養腎好食材/出處:https://www.commonhealth.com.tw/article/73250
雅琪感冒已經超過一個禮拜了,時常覺得頭痛、全身無力、反胃,食欲也變得很差。由於平常就有貧血的毛病,所以抽血檢查時發現血紅素過低,她也不以為意。媽媽擔心她營養不夠,三天兩頭就燉雞湯給她進補,沒多久雅琪竟因心律不整進了醫院。
檢查後發現她血鉀過高,原來她居然得了急性腎絲球腎炎,這完全是超乎她想像的病因,沒想到自己一直以來的不適,竟是因為腎功能出了問題。
很多人都跟雅琪一樣,對腎臟及其相關疾病毫無概念,以致於出現病徵也一無所知,腎功能不佳者根本不能吃高鉀含量的進補食物,媽媽的愛心反而加重了雅琪的病情。
腎臟本就是個沉默的器官,而且只要有一顆健康腎臟就能正常運作,因此有些人即使已瀕臨洗腎邊緣,仍渾然不知。所以,要擁有健康的腎臟,首先得好好認識它。以下20個問題就讓你完整了解什麼是腎臟和腎病變──
五大補腎食物增免疫力/出處:https://tw.appledaily.com/lifestyle/20101208/THGNDQLJ4O45UXJQ5PBWQRZU2M/
1.中醫的「腎」和西醫的「腎」講的是同一個器官嗎?
不是。中醫說的「腎」是廣義的「腎系統」,抽象複雜、範圍大,分有「泌尿系統」與「生殖系統」,即腎經絡及即腎經絡行經的臟器組織,包括泌尿系統、生殖器、骨骼等,與免疫、造血、神經及內分泌系統皆有關。
中醫所謂的腎,不僅是解剖學概念,也是一種生理學、病理學、功能單位的概念。
而西醫的腎概念相對簡單,指的是生理解剖學上的腎臟器官,就是人體一對蠶豆狀、如拳頭大小的器官,位於人體脊柱兩側、腰中部這個位置,是看得到、摸得著的、具體的器官。
它就如同一部24小時不停工作的「過濾器」,把血液過濾一遍,取其精華去其糟粕。再透過輸尿管與膀胱,排出身體裡的廢物和多餘的水分,形成尿液。
此外,它還跟生產很多與內分泌、代謝有關的激素,能調節血壓、生成紅細胞,與骨骼代謝也有關等。
出處:https://helloyishi.com.tw/urological-health/kidney-disease/what-is-kidney-disease/
2.腎臟長什麼樣子?
正常人體有兩顆腎臟,位在人體腰背部脊柱的兩側,大約在第十二胸椎和第三腰椎之間,因而又稱腰子。
右腎因受到肝臟壓迫,位置略低於左腎。形狀如蠶豆,大小跟自身拳頭差不多,約有120~150公克重。雖然不大,但通過腎臟的血流,卻占有總血量的四分之一。
腎臟屬於泌尿系統的一部分,由大約100萬個腎元所組成,每個腎元包括腎絲球與腎小管,並分有三部分:外層為「腎皮質」,因微血管分布量多,顏色較深、內層是「腎髓質」,顏色較淺,以及囊狀空腔的「腎盂」。
腎臟如同人體的過濾器,幫助人體濾掉代謝廢物,然後將有益人體的物質回收再利用,維持血液的乾淨。
出處:https://thebetteraging.businesstoday.com.tw/article/detail/202006160029
3.腎臟有哪些功能?
a.過濾及排泄人體廢物:人體因新陳代謝產生毒物、廢物,如尿酸、無用重金屬等,都須經腎臟過濾,將其溶解於尿液,排出體外。
b.調節水分:腎臟一天約可製造1,000~2,400CC的尿液,將身體多餘水分排出。但人體缺水時,腎臟也會回收水分,以穩定血壓。
c.平衡電解質:腎臟能維持鈉、鉀、氯、鈣、磷、鎂等電解質在血液中的濃度。
d.維持酸鹼值平衡:排出身體或蛋白質代謝的酸,使血液的酸鹼質維持在pH7.4左右,細胞方能正常運作。
e.製造荷爾蒙:製造腎素和前列腺素,以維持血壓穩定、分泌紅血球生成素,以刺激骨髓製造紅血球。
f.活化維生素D:腎臟能活化維生素D,刺激腸道吸收鈣質,保持骨頭密度。
出處:https://www.epochtimes.com/b5/16/5/22/n7918959.htm
4.哪些食物和行為會傷腎?
