從小我們就被教導要節儉，當然，我相信節儉是應該的，但是若過度節儉還會是一種美德嗎？
我老媽今年87歲，若說她是「節儉第二名」，相信沒有人敢稱第一。
絕對不吃新鮮食物
我們家的餐桌上，永遠都會有一、二盤的隔餐菜，隔幾餐？那可不一定！為何總有隔餐菜？因為只要是新鮮的菜餚，我老媽是絕對不動筷子的，非得等過了好幾餐，確定沒有人要吃了，她才開始拼命的吃那幾盤沒人要夾的食物。有時候我們很生氣，把她逼急了，她只好夾一下剛上桌的魚骨頭、小碎肉、小片菜之類的，以表達她已經吃新鮮的食材了。
所以，有時候我們只好假裝哪一道菜不好吃，這時她只好動手夾來吃，反正我們覺得不好吃的，她便搶著吃。說個她老人家的糗事，這餐大家正開動，我老爸扒了第一口飯後，說道「咦，這碗飯怎麼有點冷？」，我老媽一聽，便以迅雷不及掩耳的速度，將老爸的碗與她的碗交換過來，我們正想開口阻止，她已經先挖了一口飯往嘴裡送，接下來，不得了了！原來老爸碗中已經撒了辣椒粉，之後的混亂場面，就留給大家想像了！
絕對不要浪費電
年紀大了，夫妻很怕睡覺時互相干擾，因此我父母親的臥室是分開二個相鄰的房間，我在二個房間裝有一台一對二的冷、暖氣機，我老爸是一年四季都只蓋一條毯子，夏天熱就開冷氣，冬天冷就開暖氣，但我老媽就是堅絕不開冷、暖氣，有時候我老爸覺得光自己享受有點過意不去，會把臥室的門打開，讓冷、暖氣吹到我老媽房間，但我老媽生氣了，「把門給我關起來！」，我老爸只好默默的把門關上。
除了這樣，我老媽半夜起來上廁所後，還會腳步輕盈的走到我老爸房間，幹什麼呢？去偷偷的把冷氣溫度調高2、3度，或把暖氣溫度調低2、3度，她的目標就是不要浪費。
不過，有時候不想浪費，反而會得到反效果。有幾次我老爸房間的冷、暖氣機壞了，請師傅來修，一次就要上萬元，因為主機板壞了，師傅說機器最好還是要定期運作一下比較好，就好像汽、機車一樣，若長期不發動，可能造成意想不到的情況。
絕對不要只用一次就丟
我們家冰箱中的某個角落，總有一坨一坨的保鮮膜，而且都黑黑的、油膩膩的，因為我老媽用過的保鮮膜都不捨得丟，非得用到破爛到不行時才丟棄；長桌上的竹籃裡也總是有一團一團縐縐的衛生紙，老媽說那只是拿來將洗過的碗盤擦乾而已，再擦擦其他東西沒關係；廁所中的衛生紙也長得跟別家不一樣，它是一張紙變成三條紙，我都不知要怎麼上廁所了！
絕對不要把水倒掉
有一次我回到家，突然發現家裡到處都擺滿了水桶，大門口外、廚房、浴室，連洗手盆裡面都被水瓢給佔滿，水桶內漂浮著菜渣、泡沫之類的，老媽說，下過雨的水可以澆花，廚房、浴室、洗手盆用過的水都一樣可以拿來澆花和沖馬桶，天啊！我走路真的要小心了，一不小心踢到的話可慘了！
