女也家蔬菜湯
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
2022.04.27.水
高麗菜不夠炒成一盤怎麼辦?!
翻翻冰箱東拼西湊
煮一鍋健康營養的 #蔬菜湯 吧💖
反正有自製 #MSG 高湯粉
我可以任性的盡情發揮～
不怕煮出一鍋菜味水😝
｜女也家蔬菜湯
🔸水7杯(1120cc)，煮滾🔸加高麗菜、玉米1根、自製高湯粉2匙、鹽2匙，煮滾5分鐘🔸加大黃瓜半條，煮軟
✎ ̼ 食後感 ✎ ̼
～O～😮～M～😯～G～😲～
不就切個玉米
怎麼會噴得到處都是?!
難怪需要圍裙（不是裝飾，是有用途的😅）
但玉米很加分
下次要冷水入鍋
把它當湯底去熬！
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外婆一直喝不慣用奶油炒麵粉做基底的西式玉米濃湯，她習慣用小康寧鍋裝上六分滿的水，先加入一罐玉米粒與一罐玉米醬罐頭，讓水漲到八分滿，然後再開火咕嘟嘟的煮沸它，等玉米粒們在鍋裡隨著滾水泡泡上下彈跳時，倒入已經調好的太白粉水勾芡，讓玉米粒們在有點稠稠的湯汁裡飄搖時，再徐徐加入蛋液.........
家中現有蔬菜：一條小黃瓜、高麗菜、玉米粒。撒黑胡椒，沒加鹽。因爲想配別的東西吃。吃來清爽，咬入小黃瓜清香撲鼻。
下次修正：我覺得1顆全蛋量太多。甚至不需要蛋，做vegan版。而可改其它杏仁粉之類的。想加豆漿以取代水也無妨。而
融合了紅、黃、綠、白、黑五色蔬菜的湯品，提供豐富的營養和色彩的視覺享受。材料包括高麗菜、紅蘿蔔、大番茄、黑木耳、菇類，煮法簡單快速，並有豐富的口感和味道。另外還有蔬食氣炸物（蛋白質）、蔬食氣炸物（蔬菜類）的製作方法提供。
火鍋~肉質!湯底! 缺一不可
1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底，直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘，但覺有點起司味， ，非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜
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家裡擁有了大同電鍋後，我開始發想自己可以做些什麼料理？
就在某一天，從家裡翻出不知道放了多久的咖哩塊。於是，我決定來大展身手一下。
先說一下，我本人是個廚藝不怎麼樣的小女子，以防自己不小心毀了電器與食材，因此即使像咖哩飯這種比較簡單的料理，我還是願意上網先找做法來參考一下，比較保險。
我找
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