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【品飲筆記】費芙蕾酒莊 (Joseph Faiveley) 勃根地地區級 2014
上一篇文章介紹了費芙蕾酒莊 (Domaine Faiveley) 這個在勃根地夜聖喬治 (Nuits-St-Georges) 村莊非常重要的酒莊和酒商。這篇文章紀錄最近喝的 2014 年份的費芙蕾酒莊 (Joseph Faiveley) 勃根地地區級紅酒。
品飲筆記
偏淡的酒色，酒液邊緣已經略微偏棕色。有草莓、櫻桃等紅色水果香氣，並帶有一點玫瑰花香。但水果類型的一類香氣已經不是這隻酒的主要香味，取而代之的是更為明顯的皮革，皮草，以及濕掉的葉子的香氣。酒體輕盈，帶有中高酸度，單寧緊實的感覺仍有些明顯，但平衡感還是不錯的。餘韻中等偏短，有一些濕掉的蘑菇的口感。
基本資料
- 英文名稱：Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2014
- 中文名稱： | 勃根地地區級費芙蕾酒莊黑皮諾 2014
- 整體: 3.9 ☆
- 產區：法國，勃根地，Bourgogne
- 年份：2014
- 酒莊/酒商：Joseph Faiveley
- 酒精濃度：12.5%
- 葡萄品種：Pinot Noir
- 酒色: 2.5
- 酒體: 2.0
- 甜度: 1.0
- 酸度: 3.5
- 單寧: 3.0
- Vivino 分數：3.5 ☆
- 購買通路：心世紀葡萄酒
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我是班班，擁有十年以上葡萄酒品飲經驗，也有 WSET 英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級課程 Level 3 證照。
《跟著班班喝葡萄酒》旨在用一般人都能理解的方式，介紹葡萄酒的知識，以及各產區的風土特色，讓學員們可以輕鬆享受葡萄酒的樂趣，提升生活的品味。
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