別買希臘優格了，教你一招在家自製
更新於 2024/10/08閱讀時間約 1 分鐘
後來才發現
原來很多人
不知道怎麼在家
自製希臘優格
實在是超簡單的
自製優格
或買比較稠一點
市售優格
要比較稠一點
要比較稠一點
要比較稠一點
買個水切優格盒
倒入優格
放入冰箱
冷藏一晚
隔天就有
自製希臘優格啦！
滴下來的液體
不要倒掉喔！
這是珍貴的乳清喔⋯⋯
現在你買的乳清蛋白粉
就是優格乳清乾燥而成的啊
加點綠茶粉→綠茶多多
加養樂多→優格多多
加點藍莓/草莓→藍莓/草莓多多
還是有點酸
怎麼辦？
加點蜂蜜啊！？
加點水果跟希臘優格
用果汁機打一下
拿去冷凍
自製低脂優格冰淇淋
夏天到了
是不是很讚呢！？
優酪乳那樣的液體狀態
我沒試過
有興趣的人
可以自己試試看
為什麼會看到廣告
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十五年前，因為到異地，為了能找個事做，開始在異地教起了華語。
在華語教學及學習過程中，對於漢字形成及演變的探討、華語教學產生了很大的興趣。
尤其看到許多外國學習者在學習過程的進步，是我精進教學的動力。
雲遊華語是希望將我過去十五年的一些教學心得，做紀錄及歸納。
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杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
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話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
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今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
胃漲氣、胃酸過多、胃食道逆流這些症狀很像，但不舒服症狀不一樣，你吃藥吃對了嗎? 會不會在看診、藥局買藥時，也無法好好描述病症，搞不清楚自己什麼毛病?
Joy作為長期鬧胃疼的人，整理自救和被治療的心得，分享給大家~
西醫養胃關鍵：胃藥主要是作用在胃部，依照功效大致可分為：中和胃酸、減少胃酸分泌和
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怎知本月都還沒過完，就來個iPhone15新機過熱的問題，這是用來呼應前文的嗎？
工作了好幾年，許多人正準備要入手人生的第一間房子，但怕被坑又覺得有好多功課要做，不如利用每天5分鐘的時間，一起來累積房產知識!
到底房屋交易網站與權狀上寫的主建物、附屬建物的意思?
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2012-2-9
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2罪最可怕的地方不是犯罪的當下 ( 罪可怕的結果，是自己想要自己處理的時候，不知道罪會生子生孫 )
3人要認識自己 ( 人沒有處理罪的能力，只有選擇逃避罪的環境的決定 )
2012-1-12
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2012-1-10
這次一口氣要寫三年，不知道功力增加了沒 ！一個寒假沒幾天，還要扣掉過年.....，希望我能速戰速決。
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