一碗湯麵

一碗湯麵，說的不是那則流傳好幾年的暖心故事，你正閱讀的實在就是一篇關於愛吃的人的日常隨筆。
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吃的食物，會隨著季節更迭變化。
現在正值春，天氣說變就變。一週裡面最高溫可以到27度，最低又可以降到15度。隨著多變的氣溫，讓一週的飲食選擇有更不一樣的想法。

今天我想吃一份帶有泰式特殊酸甜滋味的泰式雞絲涼麵。
明天我又想吃一碗湯頭濃郁、刀削麵條有嚼勁的熱呼呼的湯麵。
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微涼、想要披上一件外套的日子裡，來一碗湯麵吧？

你喜歡什麼樣的麵條？意麵、烏龍麵、刀削麵、油麵、拉麵？

喜歡什麼種類的湯頭？酸白菜煮出來的清爽湯頭、還是漢方配料調和的溫和口感、抑或是柴魚、豚骨熬出來的香濃高湯？

對你來說，一碗湯麵最重要的靈魂，是什麼？
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一碗湯麵，冒著熱煙與香氣，夾起麵條呼嚕呼嚕地吸進嘴裡，搭配碗中已經吸飽湯汁的配料，最後再豪爽的端起碗、一口氣把湯喝掉。

哎呀，一碗湯麵，好吃的同時也很幸福～