，為小店家爭取更好的進貨價格
- 特殊產品叫貨都很貴，我們來結合起來供貨給他，形塑一個與廠商溝通的新模式
咖啡豆也能領，拓展後疫情商機
- CAFFÈCOIN 現在也能領取咖啡豆
- 目前合作的咖啡店中，有超過300間有推出咖啡豆商品
- 每一間店有3～5種咖啡豆
- 預計未來可以提供上千種咖啡豆供選購
- 疫情中延伸出來的新交易模式
- 消費者人在台北，也可以透過CAFFÈCOIN購買高雄、花蓮的咖啡豆
- 希望寄杯與咖啡豆銷售的比例能夠達到5:5
未來目標店家翻5倍！CAFFÈCOIN到東京都能領咖啡
- 希望明年用戶數能夠從如今的1萬多名拓展到50萬
- 台灣的店家數則要拓展到5千間以上
- 可以跨店領取咖啡的店數將比全家便利商店還要多
- 目前合作店點遍及台北、台中、高雄、基隆、桃園、澎湖等地，正在積極開發台南與新竹
- 下一步還要走出海外
- 希望在台灣的寄杯，到東京也可以用
- 明年第一季之前，可以往外拓展1～2個重要城市
- 每一筆交易都「上鏈」
- 每一個國家的（信託）法規基礎都不一樣
- 透過區塊鏈，希望在交易安全性上讓店家、消費者有保障
- 拓展海外市場時，說服當地夥伴的方式。
個人心得
- 從小細節發現大商機，洞察力可見一般
- 從別的產業吸取know-how
- 平台思維：供應端與需求端的雙邊媒合
- 增加產品線：從寄杯開始延伸商機→咖啡豆
- 市場發展不設限：跨縣市→跨國
- 整合供應端資源：小店劣勢整合為聯盟優勢
- 如何增加消費端app使用人數
- 無感消費：儲存金額改杯數
- 可送友人使用（需下載CAFFÈCOIN使用），推薦成功者(友人開始寄杯)可享優惠(送一杯咖啡)等
- 忠誠度計畫：類似傳統集點模式，同一間店消費達一定次數享優惠
- 品牌故事、價值傳遞：咖啡的歷史、結合在地文化、每間咖啡店背後的故事等