自製優格 電鍋版
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大概是我剛回國的時候，繼承了在外住的習慣，每週都會買一罐優格，自己搭著水果和蜂蜜配著當早餐吃，白色的優格底色鋪上新鮮的水果、灑一些脆片，最後再淋上一些蜂蜜，很簡單也很省時，但時間一久，家裡的塑膠罐也越積越多，覺得太浪費了，上網查了一些自製優格的方式，有使用優格機的、加優格菌的、當然也有用優格粉的。
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由於以上這些都不太符合我只是「偶爾」想吃優格的需求，所以在一次的緣分之下，讓我看見用電鍋做優格的方式，而且材料是一般超市就可以買到的無糖優酪乳和鮮奶。
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自己做了很多次，也失敗過，但就像算數學，題目看不懂就看第二次，不過……若是我的話……看第二次也不會算，哈哈！
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經過幾次嘗試下來，現在做優格已經變成一種家常，也漸漸抓到一點簡單的小訣竅，就是在殺菌和擦拭容器上的水時要做確實，其他的部分就交給電鍋和時間啦！
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大概是我剛回國的時候，繼承了在外住的習慣，每週都會買一罐優格，自己搭著水果和蜂蜜配著當早餐吃，白色的優格底色鋪上新鮮的水果、灑一些脆片，最後再淋上一些蜂蜜，很簡單也很省時，但時間一久，家裡的塑膠罐也越積越多，覺得太浪費了，上網查了一些自製優格的方式，有使用優格機的、加優格菌的、當然也有用優格粉的。
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由於以上這些都不太符合我只是「偶爾」想吃優格的需求，所以在一次的緣分之下，讓我看見用電鍋做優格的方式，而且材料是一般超市就可以買到的無糖優酪乳和鮮奶。
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自己做了很多次，也失敗過，但就像算數學，題目看不懂就看第二次，不過……若是我的話……看第二次也不會算，哈哈！
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經過幾次嘗試下來，現在做優格已經變成一種家常，也漸漸抓到一點簡單的小訣竅，就是在殺菌和擦拭容器上的水時要做確實，其他的部分就交給電鍋和時間啦！
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前陣子煮飯煮到有點麻痺，前些日子開始嘗試做甜點，例如：鬆餅、布丁、舒芙蕾、蛋糕...等，最近玩到奶酪，食譜意外地簡單快速，只要你願意花點時間玩，其實只要花15分鐘，是目前做過的甜點當中，製作時間最短的一道甜點。
第四章
大學租屋在外時，我平常沒事都開著旅遊生活頻道當背景音，跟著節目嚐遍世界各地的美食，潛移默化下開始對甜點製作萌生興趣。
我先從最簡單的果凍奶酪開始挑戰，因為需要的食材和工具不多。成功幾次後開始想試試烘焙，我自行添購一台迷你烤箱放在房間，就是一次只能烤兩片麵包那種，然後我竟然就大膽在房間內挑
自製優格製作方式非常方便，且無腦。買下來不便宜，溫控也比較不準確，但我在找舒肥機時，發現有可以舒肥也可以製作優格的方法，價格較便宜。製作舒肥只需要三小時就能完成，速度相當快。除了分享製作優格的心得外，也分享了其他小物的好物。
今天早餐是蘋果一顆、水煮蛋兩顆及牛奶一杯。
中餐是減醣便當，蔬菜一半，肉與澱粉一半。
地瓜葉去掉粗梗，洗淨以滾水燙過，拌蒜末、橄欖油、醬油與鹽。一整把地瓜葉剛好裝滿半個便當。
雞胸肉是買錯的意外，我其實原本要買雞腿肉，但都買了就吃吧。稍微用油煎過，一點點醬油跟五香粉調味就完成了。
今天的澱粉
問：最近市面上有一款╳╳優格賣得很好，請問優格原味可以吃嗎？謝謝。我感覺吃了身體比較燥熱，是因為牛奶發酵嗎？
答：是啊，優格是牛奶發酵的，牛奶對於人體而言是有火氣的。
問：發酵的產品像味噌，它是公認的養生品，那優格有益生菌對腸胃好，不是嗎？
答：不管這個產品多好，只要對你的身體不適合，就不要吃
這次來分享用百香蘋果法式果醬與雪坊優格的司康做法，
加入「優格」製作的司康，組織總是格外鬆軟，放到隔天後吃起來也不會乾乾的，一樣鬆軟好吃❤️所以小圓姐姐每次做司康，都喜歡加入「優格」，這樣做出來不僅好吃，負擔也更輕盈～
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
