熟年二三事：冰糖燉水梨

鄰居阿媽送我兩顆大大水梨。

我欣賞這樣的老人家，平淡詳和且友善。水梨是她拜土地公的其中貢品。阿媽生活簡樸，一個包子就能是她的一餐；但對於神明的信仰，是要奉獻上心中最尊貴的虔敬。

平日，我很少買水梨，只要我挑的，不甜、不脆、口感極差，總結就是難吃，更是未曾買過大號的水梨。

上個月中旬，我的喉嚨有如火在燒，在家做了快篩，一條線，沒事！看了耳鼻喉科，醫生說：症狀像是covid19，我之所以沒篩到，可能是病毒量還不夠，叮嚀我回家後可以繼續做快篩。

隔天快篩，兩條線，腦海也冒出兩條線，真的中獎，醫師鐵囗直斷，真是封神了！吃了一星期的藥，人是好了，就是有些虛，喉嚨敏感，容易咳嗽及鼻水倒流。

我想買個B群吃吃，增強抵抗力，此刻阿媽的水梨，來的正是時候，我閃過冰糖燉水梨這道食補，印象中有治咳嗽、潤肺的功效。

心動不如馬上行動，依照教學指示，橫切開水梨頭部，挖掉中間梨核，放入冰糖，蓋上水梨頭部，隔水加熱三十分鐘。

四十分鐘後打開鍋蓋，哇！水梨部分脱皮，不錯喝！水梨果肉也吃了，才發現，我沒有燉透，下一顆要燉久一點、冰糖多放些、果肉要挖開多一些，口感會更好，凡事都要經驗的積累！

吃著補著，想著冰糖燉水梨的滋味，就是鄰居阿媽本味-溫潤滋補。稍微介紹鄰居阿媽，就我有印象以來，就是一對母子，常常遇見阿媽和她的兒子一起散步，他們不太交談、總是安安靜靜。

我們家附近的土地公廟，就在馬路邊而且沒有腹地，經過時看得一目了然。

所以我推論，她和兒子應該是初一、十五都去土地公廟上香，是對依照農民曆過日子的母子，他們生活詳和寧靜，彷彿有道無形的結界，隔絶了世間的喧囂與匆忙，他們是如此的歲月靜好。

日子不是就該歲月靜好的繼續下去？

今年六月，有一鄰居告訴我：阿媽的兒子猝死。年初時，兒子心臟不舒服，入院做了心導管檢查，醫師表示狀況尚好，那知有天在家，突然倒地不起……人就走了！

太意外！前幾日才看見他們一起散步，他們還和我打招呼，母子揮手微笑，竟成絕響。

現在，很少看見阿媽，她出門多帶了拐杖，比較有安全感吧！看上去她依然平和，没有痛失兒子的衰慟。

有次聽到阿媽對鄰居的回答，她表示：「我很老了，他也有年紀，他走得快，不痛苦、不拖磨，很好走，我覺得很好，我希望自己的那一天，也是這樣走的。」

她平靜地講述她對兒子死亡的見解，說這話的當下，她依然溫潤平和，有如冰糖燉水梨的滋味。 ～全文完～