經濟最困窘的那些年，我常常在家裡做鳳梨炒飯給自己吃。省時省事省錢，省下來的精力與時間，我可以拿來寫稿，投稿到各報章雜誌賺賺稿費，稿量累積到足夠出書的時候，還可以出書。那些年，我是這麼努力地精進自己，試圖翻轉自己的人生。

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<div class="draft-block draft--p left">大過年這些天，吃多了油油膩膩的年菜，來個簡單的輕食清清腸胃，如何？我今天想談一道我年輕貧窮時常常做給自己吃的粗食，鳳梨炒飯。</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:720px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/ec0307a8-34c5-4b7e-953a-ca624d4805b2.jpg" data-width="720" data-height="960" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"><span style="font-weight: bold; ">鳳梨炒飯時不時出現在我家餐桌上。因為它真的很容易做，也相當營養均衡，對身體有益。</span></figcaption></div></div>
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<div class="draft-block draft--p left">25歲那一年，我在皇冠雜誌社擔任採訪編輯，常有機會跟主編、總編輯、作家一道去出版社附近的文青咖啡店午餐。鳳梨炒飯是那些簡餐中最便宜的一道料理。為了荷包著想，我最常點的就是鳳梨炒飯。</div>
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很多人都說，西紅柿炒蛋雖是再普通不過的家常菜，但卻不容易做得好吃。 其實，大家往往搞錯料理步驟順序，把好好的一道菜給煮糊了，賣相差，自然就倒胃口。 
要把西紅柿炒蛋做得美麗可口，秘訣有二。 

西紅柿炒蛋（心娜輕鬆煮#40）

大過年這些天，吃多了油油膩膩的年菜，來個簡單的輕食清清腸胃，如何？我今天想談一道我年輕貧窮時常常做給自己吃的粗食，鳳梨炒飯。

鳳梨炒飯時不時出現在我家餐桌上。因為它真的很容易做，也相當營養均衡，對身體有益。

25歲那一年，我在皇冠雜誌社擔任採訪編輯，常有機會跟主編、總編輯、作家一道去出版社附近的文青咖啡店午餐。鳳梨炒飯是那些簡餐中最便宜的一道料理。為了荷包著想，我最常點的就是鳳梨炒飯。

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憶苦思甜鳳梨炒飯（心娜輕鬆煮#54）

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