https://ww
炎熱的天氣，想來一杯新鮮現打的果汁消暑，但是擔心外面賣的有衛生疑慮？
JWAY磁吸充電防水搖搖杯讓您隨時想喝都能喝！
高轉速攪拌、40秒快速榨汁，連芭樂這樣的硬質水果也能輕鬆打成汁，只要把食材丟入就能榨出一杯沁涼飲料，無論是天然解暑的果汁或是當健康早餐的優格飲通通難不倒它，根本就是懶人的福音啊～
趁著上週末空檔，小圓姐姐用了草莓優格飲，做了一款超級簡單的草莓優格慕斯蛋糕，
搭配新鮮草莓，酸甜可口，家人朋友都好喜歡呢🥰
這次的配方，提高的優格的比例，沒有加太多鮮奶油，所以吃起來更加清爽，非常消暑又不膩口！
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉～
以前很喜歡喝手搖飲店的芋頭牛奶，有一次遇到芋頭產季，賣芋頭的老闆教我們將芋頭削皮、切塊、冷凍在冰箱，就可以保存很久，為了消化庫存的芋頭，我們大概喝了大半年的芋頭牛奶。
其實芋頭牛奶的做法很簡單，做法如下：
1.將水加入放了芋頭的鍋中，水量蓋過芋頭，再酌量放入冬瓜糖或者冰糖。
2.整鍋芋頭放入電鍋
最近迷上做歐姆蛋，參考米澤師傅的作法，其中我用水替換掉鮮奶，今天忘記要用小火煮，先用中火熱了鍋，所以蛋很快就凝固了，只能對折一次，幸好口感還是不錯，只是形狀錯了。「低酸．食療．護胃聖經」一書提到修復期只能喝一種飲料：水，但前幾天我買的大罐燕麥奶還沒喝完，於是試試早餐只吃蛋和燕麥奶，吃完沒有胃痛，但喉
前陣子煮飯煮到有點麻痺，前些日子開始嘗試做甜點，例如：鬆餅、布丁、舒芙蕾、蛋糕...等，最近玩到奶酪，食譜意外地簡單快速，只要你願意花點時間玩，其實只要花15分鐘，是目前做過的甜點當中，製作時間最短的一道甜點。
第四章
大學租屋在外時，我平常沒事都開著旅遊生活頻道當背景音，跟著節目嚐遍世界各地的美食，潛移默化下開始對甜點製作萌生興趣。
我先從最簡單的果凍奶酪開始挑戰，因為需要的食材和工具不多。成功幾次後開始想試試烘焙，我自行添購一台迷你烤箱放在房間，就是一次只能烤兩片麵包那種，然後我竟然就大膽在房間內挑
自製優格製作方式非常方便，且無腦。買下來不便宜，溫控也比較不準確，但我在找舒肥機時，發現有可以舒肥也可以製作優格的方法，價格較便宜。製作舒肥只需要三小時就能完成，速度相當快。除了分享製作優格的心得外，也分享了其他小物的好物。
今天早餐是蘋果一顆、水煮蛋兩顆及牛奶一杯。
中餐是減醣便當，蔬菜一半，肉與澱粉一半。
地瓜葉去掉粗梗，洗淨以滾水燙過，拌蒜末、橄欖油、醬油與鹽。一整把地瓜葉剛好裝滿半個便當。
雞胸肉是買錯的意外，我其實原本要買雞腿肉，但都買了就吃吧。稍微用油煎過，一點點醬油跟五香粉調味就完成了。
今天的澱粉
問：最近市面上有一款╳╳優格賣得很好，請問優格原味可以吃嗎？謝謝。我感覺吃了身體比較燥熱，是因為牛奶發酵嗎？
答：是啊，優格是牛奶發酵的，牛奶對於人體而言是有火氣的。
問：發酵的產品像味噌，它是公認的養生品，那優格有益生菌對腸胃好，不是嗎？
答：不管這個產品多好，只要對你的身體不適合，就不要吃
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加入「優格」製作的司康，組織總是格外鬆軟，放到隔天後吃起來也不會乾乾的，一樣鬆軟好吃❤️所以小圓姐姐每次做司康，都喜歡加入「優格」，這樣做出來不僅好吃，負擔也更輕盈～
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高轉速攪拌、40秒快速榨汁，連芭樂這樣的硬質水果也能輕鬆打成汁，只要把食材丟入就能榨出一杯沁涼飲料，無論是天然解暑的果汁或是當健康早餐的優格飲通通難不倒它，根本就是懶人的福音啊～
趁著上週末空檔，小圓姐姐用了草莓優格飲，做了一款超級簡單的草莓優格慕斯蛋糕，
搭配新鮮草莓，酸甜可口，家人朋友都好喜歡呢🥰
這次的配方，提高的優格的比例，沒有加太多鮮奶油，所以吃起來更加清爽，非常消暑又不膩口！
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以前很喜歡喝手搖飲店的芋頭牛奶，有一次遇到芋頭產季，賣芋頭的老闆教我們將芋頭削皮、切塊、冷凍在冰箱，就可以保存很久，為了消化庫存的芋頭，我們大概喝了大半年的芋頭牛奶。
其實芋頭牛奶的做法很簡單，做法如下：
1.將水加入放了芋頭的鍋中，水量蓋過芋頭，再酌量放入冬瓜糖或者冰糖。
2.整鍋芋頭放入電鍋
最近迷上做歐姆蛋，參考米澤師傅的作法，其中我用水替換掉鮮奶，今天忘記要用小火煮，先用中火熱了鍋，所以蛋很快就凝固了，只能對折一次，幸好口感還是不錯，只是形狀錯了。「低酸．食療．護胃聖經」一書提到修復期只能喝一種飲料：水，但前幾天我買的大罐燕麥奶還沒喝完，於是試試早餐只吃蛋和燕麥奶，吃完沒有胃痛，但喉