過量的蛋白質、油炸燒烤類及鹽分過高的食物,都對腎臟不好。
過多的蛋白質會代謝為由腎臟必須過濾的含氮廢物,這會增加腎臟的工作量。成人每天的蛋白質攝取量只要4~6份,一份蛋白質為一顆蛋、一杯牛奶或豆漿、一兩肉、三片小豆干。
油炸、燒烤、乾煎食物含高油脂和蛋白質,日積月累容易導致腎絲球發炎、腎小管硬化,而惡化為慢性腎臟病。鹽分過高會造血壓升高,增加腎臟的負擔。
楊桃因含有小分子神經毒素,腎功能不佳的人若吃太多,可能導致昏迷或死亡。
抽菸和嚼檳榔都會傷害腎臟。菸草含有的重金屬成分、吸菸造成的缺氧、高血壓、血管收縮、身體發炎,都會使腎臟血管、腎絲球發炎,並傷害腎小管。
有抽菸習慣的糖尿病患惡化洗腎病人的速度,是不抽菸患者的好幾倍。
檳榔配料含有石灰,會加快腎臟過濾功能,造成腎臟傷害,石灰中的乳鹼還會使腎臟鈣化。而檳榔子含醣類和脂肪,檳榔吃太多會造成肥胖、蛋白尿、糖尿病、高血壓和血脂異常。
出處:http://www.ifuun.com/a201712207877993/
5.生活環境中有哪些東西會危害腎臟健康?
鉛、鎘、汞,以及揮發性有機物質中的二氯乙烯、苯與甲苯,都是危害腎臟之物。玩具、吸管、豬大骨、老舊鉛管輸送的自來水,都可能含鉛。鉛若長期累積在腎臟,會使腎臟缺血萎縮,還可能引發腎衰竭。
鎘的汙染源有米、海產、根莖類蔬果等,會引起腎小管病變、腎絲球壞死,使腎功能衰竭。
汞的汙染源多來自漁產,鯊魚、旗魚、黑鮪魚等大型魚類均有含汞量過高現象,汞會造成腎小管壞死,導致性腎衰竭。
金屬脫脂劑、有機合成農藥等則含有二氯乙烯,會傷害腎絲球,導致蛋白尿和腎臟功能異常。有機溶劑苯與甲苯會使腎臟動脈缺血缺氧,甚至造成腎小管壞死。
出處:https://helloyishi.com.tw/urological-health/kidney-disease/drugs-abuse-harm-kidney/
6.哪些藥物會造成腎病變?
a.非類固醇消炎止痛藥(NSAIDs):
可止痛、抗發炎,多用於關節炎及各種疼痛,但會抑制前列腺素合成,引發急性腎衰竭,並破壞腎小管,導致間質性腎炎。長期服用者應每三個月定期驗尿、驗血,以防腎臟病變。
b.含有馬兜玲酸的中草藥:
此類中草藥會導致腎小管、腎間質萎縮和纖維化,已在2003年被禁止使用。
c.部分抗生素、化療藥物和顯影劑:
長期使用氨基配糖體類抗生素(Aminoglycoside),可能引發急性腎衰竭。部分化療藥物會使腎絲球缺血,導致其功能下降。檢查時使用的顯影劑可能導致腎小管壞死,造成急性腎衰竭。
出處:https://seniorclub.tw/lovehealth/2024
7.造成腎病變的原因有哪些?
除了遺傳性腎臟病之外,腎病變原因多為──
a.飲食習慣:
攝取過多蛋白質和太鹹、太甜、太油食物;食用餿水油、塑化劑、毒澱粉等有毒食物,都可能引發腎病變。
b.濫用藥物:
台灣的藥品取得容易,國人又有服用不明偏方的習慣,導致藥物中毒,損害腎臟。
c.環境毒素:
有毒的重金屬、揮發性有機物質、受到汙染的空氣和水源,都可能造成腎臟負擔。
d.罹患慢性病或其他疾病:
高血壓、糖尿病、紅斑性狼瘡等慢性病容易引發腎病變。痛風、腎結石、嚴重脫水、前列腺肥大等,則可能引起急性腎臟病。
出處:https://cont.jd.com/content/258078
8.腎臟病會遺傳嗎?
