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海田麥葉蟶肥
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《蕭皋别業竹枝詞十首 其十 》明 · 沈明臣
- 麥葉蟶肥客可餐，楝花鱭熟子盈盤。
- 家家銀磨聲初發，四月江邨有薄寒。
《客次有懐中林諸勝 其二 》明 · 沈明臣
- 江浦楝花鱭上，海田麥葉蟶肥。
- 十姊妹花開遍，梁山伯蝶来飛。
【蟶】，從虫聖音！ sing3-> tshing，白音than, 不排除是俗音，以「灘than」代指，「竹蟶」，tik-than, 泥灘上長出的竹子！漁民抓蟶，用鹽巴浸入洞口，蟶就會從洞穴「撐長」出來，幾似從泥灘長出竹子！自古漁民就在海灘種蟶養殖！俗稱蟶田！或者閩南人說「蟶埕」(tiann5)，上首詩就是描述蟶成熟收穫的情景！
「蟶」，屬於庶民的日常食物，有極其豐富的語彙留存，看台日典的紀錄：
- 【buē-tann-than】
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「詩者，志之所之也，在心為志，發言為詩。情動於中而形於言，言之不足，故嗟嘆之；嗟嘆之不足，故永歌之；永歌之不足，不知手之舞之，足之蹈之也。」閩客粵雖偏居海隅，但漢文化淵源流長，始於中原黃河流域，語音雖異，但文字千年傳承不變，想聽保有完整平上去入的詩詞吟唱嗎?想知道閩語漢字書寫嗎?不妨入內一觀!
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