大過年這些天，吃多了油油膩膩的年菜，來個簡單的輕食清清腸胃，如何？我今天想談一道我年輕貧窮時常常做給自己吃的粗食，鳳梨炒飯。
鳳梨炒飯時不時出現在我家餐桌上。因為它真的很容易做，也相當營養均衡，對身體有益。
25歲那一年，我在皇冠雜誌社擔任採訪編輯，常有機會跟主編、總編輯、作家一道去出版社附近的文青咖啡店午餐。鳳梨炒飯是那些簡餐中最便宜的一道料理。為了荷包著想，我最常點的就是鳳梨炒飯。
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憶苦思甜鳳梨炒飯 （心娜輕鬆煮#54）
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我是心娜，Dear Celina的沙龍
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我深信：You are what you eat！想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯，為了你的荷包與健康著想，「自煮健康管理」這碼事，一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜，幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士，在最短的時間做出健康美味的料理，滿足日常三餐需求。
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