大多數的腎臟病不會遺傳,但有某些腎臟病卻可能遺傳給下一代,例如多囊腎、腎小管先天性異常,或某些種類的腎絲球腎炎等。
以多囊腎來說,通常在青少年時期就會發病,但病情進展緩慢不易察覺,往往病情嚴重時才會發現。
通常病患的父母、手足、子女等一級親屬的罹患率為50%,不分性別,而且可能連續幾代都有患者。
此外,有些腎臟病有家族傾向,例如糖尿病腎病變、紅斑性狼瘡腎炎、A型免疫球蛋白腎炎等。尤其是糖尿病,如果父母其中一方有糖尿病加腎臟病變或高血壓,那麼子女遺傳得到糖尿病後再得到腎臟病的機率就很高了。
為避免遺憾發生,民眾可透過遺傳諮詢了解自己是否可能遺傳腎臟病,或早期發現、確診,才能及時治療。
出處:https://www.commonhealth.com.tw/article/64891
9.小朋友會有腎臟病嗎?
別以為只有成人會得腎臟病,小孩子也可能有相關症狀,例如腎病症候群就常見於2到6歲的兒童間,因而稱其為「小兒腎病症候群」,且男童的得病機率比女童高,尤其是有過敏家族史小孩更是常見。
不過,「小兒腎病症候群」並不是病名,而是許多症狀的合稱,症狀如水腫、體重增加、高膽固醇血症、血液中的白蛋白低下等。
而根據台灣兒童洗腎案例的分析,兒童腎功能會惡化是因為腎炎、先天性泌尿道異常、基因缺損或誤食腎毒性藥物。
孩子早上起床後,若眼睛周遭腫脹,而且持續了一整天,通常是腎病症候群的第一個病癥,接下來可能腳踝、腳和肚子也會腫脹,若還有臉色蒼白、疲憊嗜睡、
食慾下降等現象,就要趕快帶孩子就醫。
所幸現在學校都有學生健康檢查,若發現小朋友的尿液中有尿蛋白,或血中肌酸酐值異常,就要就醫接受進一步檢查,只要早期治療,照護得當,90%的病童都可痊癒。
出處:https://havemary.com/article.php?id=4766
10.腎臟病的高危險群有哪些?
a. 糖尿病患者:由於長期高血糖,很容易造成腎臟病變和血管病變。
b. 高血壓患者:血壓控制不好的話,也會影響腎臟血管,及導致腎絲球硬化。
c. 痛風患者:血液尿酸濃度過高時,尿酸可能沉積在腎組織,進而影響腎功能。
d.長期服用中西藥或藥物濫用者。
e.有抽菸和嚼檳習慣者:抽菸會刺激交感神經,使血壓升高,造成腎臟負擔,影響腎功能。
f. 65歲以上老年人:身體器官會隨年齡增加而退化,包括腎功能退化。
g. 有腎臟病家族史者:家族中有多囊性腎病變、遺傳性腎炎及洗腎患者。
h. 高血脂或心血管疾病患者:心臟衰竭也會使腎功能惡化。
i. 蛋白尿患者: 蛋白尿的出現已屬於慢性腎臟病且是心血管疾病的危險因子。
j. 代謝症候群患者:如肥胖者(男性腰圍 > 90cm、女性腰圍 > 80cm)。
如果你是以上八大高危險群,到醫院檢查又發現異常,那就要每三個月定期回診,以掌握病情發展。
出處:https://www.edh.tw/article/16344
11.腎臟病變有那些徵兆?
a.尿液異常:
血尿、尿液混濁,出現的泡沫經久不退、頻尿、夜尿、尿量過少。
b.水腫:
腎臟病的浮腫易出現在顏面、眼瞼、陰囊等皮膚較薄組織,腳部有時也會水腫。
c.高血壓:
若原本血壓正常,突然無故升高,有可能是因腎功能惡化使然。
d.腰痠背痛:
水腎、尿路結石、腎膿傷、腎腫瘤、腎阻塞、急性腎絲球腎炎、急性腎盂腎炎等,都會引起腰痠背痛。
d.貧血:
腎功能惡化時,無法製造足夠的紅血球生成素,而會有貧血現象。所以若有頭暈、心悸、呼吸困難等貧血症狀,也要進一步檢查腎功能。
e.倦怠:
腎臟出問題時,尿毒素會累積,而使人虛弱、精神不佳,若有不明原因倦怠,就要考慮是否有腎臟病。
心
出處:https://www.healingdaily.com.tw/articles/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E6%AA%A2%E6%9F%A5%E9%A0%85%E7%9B%AE-%E5%B8%B8%E8%A6%8B%E7%97%87%E7%8B%80/
12.健保提供的成人健檢有提供腎功能檢查嗎?
