接這本書的美編時，和作者、文編一起在咖啡店裡聊，可以深深感受到作者的真心誠意。後來新書發表會時，作者更是當場教大家實做，真是太有趣啦！
這本書的內容，前半段入門講發酵的大原則，之後每個食材有一篇介紹及發酵後的食譜。版面設計上主文走直行二欄明體，食譜一則一頁，走橫行楷體，並加上細框，以此和主文做一個區隔，也讓版面多點變化。另外有幾篇餐桌記憶的短文，走直行三欄，多是對小時餐桌的美好記憶，所以加上淺粉橘色的底，呈現有點古早的甜甜顏色。
設計封面時，希望呈現食材到發酵瓶的狀況，而且還要發酵瓶的顏色好看（因為有些食材發酵完會變成咖啡色，沒那麼美麗）。後來，選了長長的豇豆，和豇豆發酵瓶去背兩者合在一起，這圖也呈現食材到發酵瓶的變化，長長的豇豆，可以變成小小的一瓶發酵瓶哩。
《發酵女巫的魔法課》
- A5／封面：A5＋折口，全彩，220磅細紋紙／內頁：192頁，全彩，80磅道林紙
- 直行／推薦文一欄／主文二欄／短文三欄
- 字體：主文明體、食譜楷體
- 色系：封面以草綠色呼應食材，內頁以白底為主，短文加淺粉橘色的底，BOX文加淺黃色的底。
- 章名頁以發酵瓶跨頁滿版呈現。第一部分理論為主的篇名頁，以半頁各種發酵瓶狀況的圖呼應篇名。第二部分實作為主的篇名頁，以跨頁2/3的各食材來帶出這一篇的發酵食材。
▲《發酵女巫的魔法課》封面
