#茉手作 #2022元宵晚餐
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過年最後一個年節是正月十五，也是俗稱的元宵節。
今年的元宵節剛好遇上低溫，南部的傍晚多了些寒，原本想煮個元宵湯應景，結果小孩都反對（怕胖？），看看時間決定簡單煮就好。
今年的元宵節剛好遇上低溫，南部的傍晚多了些寒，原本想煮個元宵湯應景，結果小孩都反對（怕胖？），看看時間決定簡單煮就好。
先用小黃鍋煮一鍋水及薑絲待滾，從冰箱拿出來半退冰的虱目魚魚肚先用廚房剪刀剪成小塊，等水滾之後再將虱目魚魚塊倒入，再加少上許米酒跟海鹽再煮滾即可。而之前在蝦皮上訂的好好食房買的小菜系列，挑了青檸藜麥毛豆與塔香三杯雞，再起另一鍋爐灶煮一鍋水，然後隔水加熱即可食用。一份大約手掌大小，這樣小小一份可以一餐吃完不浪費食物。
前幾天不小心腳背受了傷，這幾天傷口還沒癒合，只能回到家後盡量別走來走去。煮好飯吃過晚餐後，回到床上開了Spotify，默默的聽著Andrea Bocelli 休息去…
2022元宵節快樂！真的要振奮一下自己了！
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