有的。健保提供40歲以上未滿65歲的成人,每三年一次的免費健康檢查,55歲以上原住民、罹患小兒麻痺且年在35歲以上者、65歲以上民眾,每年有1次成人健康檢查。
健檢內容包括:肝功能 、膽固醇、高密度膽固醇、低密度膽固醇、三酸甘油脂、腎功能-肌酸酐和飯前血糖等共7項檢測,以及健康諮詢等項目。
在腎功能方面,有尿液檢查和血液生化檢查,可檢驗出尿蛋白、血尿素氮、血肌酸酐等數值,若想進一步了解自己的腎功能,只要再自費做腎臟超音波檢查就好。
出處:https://www.cmuh.cmu.edu.tw/HealthEdus/Detail?no=4931
13.常見腎臟疾病有哪些?應該接受哪些治療?
a.急性腎損傷:
輕微的急性腎損傷大多無症狀。中度到重度的急性腎損傷,會出現疲倦、食欲不振、尿量變少、腳水腫、呼吸急促。
要先找出損傷原因,可能是感染、尿路結石、攝護腺肥大等,再針對個別的原因調整藥物劑量,以減少腎臟負擔,並視情況決定要門診追蹤或住院治療。
b.慢性腎臟病:
病情分五期,第一、二期只要健康飲食規律作息,積極控制血壓和血糖,每半年至一年做一次腎功能檢查即可。
第三期為中度腎衰竭、第四期為重度腎衰竭,處於這兩個時期,生活習慣要健康,要限制蛋白質、高磷食物攝取,並服用磷結合劑;少喝湯汁、少攝取鹽分,以改善水腫,並積極配合醫師治療。
第五期需使用藥物改善噁心與食欲不振,治療貧血、預防高血鉀、減少心肺積水,開始洗腎或做腎臟移植。
c.尿毒症:
只能以洗腎、腹膜透析或腎臟移植代替腎臟功能。
d.腎結石:
須根據結石的成分、大小、位置與症狀選擇適合的處理方式。有經皮腎造廔取石手術、輸尿管鏡、體外震波碎石術、保守藥物治療等方式。
e.多囊性腎臟病:
多囊腎是一種遺傳疾病,目前沒有任何藥物可使囊泡停止生長或消失。只能控制患者血壓、防止腎臟感染、避免使用腎毒性藥物。
出處:https://www.ihealth.com.tw/article/%E6%85%A2%E6%80%A7%E8%85%8E%E8%A1%B0%E7%AB%AD/
14.慢性腎臟病有可能痊癒嗎?
慢性腎臟病就像糖尿病、高血壓等慢性病,無法治癒,沒有特效藥,只能視病況給予適合用藥,以減緩腎功能的衰退。
但不同的腎臟病,病程進展速度不同,有些可能撐個二、三十年後,腎功能才會開始衰退,有些可能在幾個星期或幾個月,就發展成尿毒症,需要洗腎救命。
慢性腎臟病之所以不可逆,是因為腎臟最重要的元件「腎元」已開始壞死,其中的腎絲球的微血管已硬化,腎小管因無法取得充足血流也跟著惡化,使得進入腎元的血流變慢,血液量因而不足,已硬化的腎絲球和腎小管又因此而持續硬化。
未壞死的腎元則會變大體積以承擔所有工作,而變大的腎元又會因腎絲球壓力過大而壞死。但腎臟的壞死過程是可以控制和延緩的,未必會全部壞死,有些病人因照顧得宜,終身都不曾洗腎。
出處:https://www.ihealth.com.tw/article/%E6%B4%97%E8%85%8E/
15.何謂洗腎?一定要洗腎嗎?
