別買希臘優格了，教你一招在家自製
後來才發現
原來很多人
不知道怎麼在家
自製希臘優格
實在是超簡單的
自製優格
或買比較稠一點
市售優格
要比較稠一點
要比較稠一點
要比較稠一點
買個水切優格盒
倒入優格
放入冰箱
冷藏一晚
隔天就有
自製希臘優格啦！
滴下來的液體
不要倒掉喔！
這是珍貴的乳清喔⋯⋯
現在你買的乳清蛋白粉
就是優格乳清乾燥而成的啊
加點綠茶粉→綠茶多多
加養樂多→優格多多
加點藍莓/草莓→藍莓/草莓多多
還是有點酸
怎麼辦？
加點蜂蜜啊！？
加點水果跟希臘優格
用果汁機打一下
拿去冷凍
自製低脂優格冰淇淋
夏天到了
是不是很讚呢！？
優酪乳那樣的液體狀態
我沒試過
有興趣的人
可以自己試試看
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十五年前，因為到異地，為了能找個事做，開始在異地教起了華語。
在華語教學及學習過程中，對於漢字形成及演變的探討、華語教學產生了很大的興趣。
尤其看到許多外國學習者在學習過程的進步，是我精進教學的動力。
雲遊華語是希望將我過去十五年的一些教學心得，做紀錄及歸納。
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本篇參與的主題策展
接續上一篇不只是美食：《黑白大廚》中的啟示，5個專案管理重點省思
白湯匙在第一場團體賽端出的東坡肉佐馬鈴薯醬可能是少數可以透過影片線索跟家裡的器具做出來的一道菜，如果對煮菜有興趣又有在追蹤這檔實境秀的一定要自己做一次看看喔😋😋😋，或者推坑給身邊在做菜的朋友請他復刻也是個不錯的選擇😆
所需
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
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本專欄將提供給您最新的市場資訊、產業研究、交易心法、精選公司介紹，以上內容並非個股分析，還請各位依據自身狀況作出交易決策。歡迎訂閱支持我，獲得相關內容，也祝您的投資之路順遂！
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胃漲氣、胃酸過多、胃食道逆流這些症狀很像，但不舒服症狀不一樣，你吃藥吃對了嗎? 會不會在看診、藥局買藥時，也無法好好描述病症，搞不清楚自己什麼毛病?
Joy作為長期鬧胃疼的人，整理自救和被治療的心得，分享給大家~
西醫養胃關鍵：胃藥主要是作用在胃部，依照功效大致可分為：中和胃酸、減少胃酸分泌和
猶記上回發出「千萬別買蘋果首代產品」文章，也不過是本月初的事！
怎知本月都還沒過完，就來個iPhone15新機過熱的問題，這是用來呼應前文的嗎？
工作了好幾年，許多人正準備要入手人生的第一間房子，但怕被坑又覺得有好多功課要做，不如利用每天5分鐘的時間，一起來累積房產知識!
到底房屋交易網站與權狀上寫的主建物、附屬建物的意思?
嗨！如果你是因為文章標題，而點擊進來，那麼恭喜你！
我即將與你分享一段個人的親身經驗，這或許能讓未來的你，避免重蹈覆轍。
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五月除了母親節外，還有一個很特殊的節日- 太空人節。這一天有很多有趣的太空活動，一起跟我們在家自製火箭吧！
這次我選了幾道即使在台灣也能在家試做的料理，因為都是從原料做起，所以總共花了一個半小時左右準備，不過有些基礎材料趁這次備起來，以後再重複做可以很快速方便，這一篇我們邊看歷史邊看食譜。
2012-2-9
今天我們讀到撒母耳記下11章1-27節，討論的是:
1大衛一開始並沒有想要殺人，最後卻走到這路上，如何造成的
2罪最可怕的地方不是犯罪的當下 ( 罪可怕的結果，是自己想要自己處理的時候，不知道罪會生子生孫 )
3人要認識自己 ( 人沒有處理罪的能力，只有選擇逃避罪的環境的決定 )
2012-1-12
昨天陪自學生回學校，他去考英、數兩科的期末考，我在學校現場看見學生、教職員，全都處在一片放假的美好要來臨，這和我們自學很不同的。
期末考在我們的認知裡，只是一件幾個小時的事件，我們的學習不會專注在出題老師怎樣命題上，也不會把焦點放在改考卷的老師如何判斷給不給分的可能上，完全按照學
2012-1-10
這次一口氣要寫三年，不知道功力增加了沒 ！一個寒假沒幾天，還要扣掉過年.....，希望我能速戰速決。
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