「洗腎」的正式名稱為「透析療法」,也就是將透析儀器當成人工腎臟,代替腎臟工作。透析療法分為血液透析與腹膜透析,又以血液透析為主。
血液透析是透過動靜脈廔管(或導管),將血引出到人工腎臟,再經由類似半透膜,與膜另一邊的透析液做交換,以洗出毒素與水分,一般洗腎約要4個小時的療程,一週大約要洗3次。
當病人的腎功能不到十分之一,藥物和飲食控制皆已無法改善病情,病人出現噁心、嘔吐、食欲不振、皮膚搔癢、水腫、肺積水、尿毒症等症狀時,就必須洗腎,以維持生命、改善生活品質。洗腎是治療嚴重腎臟衰竭的手段,並非洗腎治療造成人體器官損傷。
出處:https://movies.yahoo.com.tw/%E6%B4%97%E8%85%8E%E6%80%8E%E9%BA%BC%E6%B4%97-%E5%9C%96%E8%A7%A3-%E7%9C%8B%E5%B0%B1%E6%87%82-060002729.html?guccounter=1&guce_referrer=aHR0cHM6Ly93d3cuZ29vZ2xlLmNvbS50dy8&guce_referrer_sig=AQAAAFVuQCmeyp4ktkYogmFuvvfX1Vv4Dkdscjr7-bf5JDKI74uRoVI8lNvNWpq27yxQUm1bWkzugTzbJaCeS2BLqGOVVfEPig4L55FeSe0rGiJPilN_PGzq7X6pEZJN7tA5-bXQnKc1N6vBE8QFlygx5wMLPFTQwiwmiLAbX2ZOE6H0
16.何時開始洗腎?該選擇哪種洗腎方式和洗腎室?
當患者進入慢性腎臟病第五期,腎功能剩不到十分之一,已無法排除體內水分和代謝廢物時,就要開始透析療法。透析療法分為血液透析和腹膜透析,台灣目前以血液透析為主,但也可依患者的適應程度選擇,或兩者相輔相成。
醫師和醫療品質才是挑選洗腎室最重要的標準,而非只考慮和患者住所距離的遠近。可以觀察某洗腎室洗腎超過一年的患者的臉色或膚色,若普遍黑黃,表示該機構的醫療專業度不足;若在某家透析中心洗腎時,發現經常有病友需要輸血、住院、肝炎由陰性反應轉為陽性反應,甚至死亡,表示醫師和醫療品質有問題,一定要換地方。
出處:https://www.havemary.com/article.php?id=2838
17.台灣洗腎人口為何源源不絕,成為世界第一?
根據2021年的調查,台灣有超過12%的民眾患有慢性腎衰竭,僅次於日本和美國,有9萬4千多人需定期接受洗腎,洗腎人口密度已是世界第一,且每年洗腎患者都在以8到9千人的速度成長中。
到底為什麼會這麼離譜呢?原因如下——
1.健保局給付,使患者能免費洗腎。
2.洗腎品質佳,死亡率低。
3.高血壓、糖尿病患急遽增加,腎病變人口相對增加。
4.國人有高鹽高糖高油、精緻澱粉的不當飲食習慣。
5.很多人會不遵醫囑濫用藥物,吃來路不明藥物,或擅自停用降血糖或血壓藥。
6.不愛喝水,引起腎結石,尿液濃縮引起細菌感染等。
預防重於治療,要避免成為洗腎一員,除了要避免成為三高患者,平時一定多運動、多喝水,以遠離腎病變的威脅。
出處:http://www.capd.org.tw/main1_4.htm
18.何謂換腎?換腎的資格和來源為何?
換腎即腎臟移植,也就是藉由外科手術將健康的腎臟移植到腎衰竭患者身上,移植成功者,其存活率和健康、生活品質都比透析患者更佳,但必須長期服用抗排斥藥物。
而患者的預期壽命須在2年以上,沒有惡性腫瘤、自體免疫疾病、危及生命的感染症,且醫囑配合度高者,方能進行活體腎臟移植,或登錄為屍體腎臓移植後補名單。
活體移捐贈者必須是五等親內的血親,如配偶、父母、子女、手足、堂表兄弟姊妹,血型相同或相容且血清配對一致者。
屍體捐贈則是自腦死病人身上取出健康腎臟。2019年2月衛福部曾公告:有意捐腎卻配對不成功的親屬,可和其他等待換腎家庭互相配對,以一腎換一腎,提高配對成功率。
出處:https://www.capsule-filling.com.tw/kampo-health-food-formula.html
19.該如何正確攝取保腎營養品?
不建議腎臟病患補充顧腎的保健食品,因為沒有數據顯示有保健食品可延緩腎臟病的惡化,而且大部分的保健食品都是複方,可能多重補充導致攝取過量,有些保健食品可能添加化合物,吃了反而增加腎臟負擔。
若真要吃保健食品,必須先確認其成分單純,可先諮詢醫師或營養師,並搭配抽血檢查及病史進行評估,經醫師認可後再食用,或者透過衛福部、醫院醫站查詢。
其實保健食品只能替代部分、不能完全取代正常飲食,所以最好還是遵照醫生指示,食用營養師調配的飲食就好。
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